Kurland speckkuchens (Kurlaender Speckkuchen) - snackpai med bacon

Kurland speckkuchens (Kurlaender Speckkuchen) - snackpai med bacon

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Lettisk

Ingredienser
mel	350 g
sukker	20 g
melk	160 ml
smør (smør, grønnsaker, margarin)	50 g
rømme	2 ss
hurtiggjær	5-6 g
fylling
Røkt bacon (eller røkt smult, eller en blanding av smult og skinke)	250 g
Bue	50g, løk etter smult
salt pepper	å smake og trenge
hele karvefrø for dryssing
egg til smøring av paier

Kokemetode

• Bland alle ingrediensene til deigen. Jeg gjorde det i en brødmaker. La heve. Deigen ser fetere ut enn vanlig gjærdeig på grunn av rømme.
• 
• Hakk bacon eller annen fyll, stek med finhakket løk.
• 
• Del deigen i biter, flat hver, legg en teskje av fyllet, forsegl kantene. Hvis du lager mat i en flerbaker, legger du litt karvefrø inne i cellene, legger en klebrig paj.
• 
• 
• Jeg delte først den resulterende deigen i 24 stykker, det viste seg - for mye for dette panelet, måtte jeg gjøre det mindre.

Retten er designet for

36 stykker

Tid for forberedelse:

ikke mer enn en halvtime for seks bokmerker for paier

Matlagingsprogram:

Redmond 6-serie multibaker, panel RAMB-23

Merk

Jeg lærte om disse paiene fra bestemoren min, hun ble født i 1911 i en forstad til St. Petersburg - Ligovo. Min oldefar, fra Petersburg-latviere, jobbet i den røde trekanten (og nå jobber jeg også der). Oppskriften hele livet virket som noe fantastisk fra et tidligere liv, men faktisk er det enkelt og såå deilig!

Hvis du prøver å søke etter en oppskrift på Internett på tysk, kommer det ofte ut en slags kake som flammkuchen eller tykk pizza, men dette er slett ikke det samme!

Selvfølgelig kan slike paier bakes (og først og fremst mer korrekt) i ovnen på et bakeplate, og da vil det være nødvendig å vri dem med bagels, spre det med et egg og dryss med karvefrø.

Klasse! Og du gjemte det for oss, gjemmer deg bak en pumpe "Jeg er sjenert"? !!!
Ah ah ah!

Og jeg tror, ​​hva ville jeg presset inn i denne kontakten?
Jeg tar det med til bokmerker
Og hva er denne gjæren (for de som er i tanken)

[Hjort fitte]

Hjort fitte, Ol, slik jeg forstår det, er disse tørke raskt.

Kubeba1, skjønnheten! Fantasi nekter, hva mer kan jeg fylle, jeg liker ikke bacon, jeg kan ikke fordøye bacon, men jeg likte paiene.

[Dina]

hva kan jeg annet, jeg liker ikke bacon, jeg fordøyer ikke bacon,

Jeg er heller ikke veldig bacon og smult, men Dina, Jeg tror det vil være mulig å skyve kjøttdeig eller litt pølse

gjemmer seg bak en pumpe

OG?! Shaw, hva?

Og jeg tror, ​​hva ville jeg presset inn i denne kontakten?
Og hva er denne gjæren (for de som er i tanken)

Jeg tenker å skyve noen flere havregrynkaker der. Hun bakte forresten paiene uten å knytte dem, ellers ble de for tykke. Stikkontakten er nødvendig!
Gjær er tørr vanlig.

Enhver fylling er mulig, spesielt hvis du synes synd på et produkt, kommer det økonomisk ut

Jeg liker ikke bacon, jeg fordøyer ikke bacon, men jeg likte paiene

Så det virket også for meg at dette var noe transcendentalt - paier med bacon, men det var utrolig hvor velsmakende og aromatisk, det er en teskje bacon i alle. Men aromaen av røkt kjøtt med løk og karvefrø -
Vår avdelingsleder, etter å ha kommet til klasser om morgenen (vi hadde et møte om kvelden), sa - Jeg kom hit om morgenen, ser jeg - paier, jeg tok fem stykker ved hver pause, og nå er det ingenting venstre ...

