Hvitt brød i en komfyr-trykkoker Redmond RMC-M4504

Hvitt brød i en komfyr-trykkoker Redmond RMC-M4504

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Varmt vann	250 ml
Fersk gjær	20g
Egg	1 STK
Sukker	1 st. l.
Salt	1t l. ufullstendig
Luktfri vegetabilsk olje	50ml + 2-3 ss. Jeg har ferdig deigen
Mel	ca 4 glass

Kokemetode

• 1. Hell varmt vann i en bolle, knekk et egg, tilsett gjær, sukker, salt, bland alt godt.
• 2. Hell i olje, rør.
• 3. Tilsett siktet mel gradvis. Elt deigen. På slutten, når deigen er eltet, tilsett 2-3 ss. l. smør og fortsett å blande.
• 4. Dekk deigen med et håndkle og la den stå på et varmt sted å heve. Det tok meg 40 minutter å stå opp.
• 5. Elt deigen og la den heve igjen.
• 6. Rist den matchede deigen grundig, form en ball, ha i multikookerskålen.
• 7. Lin bunnen av bollen med bakepapir, du trenger ikke å smøre sidene.
• 8. Slå på varmen, vent 5 minutter, slå den av og la den ligge i 20-30 minutter.
• 9. Stek på "Suppe" -modus i 1 time, snu deretter brødet og stek i ytterligere 30 minutter.
• Det er alt))

Retten er designet for

800g

Tid for forberedelse:

1t 30min

Matlagingsprogram:

Suppe

Merk

Hvis du bruker tørrgjær, må du sette den 1,5 time. l. Jeg har ikke en brødmaskin, så jeg elter den med hendene. Og du kan også i en brødmaker). Det er bedre å spise den når den avkjøles. Og du kan fortsatt være varm, som meg. Brødet er veldig velsmakende. Prøv det!



Bon Appetit alle sammen)

Olya, for en vakker, kjekk mann av brød

Takk for oppskriften på MCV-en min. Jeg har ikke bakt noe i den ennå, men en så kjekk mann inspirerer meg til bragder! Olya, bakt uten press?

Olya, for en vakker, kjekk mann av brød

Takke)

Lagt til mandag 4. april 2016 kl

Takk for oppskriften på MCV-en min. Jeg har ikke bakt noe i den ennå, men en så kjekk mann inspirerer meg til bragder! Olya, bakt uten press?

Takk skal du ha) Pekla uten press. Hvis du har flere spørsmål, spør

Hvis du har flere spørsmål, spør

Olga, hva er årsaken til denne mengden gjær? Jeg spør ikke om resten av ingrediensene, det er et spørsmål om smak.
Lykke til med brødet ditt.

Olga, hva er årsaken til denne mengden gjær? Jeg spør ikke om resten av ingrediensene, det er et spørsmål om smak.
Lykke til med brødet ditt.

Takk skal du ha) om gjær. Jeg så på proporsjonene og det ble skrevet der at 25 g gjær tas for 500 g mel. Jeg tenkte ikke på det selv)

Om gjær. Jeg så på proporsjonene og det ble skrevet der at 25 g gjær tas for 500 g mel

Olga, jeg vet ikke hvor du leste dette. Klassisk versjon av hvetebrød til 500 g. mel det; 10gr hver. gjær og salt, og 330-350g. vann. Olivenolje tilsettes visse typer brød, som focaccia, ciabata, men deigen er helt annerledes der. Olga, jeg finner ikke feil, men jeg forstår ikke denne oppskriften.
Lykke til med brødet ditt.

[dogertan]

dogertanSergey, jeg tror ikke selv at dette er en klassisk versjon. Jeg fant en slik andel på Internett, så jeg bestemte meg for å bake den. Jeg likte smaken. Og jeg beregnet antall ingredienser som passet min smak.