Fiskekoteletter med havregryn (Steba DD1 trykkoker)

Fiskekoteletter med havregryn (Steba DD1 trykkoker)

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
tint pollockfilet	600 g
fett svinekjøtt eller smult	100 g
egg	1 STK
pære løk	1 STK
havreflak	1 mst
vegetabilsk olje til steking	hvor mye vil det ta
panering (brødsmuler + maismel)	hvor mye vil det ta
salt, svart pepper	smak

Kokemetode

• Tilbered kjøttdeig fra fiskefileter, bacon, løk, egg og havregryn (jeg brukte en kjøkkenmaskin, tilsatte alle ingrediensene og hakket, du kan bla gjennom fileten, bacon og løk gjennom kjøttkvernen, men da er det bedre å hogge flakene litt eller ta små). Krydre med salt, pepper, dekk med folie og avkjøl i 1 time.
• Form små koteletter, rull i en blanding av maismel og brødsmuler, i stekemodus, stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun på begge sider.
• Legg de stekte kotelettene i en bolle, sprut litt vann i bunnen, ellers vil de klebe seg. Lukk multikookeren, ventilen er "lukket" Fiskemodus 0,3 bar 3 min.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

12-15 stk

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

Steking + Fisk 0,3 bar

Merk

Koteletter er veldig ømme, saftige, havregryn føles ikke.
Når du lager koteletter, er det bedre å lage en liten størrelse, siden det kan være vanskelig å snu.
Maismel gir en fantastisk, sterk skorpe som mykner når den er dampet. I fravær av kan du bruke vanlig mel.

Larochka, smart jente. Skjønnhet

Larisa, takk for tilbakemeldingen!

Jeg elsker fiskekaker, men jeg har aldri prøvd det med havregryn
Takk for oppskriften

til din helse! Jeg tror du vil like det!

Takk for oppskriften! Jeg prøver i dag, bare fra torsk (bortsett fra det, det er ingenting i kjøleskapet)

[musya]

musya, men for et par slike koteletter vil også være bra, har du prøvd det? Jeg lager dampet kylling i den vanlige tegneserien, jeg liker den.

[nata_list]

nata_list, men det spiller ingen rolle hva slags fisk du skal lage! noen vil være deilig
Vaneska, Jeg har ikke prøvd det, men kjøttdeigen er ganske løs, hvis du skal lage mat, så er det bedre å bake i ovnen, det er mindre sjanse for at det faller fra hverandre. Likevel gir kylling og fisk forskjellig kjøttdeig i viskositet