Bli gal! Bare fra bildene ville jeg virkelig ha noe med karvefrø! Og hun var stille, ville ikke gi resepten

E-mine! Og jeg trodde at jeg kjøpte alt i Auchan i dag! Alt for nå - mens jeg er i T-banen, til jeg stenger, er det bare salg av bacon!
Hør Natasha, ikke gi noe til denne gale professoren. Han har allerede spist hele avdelingen! Skjul deg i kofferten din!

Klasse! I morgen skal jeg bake i fetteren min, bare sannsynligvis vil ett bokmerke fungere!

Fantastiske paier! Jeg elsker bacon, spisskummen. Vi må prøve det i sandwichpanelet, det er ingen kake.
Natasha, hvordan bytte ut spisskummen? Vel, sjelen lyver ikke for ham.
Og kaféhodet, slik jeg forstår det, er deilig. Du skjemmer dem bort

Lys, jeg foreslår å tildele Natashik en tittel som "Lefty Multi-Baking Affairs"! Hun vil avvikle malaysiske paier og deretter stikke dem med hvite (husk, fra vanlig deig, ikke fra lat væske). Men du er vår herre henge etiketter rødt ord, du og kortene i hånden!

Fantastiske paier! Jeg elsker bacon, spisskummen. Vi må prøve det i sandwichpanelet, det er ingen kake.

Det er her samsushka kommer godt med
Og så, ja, hun skjemmer dem bort! Og til slutt avdelingsleder!

Hun vil avvikle malaysiske paier og deretter stikke dem med hvite (husk, fra vanlig deig, ikke fra lat væske).

"Min kone og jeg elsker alt med vekter." © ️

[Kaffebær]

Kaffebær, Lena +100500.
La oss gi Natalia tittelen "Academician of the MP". La lederen hennes med 17 figurer og knebøyet til Marlezon-balletten nærme seg henne og babble "Ville hun ikke vært snill ... th akdemik ... en halv kake "Og hun sa til ham:" Vil, vil ... "og videre i teksten!

Jeg tror kjøttdeig kan presses

Nøyaktig! Kjøttdeig i dem!

Så det virket også for meg at dette var noe transcendentalt - paier med bacon, men det er utrolig hvor velsmakende og aromatisk, det er en teskje bacon i alle. Men aromaen av røkt kjøtt med løk og karvefrø -

Vel, røkt kjøtt, ja, men fett ... vi kan legge røkt pølse til løken, det blir mindre fett.
Og til slutt vil jeg være din zafkaf. De gir ham mat!

Sinister)

det er bare et bacon-salg!
Hør Natasha, ikke gi noe til denne gale professoren. Han har allerede spist hele avdelingen!

Og i Lenta - ikke, eller har du ikke det? Vi har deilig bacon på salg akkurat der nå (vi burde ha kommet inn på mandag, ja).
Nei, vel, du velger, han er praktisk talt den eneste verdifulle professoren! Han trekker siluriske fisker med ben til barn! (I dag hørte jeg fra barna “disse økologene tegner så godt.” Men hva er overraskende generelt? Stopp når du ser gjennom et mikroskop og tegner noen) La ham spise.

Hun vil avvikle de malaysiske paiene, så vil hun stikke de hvite (husk deg, fra vanlig deig, ikke fra lat væske)

Det er lettere å avvikle det enn å tenke på komposisjonen, for meg er aspic noe uoppnåelig ... eller det kollapser, eller det er en slags uorganisk som majones ... det er lettere enn vanlig, hva er forskjellen hva er det med stå.

uorganisk som majones

Jeg mener - uorganisk

det er enklere enn vanlig, hvilken forskjell gjør det hva du skal forsvare.

Eh, ung, grønn! Tiden er umåtelig! Elte-distribuere - ja, men rull-sculpt eller en skje med deigsprut -. Og så vil du skru opp skjønnheten, og hvordan synes du synd på henne senere i MP? (Og ingenting gjærmasse kollapser ikke.)
Men akkurat disse paiene vil jeg prøve fra deigen din i samush-panelet.
Hva gjorde du forresten med dem så vakkert - med saks?

Fantastisk oppskrift) Favorittterter fra barndommen, jeg kunne spise dem som frø, et dusin med letthet))

kan du legge røkt pølse til løken

Jeg lager disse, visste bare ikke at de heter det .. Og som et alternativ tilfører jeg røkt pølse til baconet, hvis baconet er veldig fettig. Men i min versjon er det nødvendig å legge til et eple. Sist jeg tilsatte både et eple og tørkede tyttebær, ble det bra.

Å, tyttebær! Et utmerket tilskudd til fett bør være