Fish & Onion Crackers (Redmond Multi Baker Layout)

Fish & Onion Crackers (Redmond Multi Baker Layout)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	270 g
Smør (margarin)	75 g
Melk	4 ss. l.
Pære løk	350 g (1,5 store løk)
Soda	0,3 scoop
Salt	0,5 ts + til dryssing
Vegetabilsk olje	For steking av løk
Sesam	Valgfri

Kokemetode

• Denne oppskriften finnes på nesten alle kulinariske nettsteder jeg har sett på, inkludert på HP Løk kjeks.
• Jeg elte 1,5 porsjoner deig, og jeg siterer disse figurene. Litt forandret forholdet mel / væske: økte mengden mel og reduserte mengden melk litt. Jeg legger oppskriften mer som en beskrivelse av teknologien for å bake disse kjeksene i RAMB-171-panelet (MP 7). Jeg synes de burde vise seg veldig bra i panelet "nederlandske vafler" og muligens i "tynne vafler".
• Terning løken fint (jeg kutter den med Berner) og stek i vegetabilsk olje.
• Bland mel, salt og natron med smør til det er smuldret. Tilsett melk, stekt løk og rør.
• Videre arbeid kan gjøres på to måter.
• Metode 1. Kjevle rundt 115 g deig til et rektangulært lag. På teppet mitt er størrelsen på rektangelet 2x4,5 firkanter. Deigen er veldig fleksibel og kan spres for hånd. Overfør laget til panelet (jeg overførte det ved å skru det på en kjevle).
• 
• 
• (Jeg har allerede lukket MP-dekselet, så utskriftene på toppanelet er synlige).
• Lukk dekselet med låsen. Stek 15-17 'med kaldt apparat, 11-13' med varmt apparat.
• 
• Metode 2. Rull 16 kuler som veier 15 g fra deigen (jeg ble guidet av mengden deig fra metode 1). Plasser dem i midten av cellene, lukk enheten med en lås. Steketiden er den samme som for metode 1.
• 
• Som et eksperiment saltet jeg det siste deiglaget lett og drysset med sesamfrø.
• 
• Om du skal bruke sesam er et spørsmål om smak. Men jeg anbefaler på det sterkeste at du i tillegg lett salter disse informasjonskapslene akkurat slik, på utsiden før du baker. Det viste seg at det var akkurat det deiligste!

Retten er designet for

nøyaktig 40 stk. = 2,5 bokmerker i MP 7, panel RAMB-171

Tid for forberedelse:

Baking 10-15 '

Matlagingsprogram:

Multibaker Redmond

Merk

Jeg skal bake litt til! Jeg skal beregne oppskriften på nytt slik at jeg får 3 fulle bokmerker. Jeg tror vi trenger å gjøre deigen enda kjøligere (tilsett mel og / eller redusere væske). For jeg likte ikke så lang steketid. Det tok så lang tid å oppbevare informasjonskapslene i apparatet før de fikk tørrhet som kjennetegner kjeks.

Jeg foretrekker vanligvis å legge i et kaldt apparat - det er mer behagelig. Men i dette tilfellet gir det ingen spesielle fordeler. Følgelig anbefaler jeg å legge i en varm en - de vil bake raskere!

Og, ja, veldig lik den beryktede "fisken". Og også spist ...

Lenok, som alltid, nydelig!

Takk!
Svetik, du klarte å lese alle skrivefeilene mine!

Si meg, dumt, er det egentlig ingen forhåndsvisning av oppskriften?

alle skrivefeilene mine

Lenok! Det viktigste er at jeg forsto BETYDNINGEN. Jeg så ingen skrivefeil. Nå tenkte en: Hvordan forvrenger oppskriften din, i forhold til tilstedeværelsen av paneler!. For meg er dette NUNYA, for fra tid til annen lager jeg mini-sandwicher på kjeks i stedet for kanapeer. Hva synes du den klassiske kombinasjonen av pizza nede på grillen? Ja, rull ut litt tykkere på en gang i firkanter? Eller hele panelet, og deretter kuttet i romber? Hva tror du? Vil det ri?

