Multikoker Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaPilaf-programmet består av to trinn, det første er steking av grønnsaker og kjøtt, det andre er tilberedningen av selve pilaf. Så for å steke 160 grader, det er det !!!

Klevrik, du kan prøve å rengjøre varmeelementet ved først å koble multikookeren fra strømmen, ikke fukt den for mye, og slå den på etter at enheten har tørket helt. Når det gjelder "hvis vann kommer på varmeelementet" - fra livet. kjæresten la ikke merke til at det ikke er noen bolle i multikookeren, hun ristet en kopp vann der, vannet tappet umiddelbart ut, multikookeren ble tørket, det fungerer den dag i dag!
Dessverre begynner keramiske boller å brenne veldig raskt, prøv å koke vann med sitronsyre, noen ganger brenner det på grunn av et lite usynlig skala fra vann, sitron skal hjelpe, ellers gjør deg klar til å kjøpe en ny bolle, men velg en ikke- stikk en.

[nevod]

nevod, Jeg har en brødmaker, jeg pleide å lage yoghurt i den, men den rommer bare 1,5 liter i en yoghurtskål, men her kan det lages så mye som 5 liter
for 1,5 liter melk tar jeg 1 krukke classic
Jeg varmer melken til 35-40 grader på ovnen, mens den varmer opp, fortynner jeg aktiviteten i en liten mengde melk (det er bare lettere å blande med resten av massen), hvis du vil ha søt yoghurt, tilsett deretter sukker i melken, hvis du legger det til en sukkerholdig tilstand, så vil yoghurten være søt, hvis melken bare er søt, vil den ferdige yoghurten være søt og sur. Så snart sukkeret i melken er fortynnet etter smak, tilsett den fortynnede aktiviteten, rør og hell i multikookerskålen. 40 grader i 8 timer. Jeg satser for natten. Så i kjøleskapet i en time 2.
Du kan tilsette syltetøy eller kli sammen med sukker.
Jeg tok også biomax i stedet for aktivering, yoghurten viste seg å være annerledes i konsistens, jeg likte aktiveringen mer.

Lagt til fredag ​​1. april 2016 kl

Laslovna, kan du fortelle meg hvor lang tid det tar å steke på pilaf-programmet?

[Klevrik]

Klevrik, du kan ikke tilsette sukker i melk, bare ferdig yoghurt.

[Klevrik]

Klevrik, fra hukommelsen vil jeg ikke si at så snart temperaturen på displayet endret risbunnen og fylte den med varmt vann, er dette omtrent 35 minutter før programslutt.
La meg gi deg råd når du tilbereder yoghurt, ikke legg noe i varm melk, ikke sukker eller syltetøy, bare melk og surdeig, tørr eller, som i ditt tilfelle, den klassiske aktivismen. Alt dette kan tilsettes etter at yoghurten er klar.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnahvorfor kan ikke sukker tilsettes?

Fordi melkesyrebakterier må utvikle seg i yoghurt, og når sukker tilsettes, begynner gjæringen. Og det anbefales å behandle redskaper for å lage yoghurt med kokende vann for å utelukke overflødige bakterier. Vi har et tema om yoghurt på forumet, les det, det er veldig interessant og lærerikt. Og fra syltetøy på 6 timer er det ikke kjent hva som kan vokse ved en temperatur på 40 grader.
Tilberede yoghurt på en ukonvensjonell måte (termos, stekeovn, sakte komfyr osv.)

Yoghurt i en sakte komfyr

Takk.
Mannen min skjelte meg fremdeles for å ha skjenket lite sukker.

Hun begynte å lage pilaf.

[Laslovna]

Laslovna, og her er nyheter for meg! Neste gang skal jeg prøve pilaf på prog helt ... Jeg er ikke vant til slike "automatismer" alt er den gammeldagse måten!

[Klevrik]

Klevrik, du kan ikke tilsette sukker i melk, bare ferdig yoghurt.

Jenter, la oss gi anbefalinger basert på tilgjengeligheten av denne multikookermodellen! For ikke å villede eierne av DENNE modellen til multikookeren

I oppskriftsboken på side 262 "Klassisk yoghurt" inneholder yoghurten sukker, og alle ingrediensene blandes med sukker og gjæres deretter i en langsom komfyr

Og dessuten kan du alltid stille kokken av denne modellen med et spørsmål - telefonnummeret er gitt på slutten av oppskriftsboken. Og det er oppskrifter, spørsmål og svar på nettsiden MARS.

