Brødmaker Moulinex nøtterdeig OW311E32

Kjære bakere, som har denne modellen av en brødmaskin, lær hvordan du bruker programmene! Det er 15 av dem i Mula: 1-3 glutenfrie, 4. fullkorns hurtigbakt brød, 5. fullkornsbrød, 6. brød uten salt, 7. hurtigbakt brød, 8. søtt hurtigbakt brød, 9. Franskbrød, 10. muffin, 11. baking, 12. deig, 13. paj, 14. syltetøy, 15. usyret deig til pasta. Hvilken er den viktigste jeg aner ikke: tilgi: Jeg baker hvetebrød bare på nummer 9 så langt, det er det lengste i tid. Jeg vil virkelig prøve oppskriftene til andre brød fra forumet, men jeg vet ikke hvordan jeg skal "knytte" dem til brødmakeren min: tilgi: Lær "zheltorotika" !!! jeg ser fram til å høre



Generelle egenskaper

Makt
700 watt

Maks bakevekt
1000 g

Justere bakvekten
det er

Stekeform
brød

Valg av skorpefarge
det er

Timer
ja, opptil 15 timer

Opprettholde temperaturen
ja, opptil 1 time

Programmer

Antall bakeprogrammer
15

Dei-elting
det er

Akselerert baking
det er

Syltetøy
det er

Gjærfri baking
det er

Glutenfrie bakevarer
det er

Kake
det er

Søte bakverk
det er

Tilleggsinformasjon

Antall knaere
1

Dispenser
ikke

Strømbruddsminne
7 minutter

Kroppsmateriale
metall

De ga meg denne modellen. Det samme problemet. Jeg vet ikke hvor hovedprogrammet er. Jeg prøvde enkelt brød fra vedlagte oppskriftsbok "quick bread" 7-program. Alt ordnet seg, men programmet var bare 1,5 time. Lyktes du med program 9? Hvilken oppskrift brukte du?

Hvis det fremdeles er eiere av denne modellen, bli med oss ​​!!!

God dag!
Jeg har samme modell av en brødmaskin. Jeg anser det 9. programmet for å være det viktigste. Hun bakte også hvitt brød av hvetemel og hvetegrø og fra ferdige blandinger (Pudoff) og av vanlig mel. Selv om det virker for meg som om det er bedre å bake brød med mye rugmel ved å starte gjærdeigen og bakeprogrammet etter tur, og justere selve bevisstiden, siden ingen av programmene virket for meg ganske egnet for denne tiden. Rugmel krever lengre prøvetid, spesielt hvis du lager en surdeigsdeig i stedet for gjær. På det 7. programmet bakte de hvetebrød, det viste seg å være ganske tett, jeg liker det mer oppblåst.
De prøvde å lage en cupcake hvis du følger reglene for å legge ut produkter - nemlig kutt smøret i små biter! (som jeg bare glemte å gjøre) - det blir flott!
Deigen og gjæren og de usyrede (laget på dumplings) elter perfekt!
For å fylle nøtter, frø, krydder på slutten av batchen, gir brødmakeren et lydsignal.
På slutten av instruksjonsboken er det et bord med en oversikt over tidspunktet for hvert program - hvor lenge elting, korrektur og baking varer, jeg fant det heller ikke med en gang, det er veldig praktisk å navigere etter det.
Så ikke vær redd for å eksperimentere!

[Inga,]

Hurra! Jeg er ikke alene om denne HP-modellen. Mens jeg baker alt på program 9 og veier 1 kg, et slikt brød, rent utad, liker jeg mer. Når de får brød, når de ikke får det, begynte hun kanskje å lære å eksperimentere med en bolle. I går kveld bakte jeg "veldig mykt hvitt brød" etter en oppskrift fra forumet, etter min mening var det en suksess, jeg tok et bilde av et helt brød og i et kutt på telefonen. I nær fremtid vil jeg prøve å legge det ut (for dette må jeg fange datteren min for å hjelpe til med å flytte den, ellers er jeg ikke veldig "venner" med datamaskinen)
Inga, Men hvordan kan du regulere prøvetiden på HP, hvilken setter du for rughvete? Del opplevelsen din.

[tante dårlig vær]

tante dårlig vær, i vår H / n vil det ikke være mulig å stille inn prøvetiden separat, så jeg elter deigen med mye rugmel på program 12 - Deig, slå deretter av ovnen, ta ut deigen, ta ut deigblanderen , nivå bunken og legg den tilbake. Hvis gjærdeigen til korrektur er nok i 1-1,5 timer (i C / P-programmene er det omtrent en time), er det lettere å sjekke gjennom visningsvinduet, hvis deigen har hevet omtrent en og en halv gang jeg snur på program 11 - Baking, jeg stiller tiden avhengig av vekten på deigen ... Hvis jeg baker på rug surdeig (mannen min krevde at brødet skulle være rug og det var surdeig), så øker prøvetiden min - 2 timer eller enda mer. Jeg lagde surdeigen selv, den har ennå ikke fått mye styrke, og jeg eksperimenterer fremdeles med den for å finne proporsjoner av ingredienser som hele familien vil ha.

