Klassisk Pesto-saus tilpasset russiske produkter i en blender

Klassisk Pesto-saus tilpasset russiske produkter i en blender

Kategori: Sauser

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Grønn basilikum, standard gjeng	1 STK. ~ 40 gr.
Parmesan ost	40 gr.
Hvitløk	2 fedd
Pinjekjerner	2 ss. skjeer
Oliven olje	~ 70 ml.

Kokemetode

• Skill basilikumbladene fra veldig store grener, skyll og tørk godt.
• Ha basilikum i en blender (hvis ønskelig kan du skjære i mindre biter) og hakk i 10-20 sekunder.
• Skjær parmesan og hvitløk i strimler eller terninger, legg i en blender og rør i omtrent et minutt, men i store biter, hvis blenderkniven sprer massen, stopp og saml med en skje i en haug.
• Tilsett pinjekjerner i den resulterende massen og mal til en fin homogen konsistens.
• Til slutt fyll i oljen i 3-4 doser til ønsket tetthet.
• Og du er ferdig!

Tid for forberedelse:

15 minutter.

[Valentine]

Å, klasse !!! Jeg tar det med til bokmerker, jeg vil definitivt prøve å lage det. Valentinetakk!

[Valentine]

takke Valentine for oppskriften og for en detaljert visning av matlaging med våre produkter! Jeg plukker også opp bokmerkene.

Vær så god! Jeg glemte også å legge til, parmesan er salt, men det er kanskje ikke nok for noen, du kan salte den etter smak i en blender når du blander, det er også alternativer med tilsetning av eddik for smak og som konserveringsmiddel. Men jeg bruker det ikke =)

[Valentine]

Familien vår liker ikke basilikum. Jeg kjøpte den en gang, men akk ... Valentinehva kan erstattes? Persille?

[Albina]

Det er veldig velsmakende ... noen ganger lager jeg 50/50 med persille, det viser seg fortsatt deilig ..
Albina, det blir velsmakende og persille, men med basilikum vil det være guddommelig ... kanskje tilsett litt etter litt slik at smaken knapt blir merkbar?. Jeg kokte på forskjellige måter, men med basilikum viser det seg utrolig ... og jeg bruker alltid bare grønn basilikum til pesto ... lilla pesto spoils

hva kan erstattes? Persille?

De erstatter nesten alle greener; i kafeen lager de pesto fra arugula. Og så alle greener: dill, persille, koriander, salat. Det skjer til og med fra vill hvitløk, nesle og brokkoli =) Selv om du tilsetter soltørkede tomater, så blir det rød pesto =)