Tomat squash pannekaker med sjokolade rømme saus

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Squash	Jeg har en veldig liten rumpe
Tomater	5 stk
Egg	1 STK
Rømme	2 ss
Salt	0,5 ts
Sukker	2 t l
Mel (vekt avhengig av squashmasse)	250 g
Slaked brus	0,5 ts
For sausen:
sukker	2/3 kopp
rømme	1 glass
vanilje
kakao	2 ss. l.
smør	1 ss. l.
mel	100 g
melk	250 g
hvis tilgjengelig, er det bra å tilsette et stykke kakaosmør, men du kan også uten det

Kokemetode

Jeg ønsket å bake courgettepannekaker. Og squashen var bare en liten rumpe og forble ... Jeg åpnet kjøleskapet. Og så kom jeg over tomater. Kjøpt for en salat, men helt uegnet for den. Siden de har veldig tørt kjøtt. Det er praktisk talt ingen juice. Du kjenner disse fingertomatene fra Republikken Hviterussland ... du kan ikke forestille deg verre. Men det var ingen andre i butikken.
Jeg skålte tomatene og skrellet dem av. Jeg gned et stykke squash på et fint rivjern. Pureer blender tomater. Alle ingrediensene ble blandet. Ga den til å stå i 30-40 minutter. Jeg bakte pannekaker. Resultatet er veldig luftige pannekaker! Deilig og vakkert. Jeg skal lage mat med vanlige tomater og uten courgette. Siden det er lettere og billigere å kjøpe dem om vinteren. De spiste med sjokoladesaus og rømme.
Jeg lager sausen slik. Bland alle ingrediensene. Kok til tykk. Hvis du får klumper - en blender for å hjelpe. Så heller jeg den i krukker under Nutella. Fotballaget mitt (som Ksyusha Omelkina kaller dem) har ikke prøvd et annet. Derfor går det over.