På en eller annen måte bakte jeg hvetebrød fra dette nettstedet:
Hvetemel 400 g
Rugmel 300 g
Vann 500 ml
Salt 2 ts
Tørr gjær 1 ts
Med slike proporsjoner var 9 programmer nok for et godt resultat.
Noe som dette.

Jeg ønsker alle velkommen, du må gå på forumet for å mestre denne bakingen. Den første opplevelsen viste seg å være beklagelig - rugbrød fungerer ikke - jeg kastet ut det andre brødet, det første måtte tilsette vann - på slutten av bakingen, taket slapp bare og ble ikke bakt, det andre brødet ble bakt strengt i henhold til oppskriften - også tidligere fungerte ikke bunen (vel, hva ,,,, skrev disse oppskriftene i boken til komfyren) I morgen skal jeg eksperimentere igjen
- Jeg vil bake hvete-rug til 750g

jenter jeg kjøpte også slik HP. Lære bort !!! men det som ikke er veldig bra. viser seg. Før det bakte jeg brød i en multi, og det var bedre ... Brødet stiger ikke, når det eltes på sidene er det rester av mel ...

Jeg har tilpasset meg assistenten min. Jeg baker brød, for det meste hvete, fordi mannen min bare spiser det. Jeg tok oppskriftene fra en venn fra hl Panasonic. Brødet stiger godt og baker godt. Jeg bruker bare program 9 på en lett skorpe. Jeg bruker bare varme væsker, jeg liker å tilsette gresskarpuré til brødet mitt, og jeg pusser bort det resterende melet fra sidene eller i hjørnene med hånden når HP gir et signal (ber om å legge til noe). Og så prøver jeg å ikke åpne lokket. Her er oppskriftene, om nødvendig, for 1 kg brød.
Fransk:
vann 330 ml
rast olje 2. l
salt 1t l
mel 560g
tørrgjær 1t l
Hvete brød:
vann 350 ml
rast olje 2. l
salt 1t l
sukker 1 ss
mel 560g
gjær 1 t l Jeg ønsker deg suksess med videre baking, du vil definitivt lykkes !!!

Tusen takk! Jeg skal prøve ... hvilken gjær bruker du?

Gjær tar et trygt øyeblikk, Dr. Oetker eller noe hurtigvirkende bakeri, det viktigste er at de ikke er gamle når det gjelder utløpsdato.

Jenter, ta meg med til teamet ditt ... Jeg har også skaffet meg en slik modell av hb ... og jeg møtte nøyaktig de samme spørsmålene ... Jeg fikk litt av erfaringene dine ... Jeg vil prøve ... takk for din hjelp ...

Hei alle sammen!
Jeg planlegger å kjøpe Moulinex nutribread OW311E32, skat. indikasjoner trenger brød uten salt og lite protein samtidig. Si meg, hvem bakte brød uten salt eller uten gluten - fungerer det? Bør jeg kjøpe denne modellen for "no salt" -regimet?
Jeg forstår at disse to modusene "ikke kan kombineres", men det er veldig fristende å ha i en brødmaker uten salt, og uten gluten og uten gjær.

[Loinred]

Loinred, den veien https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Loinred, kom deg hit

Takk, jeg vil også være takknemlig hvis eierne av denne modellen vil svare på driften av modusen uten salt. Jeg har ingen erfaring med baking og håper derfor virkelig på teknikken.

Jeg har hatt denne ovnen i ett år nå, men jeg finner ikke en god oppskrift på rugbrød, men hvetebrød viser seg å være veldig velsmakende fra alle oppskriftene jeg prøvde, jeg tror det mest vellykkede melkebrødet er bakt på program 8 søte hurtigbakte brødvekt 1 kg maks skorpe
melk-200ml
7 ss. skjeer vann (helst varme)
1,5 ts salt
2 ts sukker
2 ts smør (du kan få mer)
450 gr hvitt mel
1 ts gjær (tørr)

Jenter, fortell meg er det verdt å kjøpe denne modellen eller ikke ...og hvordan er brød laget med gjær også, eller bare med surdeig? 😃 Takk på forhånd for svaret ditt

[and67238]

and67238,
takk for oppskriften! Deilig brød viste seg (gjorde det to ganger). Jeg vil også mestre rug ...
Hvis noe skjer, avslutter jeg abonnementet.

Kjøpte Moulinex-nøttebrød OW312E32. Samme som Moulinex nutribread OW311E32, bare noen få programmer lagt til. Så, jeg vil være i denne tråden, for ikke å lage en ny.
Jeg likte brødprodusenten fordi kroppen og de viktigste roterende delene er metall. I tillegg til styrke er det også et utseende. Flere jeg spurte sa at hvit plast blir gul etter et par uker med temperatur.
Jeg har allerede bakt det første brødet. Laget den enkleste av de vedlagte instruksjonene for brødmakeren. Regimet er fransk brød. For et kilo brød - 9 gr. konvensjonell bakegjær. Han avlet dem i et glass, da de sto opp, helte han dem i en bøtte, som allerede hadde alle ingrediensene.
Men som alle brukere av brødmaskiner sier, må du eksperimentere mer.

