Biriani med tørkede grønnsaker (magert / vegetarisk alternativ) multikoker Merke 37501

Biriani med tørkede grønnsaker (magert / vegetarisk alternativ) multikoker Merke 37501

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: indisk

Ingredienser
Basmati ris	2 m. St.
Kokende vann	4 m. St.
Tørkede grønnsaker * (gulrøtter, tomater, søt paprika, løk, selleri)	opptil 120 ml merke
Malt koriander	0,5 ts
Malet chili pepper	på tuppen av en kniv
Salt	smak
Vegetabilsk olje (eller gheeolje)	2 ss. l.
Persille eller koriander	å servere

Kokemetode

• En veldig lat versjon av den krydrede indiske pilaf.
• Bland ris med tørkede grønnsaker i en bolle med flere kokere. Krydre med koriander og chili. Salt etter smak. Dekk til med varmt vann. Tilsett vegetabilsk olje.
• 
• Rør og kok på ris til pip. La den deretter stå i 10-15 minutter, og slå av varmen.
• Overfør den tilberedte Biriani til en tallerken og dryss med favoritturtene dine.
• 
• Server som et frittstående måltid i fastetiden eller til faste tider som tilbehør, som karri eller annet kjøtt, fjærfe, fisk eller grønnsaker.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Matlagingsprogram:

RIS

Merk

Biryani (også funnet under navnene biryani, biryani, birani) er en tradisjonell andre rett av indisk mat. Det er en blanding av ris med grønnsaker, kjøtt, fisk eller egg, krydret med forskjellige krydder. Lignende varianter av parabolen finnes i andre retter i Sør-Asia, så vel som i arabiske land og blant sør-asiatiske samfunn i Vesten.

* Jeg har alltid noen mengder forskjellige tørkede grønnsaker på lager. De er begge hjemmelagde og kjøpt. Jeg lagrer den i små glasskrukker, legger den til første og andre kurs med kjøtt og fisk.

Da jeg gikk gjennom supermarkedet igjen, så jeg på hyllene poser fra samme merke med ferdige blandinger av forskjellige frokostblandinger, grønnsaker, sopp osv. Alt som gjenstår er å lage mat og det er klart. Men prisen på slike poser er ærlig talt som et damplokomotiv. Derfor, etter å ha kjøpt bare en pakke Basmati-ris 800 gr., Bestemte jeg meg for å skrape hjemme på bunnen av fatet. Jeg tok tørre grønnsaker ca 1 ss. l. Bland opp til 120 ml-merket i multiglasset. Jeg orienterte meg med krydder etter smak. Og budsjettversjonen av den eksotiske Biriani er klar.