Det virker for meg at disse, med løk, ikke trenger deg for smørbrød. De eksisterer bare.Jeg har fortsatt noen kjeks i gang. Oppskrifter så imidlertid ikke ut, og panelet for andre dag
Om paneler. Du kan selvfølgelig prøve, bare i det minste begge to griller da! Bedre, kanskje, å rulle til ønsket tykkelse og bake uten kontakt med toppanelet. Eller snu den, eller la den forbli slik - skjul den fortsatt under fyllet.

Rull ut på et ark, stikk langs kantene (med hjul, gaffel, kam), bake, bryte / kutte.

Eller kjøp "kaker" eller "tynne vafler"

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Lenusya, takk. Boom å prøve!

[Bettina]

Bettina, Jeg gleder meg til bildene og følelsene til "nederlandske vafler" -knekkerne!

kam

Fuuuuu!

Eller kjøp "kaker" eller "tynne vafler"

Ingen penger! Alle reparasjonene slukte !!!

Lys, akkurat nå satte jeg samsush-en på plass, og jeg tror - kanskje i den? Topp grill / pizza. Slike trekantede båter vil vise seg ..



Og hva er "fuuuu"? Hvorfor har du ikke en kam? Beklager, kam ... (vi er ikke sterke i definisjoner)


Og hvis du forgjeves forgjeves - jeg skal bake sandvaflene dine i vaffelkakene mine og vil ikke vise deg

reparasjoner

Ikke si det ordet til meg. Jeg har en nervøs tic på ham ...

Lin, er det ikke tykt i samsushny? Hvis du er i tynn i 10 min. bakt, så i en samsushny er det ikke økonomisk lønnsomt i det hele tatt. Eller er kakeskjæren dyp nok?

Hei, akkurat nå, så vær det, jeg viser deg deigen din i informasjonskapselen min


Når det gjelder samsushnaya, mente jeg å rulle ut deigen i et lag med ønsket tykkelse, legge ut, kutte av overflødig. Og i cellene slik at den fordeles langs bunnen (under egen vekt eller håndtak?). Du trenger ikke fargen på toppen, det viktigste er å bake den. Men jeg teoretiserer, du forstår deg selv, du må prøve. Og med riktig test, for å også vite hva det er, for slike formål, riktig ...

Jeg bakte den på nederlandske vafler. Deilig viste seg. Men jeg helte for mye brus. Men ikke en cracker i konsistens. Cracker er sprø, smuldrer, og i dette panelet er det så tett. En fane ble bakt i 3 minutter. Jeg bakte til en porsjon (som i originaloppskriften), og ikke som deg, Lenus, i halvannen. Jeg tenkte, siden du har 40 stykker, hvor lenge skal jeg bake to stykker hver, og til og med 10-13 minutter! Men det viste seg at jeg bare fikk 10 stykker og brukte 20 minutter på alt!

Sannsynligvis 2-3 mm tykk, ikke mer.
Selv om det er tett, vil jeg ofte gjøre det - raskt og velsmakende!

og i dette panelet så stramt

Interesnoooo! Jeg må prøve neste gang på det og på det panelet!
Jeg tror faktisk det kommer an på mengden løk og følgelig oljen den ble stekt i. Jeg hadde mye olje.

40 stykker,

Ha, så de 4 er omtrent samme område som en nederlender. Vel, litt mer, siden de er firkantede.

Generelt, du har løk chips, også et alternativ!
Takk for bildet!

så de samme 4 okkuperer omtrent det samme området som en nederlender.

Dette er hvordan! Jeg har ikke sett panelet ditt live. Vi selger ikke i det hele tatt. Bare en multibaker med tre paneler, liten. Og resten må skrives ut.
Hør, jeg prøvde tvert imot å tømme oljen fra løken så mye som mulig! Kanskje det er derfor. Vel, det er ikke så viktig! Det viktigste er deilig! Vi elsker fortsatt stekte løk rett!

Jeg har ikke sett kontakten din live.

Jeg tar et bilde ved siden av det om kvelden, du får se!

prøvde å tømme oljen mest mulig fra løken

Kanskje riktig! Jeg helte først beskjeden olje. Og så, mens jeg stekte, la jeg det til 2 eller 3 ganger, fordi det ikke var nok. Selv om jeg ikke er en fan av "mye olje" i det hele tatt. Men jeg "filtrerte" ikke løken fra oljen. Kanskje det var derfor jeg ønsket mer mel ...