Du kan kjøpe hurtigvirkende gjær, du legger dem bare i tørr form på mel. Jeg har allerede prøvd alle funksjonene i ow312. Bortsett fra glutenfritt brød. Dette er forresten mitt andre bakeri, det første var laget av hvit plast Moulinex, alt ble gult

Ønsker dere alle en god dag! Jeg kjøpte brødprodusenten vår for omtrent 2 måneder siden, og jeg er også veldig fornøyd med det! Jeg prøvde en rekke oppskrifter, som en halv spiseskje hvitt brød, rug, Borldin og med malt. Alt ble bra, bare Borodinsky er ikke veldig tykk. Og den beste var å drikke med malt, jeg fant oppskriften hans på Internett, men det var for en annen modell, husker jeg ikke. Brødet viste seg å være høyt, mchgky, luftig, en stor rulle rett under lokket. Her er oppskriften hans, den er veldig enkel:
vann 300 ml (tok varmt vann)
salt 1 ts (målt, som går sammen i komfyren)
honning 1 ss. l.
malt 2 ss l. (helles direkte tørr. En skje uten lysbilde)
vegetabilsk olje 1 ss. l. (helles direkte på skruen)
noe hvitt mel 420 gram (nøyaktig målt på vekten)
tørr gjær 2 ts (noen, jeg tok en safmoment)
Så det er alt. Vi setter væsken først, deretter malt, mel og heller gjæren oppe.
modus 7 Rugbrød. Jeg la vekten på 1000g, skorpen er middels.
Og jeg ser ikke engang inn, alt selv forstyrrer perfekt.
prøv det, du vil ikke angre. Kos deg med appetitten!

Jeg prøvde å bake brød, som Borodinsky (vekt - 1 kg.). Jeg likte det ganske. Jeg sammenligner ikke engang med den kjøpte. Nå må du prøve å tilsette melk i stedet for vann. Men jeg prøver det på silen.

Sikt 250 g premium hvetemel, 250 g rugmel.
5 ss. l uten et lysbilde av rugmalt hell 80 ml. kokende vann. Blande.
Lag et halvt glass deig: 9 gr. Presset gjær, 1 ss. l honning eller 1 ss. l sukker, varmt vann (ta fra 400 ml.), hvetemel (ta fra 250 g). Slå for å unngå klumper. Etter omtrent en time starter gjæren og volumet når kanten av glasset. Du kan legge alt i en container.

Sett i beholderen til brødmaskinen:
400 ml. varmt vann (hvorav 80 ml kokende vann og vann til et glass deig);
2 ss. l raffinert deodorisert vegetabilsk olje;
1 ss. l eple cider eddik eller sitronsaft;
1 ts salt;
1 rått egg;
den resulterende maltløsningen;
Hvetemel;
Rugmel;
2,5 ts malt korianderfrø;
deig.

Velge en skorpe, vekt - 1 kg., Fransk brødbakeprogram.
Hell 1 teskje hele korianderfrø på deigen på slutten av den andre batchen.

Hva tror du, hva om du baker brød med glutenfrie brødoppskrifter med vanlig mel? vil det fungere? for uten et år de nye regimene?

for uten et år de nye regimene?

På glutenfrie moduser

hva betyr vanlig mel?

Hvetemel

sett på oppskrifter på glutenfritt brød. De bruker et sett med flere typer mel. Trenger å prøve.
Jeg bakte flere alternativer for brød, nå må jeg teste disse oppskriftene, prøve å endre antall produkter og velge den beste slik at jeg kan bake den hele tiden.

Jeg bakte en sil i går.

Sikt 600 g premium hvetemel.
Lag et halvt glass deig: 7 gr. presset gjær, 1 ts sukker, melk (ta fra 300 ml.), mel (ta fra 600 g).Slå for å unngå klumper. Etter omtrent en halv time starter gjæren og volumet når kanten av glasset. Du kan legge alt i en container.

Sett i beholderen til brødmaskinen:
300 ml. melk (ta fra dem til deig);
1 ss. l raffinert deodorisert vegetabilsk olje;
1 ts salt;
2 rå egg;
3 ts Sahara;
30 gr. smeltet smør;
Hvetemel;
deig.

Vi velger et middels skorpe, vekt - 1 kg, fransk brødbakeprogram.

Jeg har allerede lidd med denne komfyren i 2 måneder. I oppskriftsboken festet til ovnen er det få brødoppskrifter for mennesker uten helsefunksjoner. Påskekake ifølge oppskriften deres gikk ikke, fordi det viser seg at du kan kjøpe bortskjemt mel i Magnet-butikken. På Internett, på forumene, fant jeg ut at komfyrene er forskjellige i programmer og i vekter og i volumer. derfor stoler jeg på dette forumet. Hjelp. hvem kan gjøre hva. ønsket å lage brød med linfrø.