Det blir riktigere! Og ingen lovbrudd mot hverandre!

Merker fra en produsent (England)

LUMME-merke - multikoker, trykkoker, husholdningsapparater for hvert hjem

MARTA-merke - multikoker, trykkoker, apparater til kjøkken og hjem

HOME ELEMENT er husholdningsapparater for hvert hjem

Disse merkene har til og med ett vanlig telefonnummer for kontakter

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnahvorfor kan ikke sukker tilsettes?

Det antas at melkemassen kan gjære under kokeprosessen.
Men i kokebok det er en så klassisk yoghurt for multikookeren.

Og jeg møtte også yoghurt med mye sjokolade (svart og hvit), det viser seg bra.

Så prøv å lage yoghurt selv ved hjelp av en oppskriftsbok og setter pris på muligheten og smaken! Du kan ta halvparten av ingrediensene til den første prøven

[Administrator]

Administrator,
Tanyusha, jeg er helt enig. Jeg lagde yoghurt med både sukker og stevia, du må se på oppskriften

Lagt til fredag ​​1. apr. 2016 16:35

Og når det gjelder multikookeren, vil jeg uttrykke takknemligheten til produsenten igjen. Jeg har problemer med strøm i huset mitt utenfor byen, det kommer inn 90 volt i stedet for deklarert 220, komfyren fungerer knapt, mikrobølgeovnen later til å fungere, men Lumik pløyer og pløyer for seg selv. Jeg vet ikke HVORDAN, men hun gjør alt jeg ikke spør. Så han har ingen verdi, min frelser.

Ja, fordi alle tegneserier er "på ett ansikt" og samtidig er individuelle i forberedelsene

Nå vil hele forumet igjen falle inn i rådgivere, som et resultat vil eieren av multikookeren bare bli forvirret, glemme funksjonene, tilstedeværelsen av en oppskriftsbok - og la oss gå "hvilken modell ... for en dårlig en ... og så videre ... "Det er bedre å kjøpe modell XXXXX ... en slik a-rastak alt utmerket ...

Og hvorfor ikke ringe multikookerkokken hvis han selv gir telefonen for kommunikasjon
Jeg snakket med ham på telefonen, og jeg lærte mange nyttige ting både om gryter og om matlagingsmodus - han nekter ikke konsultasjoner

Jeg vil ikke argumentere, men disse oppskriftene ble ikke skrevet av eksperter fra meieriindustrien, men eksperter sier kategorisk at tilsetningsstoffer ikke skal tilsettes melk, i det enkleste tilfellet kan melk oppføre seg uforutsigbart (ikke gjære), i verste fall det kan bli forgiftet. Men her er det frivillig å ta risiko eller ikke.

Du må ta risiko! Å forstå essensen av det du gjør
Hvorfor ble yoghurten min med mørk sjokolade bra? Og han er også søt

For meg personlig har ingenting noensinne sur i pannen, selv om pannen min bare er varmt vann, uten sterilisering. Og slik ostemelk oppbevares i kjøleskapet i opptil fem dager, ingen klager på kvalitet

Men hvis du kommer over skittent melk og rømme, som om ingenting fungerer, må du helle det ut, og om 8 timer ikke noe gjæret, da det var en flytende masse, forble det slik etter 8 timer Tre liter melk + to bokser av rømme gikk til søppelhaugen Og feilen er rømme det viste seg å være skitne Fordi neste dag jeg byttet rømme, forble melken den samme - og hei, yoghurten viste seg å være nydelig

Som for meg er anbefalingene og instruksjonene fra produsentene av fermenterte melkestarterkulturer mer verdifull informasjon enn en bok med oppskrifter for en multikoker.
Rama, surmelk eller yoghurt?

Og jeg hadde ikke en oppskriftsbok for Lummochka, bare instruksjoner ..

[spesiell surdeig]

Rama, surmelk eller yoghurt?

Forskjell i begreper:
Hvis vi gjærer spesiell surdeig til yoghurt (kefir osv.) i poser, bobler, så får vi yoghurt (kefir).
Gjærer vi melken med vanlig rømme, yoghurt fra en krukke, kefir fra en flaske, så får vi vanlig hjemmelaget yoghurt.

Og jeg hadde ikke en oppskriftsbok for Lummochka, bare instruksjoner ..

Hvorfor er det sånn? Uorden
Så kanskje MARCH eller Lumme går til siden - og laster ned - det er en slik mulighet

Jar yoghurt er den samme surdeigen. Betydningen av yoghurt er nytten av melkesyrebakterier. Hvis du tilsetter sukker, frukt osv. Under gjæring, vil gjæringsprosessen med melk endres, og dette vil påvirke fordelene med yoghurt. Følgelig, hvis vi ikke er interessert i produktets nytte, kan vi trygt endre oppskriften.

[yoghurt]

Og hvis vi kjøper ferdige yoghurt med jordbærsirup, med biter av noe i bunnen ... dette er også gunstige bakterier
Men slik yoghurt gjæres i produksjon sammen med søte bær.
Produsentene selv skjuler ikke det faktum at det ikke er gunstige bakterier i produktene sine i lang tid, bare annonsering om nytten gjenstår

Men slik yoghurt gjæres i produksjon sammen med søte bær.

Du kan krangle med det
3. BESKRIVELSE AV DEN TEKNOLOGISKE PROSESSEN.
3.1. Teknologisystem.
- Aksept og klargjøring av råvarer.
- Rengjøring (40-45 ° C).
- Separasjon (40-45 ° C).
- Normalisering.
- Spredning.
- Pasteurisering (92 ± 2 ° C; 2-8 min).
- Kjøling til gjæringstemperaturen.
- Gjæring (42-45 ° С; mengde 3-5%).
- Omrøring (10-15 min).
- Gjæring (42-45 ° C; 2-4 timer).
- Innføring av fyllstoffer.
Omrøring og avkjøling (8 ° C).
- Fylling, emballering, merking.

Produsentene selv skjuler ikke det faktum at det ikke er gunstige bakterier i produktene sine i lang tid, bare annonsering om nytten gjenstår

Jeg vil tro på det gode !!!
Derfor lager vi yoghurt selv for å få alle disse fordelene!

Hvorfor ikke ringe kokken med flere kokere, hvis han selv gir telefonen for kommunikasjon
Jeg snakket med ham på telefonen, og jeg lærte mange nyttige ting både om gryter og om matlagingsmodus - han nekter ikke konsultasjoner

Fortell meg telefonnummeret. Noe jeg ikke fant det. Selv om jeg kjøpte, ble jeg fortalt om en slik mulighet

Det er ingen klager på den teknologiske prosessen
Det er "klager" når en representant for en bedriftsteknolog viser alt dette og forteller i sin produksjon - jeg så allerede flere ganger, hvorfor det ikke er tillit

Under oppdagelsen så jeg på hvordan yoghurt ble laget, der gjærte de først, og så la de til tilsetningsstoffer, men ikke i Russland, men teknologen fortalte meg om Russland at de først gjærte, og deretter tilsetningsstoffer.

Fortell meg telefonnummeret. Noe jeg ikke fant det. Selv om jeg kjøpte, ble jeg fortalt om en slik mulighet

Offisielt fra oppskriftsboken:
kokkens navn er Pavel, 8-800-200-68-77

Oppskrifter 🔗

- E-post

8 800 500 4442 Ett informasjonssenter Her kan også bytte til kokker
8 812 325 8000 Hotline

Lykke til!

: rose: Tan, takk for koordinatene. Er heller ikke tilstede når du kjøper

[m0use]

m0use, Jeg avslutter abonnementet på pilaf: programmet hadde fabrikkinnstillingene, så jeg endret ingenting i 1 time og 15 minutter 160 grader, da timeren var 45 minutter, ga tegneserien en lyd og byttet temperaturen til 105 grader.
Siden jeg lagde mat for første gang på dette programmet, forlot jeg ikke multi på et minutt. Jeg tok oppskriften fra kontoret. Lumme nettsted. Mest sannsynlig fikk jeg en symbiose av oppskrifter: ingredienser fra oppskriften "Pilaf med svinekjøtt", koketeknologi "Pilaf med paprika og sopp". Etter min mening virket 160 grader mye å steke, jeg måtte tilsette vann og røre av og til, etter lydsignalet tilførte jeg ris, fylte den med vann.
Risen viste seg å ikke være hard og ikke smøre, men pilaf brant litt. Jeg tror neste gang jeg skal lage mat på SMART-programmet.
Her er resultatet:

[Klevrik]

Klevrik, Takk! Tilsvarende er hovedlagingen 105, det vil si at jeg gjorde det samme - jeg stekte den i stek og la den være på Touch Express kl 105 til fordampning. Kornet mitt har ikke brent seg til korn!

[Klevrik]

Klevrik, og hvor mye ris som ble tatt og i hvilken andel med vann som ble kokt. Pilaf brant, jeg mistenker at porsjonen var liten. Jeg har den minste porsjonen med 3 multiglass + 4,5 multiglass vann.

[Laslovna]

Laslovna, ris 2,5 kopper, vann 4 kopper. Jeg gjentar at jeg ikke endret tiden i innstillingene - 1 time og 15 minutter, og i det siste har den begynt å brenne i bollen min.Nå forberedte jeg en steking på 150 grader, selv om den rørte, brant den steder. Melkegrøt begynner å klebe seg.

Kanskje det er bollen?

Hei alle sammen! Så jeg ble den stolte eieren av Lumme LU-1445 multikoker! inntrykk, havet! vi har denne tredje muldyren, før det var "Panasonic" og "Ares". men Lumm er et mirakel. på to dager prøvde jeg å lage lagman, kokt pasta, bokhvete. resultatene var veldig gledelige. lykkelig som en flue i borsjekt !!! forresten, jeg tok den for 2900 for en andel i "Lenta"

[Michael]

Michael, Gratulerer!
Forbered og del din erfaring - vi er interessert i å vite det

vi vil!!!

lykkelig som en flue i borsjekt !!!

Er flua virkelig lykkelig?

lykkelig !!!! når det er noe å sammenligne!

Lagt til onsdag 6. april 2016 17:33

God dag! lagde risgrøt i dag. modus - "melkegrøt". t.98, tid-50 minutter. 3 kopper melk, et glass ris (parboiled), salt, sukker. smør. det ble bra. beklager, jeg kan ikke laste opp bilder ((((

I går bakte jeg brød på "brød" -programmet. jeg liker det
Bare brødet steg så mye at toppen festet seg til lokket, vel, jeg bestemte meg for å se inn i muldyret etter ca 40 minutter med baking, jeg åpnet det veldig forsiktig, jeg ville ikke slippe den kalde luften mye inn, jeg ønsket å titte forsiktig med det ene øyet, så lukket jeg det raskt og la det slik bake videre, så forsiktig åpnet det, fjernet det som hadde festet seg på lokket og lukket tegneserien igjen, snudde brødet og fjernet ventilen 20 minutter før slutten av programmet.
Neste gang jeg skal fjerne ventilen, har jeg bare ikke bestemt meg ennå, etter 40 minutter med baking eller senere, tidligere, så bestemmer jeg meg.
Brødet viste seg å være velsmakende og luftig, selv om det selvfølgelig var litt opalt når det ble snudd.
Så langt liker jeg mulychka, selv om jeg egentlig ikke jager den.
Jeg liker bare ikke instruksjonene. Det er ingen beskrivelse av modusene, og det er ingen tabeller som beskriver algoritmen for modus, temperatur og tidsinnstillinger.
Vel, Irishka-Irman nevnte "brød" -modusen, at den er korrektur i 1 time, og så pågår bakeprosessen.
Noen ser ut til å ha nevnt (og det ser ut til at det er et hint i instruksjonene) at "pilaf" først er programmert for steking, og deretter tilbereder pilaf selv. Så du må studere muldyret etter poke-metoden.

Og i går brukte jeg cottage cheese-programmet. Jeg lagde cottage cheese av 3 liter kefir, under driften av programmet varmet det bare, samlet seg i en blodpropp og hadde ikke tid til å koke! Kort sagt, for "ostemasse" er en solid 5!

[Ksyusha]

Ksyusha, takk for rapporten om arbeidet med "ostemasse" -programmet, jeg har ikke brukt det ennå. Nå skal jeg lage cottage cheese på den.

Jeg kjøpte nylig Lumme LU-1447 Multicooker ... Bokstavelig talt etter noen forberedelser sluttet "Fry" -funksjonen å slå på. Det vil si at denne funksjonen er valgt, men etter å ha klikket på "Start" går multikookeren i -----modus, det vil si tilbakestillingen Andre funksjoner fungerer fremdeles, men uten dette er det helt ubeleilig, for å si det mildt ... Stek for eksempel kjøtt til pilaf ... Multikookeren er bare en måned gammel, og selv da brukte de det litt, men nå er dette en slik "glede" Kanskje noen vet hva som kan gjøres, for eksempel tilbakestille en tråd? Jeg ber om råd!

I går bakte jeg brød på "brød" -programmet. jeg liker det

Vennligst del brødoppskriften din.

[Servisman67]

Servisman67, Prøv å gå tilbake til fabrikkinnstillingene.
... Om nødvendig kan de individuelle innstillingene avbrytes og innstillingene for alle programmer returneres til fabrikkstatus. Tilbakestilling til fabrikkinnstillingene utføres ved å holde DELAYED START-knappen lenge i standby-modus. Et tredobbelt pip vil varsle deg om at innstillingene til alle brukerendrede innstillinger er tilbake til fabrikkstatus.

[Laslovna]

Takk, jeg prøver ..., så skriver jeg resultatet ...

Lagt til fredag ​​8. april 2016 20.02

Urrraaa, det fungerte! takke Laslovna for råd!

Hvis noen trenger ekstra boller, er de nå tilgjengelig til en veldig god pris i 220 volts nettbutikk
keramisk bolle LUMME LU-MC304 - 739 rubler
teflonskål LUMME LU-MC303 - 489 rubler

[servisman67]

servisman67, glad for deg !!!

God ettermiddag, jenter. Jeg leser emnet ditt. Jeg bestemte meg for å kjøpe en sakte komfyr for Mulinex 502832 (svart) komfyr-komfyr (jeg skulle til en yoghurtmaker, men på en eller annen måte gjorde jeg meg ikke klar ... sannsynligvis er multikookeren mer praktisk, likevel ... ) (og mannen min forstår absolutt ikke ideen om en yoghurtmaker .... innrømmet at jeg bestilte en multikooker, jeg prøver også å ikke se i hans retning ..))))
Jeg fant ikke 1447-modellen i Jekaterinburg .. (((og i 1990 kjøpte du alt så imponerende i Lenta, det er bare misunnelsesverdig).
Vi har ikke Lenta i byen. Jeg bestilte bare i Eldorado 1445 ((((det vil koste meg 3068 rubler med bonuser. Er det dyrt for henne? + Som jeg forstår det, må du ta en kopp Stadler Form SFC.002 5l for henne, dette er + 490 rubler da.
Det vil si at spørsmålet om bollen (stikker) ser ut til å være fjernet ... (kan du lage minst noe i din egen bolle?)
Men kondens er sååå frustrerende! Hvordan takle ham? Drypper det rett på bakevarene? Oj oj oj .....
Med MC-en min tenkte jeg ikke engang på å holde meg til bollen og kondens (det er en dryppmottaker bak) - det var det faktum at nervene mine tok den rett til den nye dingsen, som bollen og multikookeren er opptatt med yoghurt hele dagen, eller hun må danse en halv natt, kanskje jeg får yoghurt på 40 grader = 8 timer, og programmet Yoghurt i en multikoker ved 37 grader er programmert og da må jeg gjøre det på Multishef, og han legger maksimalt 4 timer av gangen. Forresten, i tegneserien din, kan du umiddelbart stille (? Eller justere programmet Yoghurt) 40 grader = 8 timer?
Generelt er det en billig versjon av en multikoker eller en trykkoker med flere kokere med dryppmottaker og uten å klebe seg, og 30-170 grader trinnvis ...?

[Veronica]

VeronicaJeg forstår ikke hvorfor 37 g yoghurt ikke fungerer, jeg har halvparten av 37 muldyr på yoghurt, veldig god yoghurt på tørrgjær kommer ut.

Kan du lage minst noe i din egen bolle?

Jeg lager rømme i glasskrukker i min egen, yoghurt, det samme i glass, rødbeter, gulrøtter til vinaigrette, bakverk ... du kan gjøre mye i det hvis du vil spare en ny bolle

Jeg har en modell med en keramisk bolle, jeg gjør alt i den .. en vanlig bolle, ingenting fester seg.

Jeg lager også mat i min egen bolle, jeg har et teflonbelegg, ingenting fester seg. Bollen har vært i drift i snart ett år.