Hvete med gresskarblanding

Hvete med gresskarblanding

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	400 g
Vann	260 ml
Salt	1 ts
Tørrgjær	1 ts
(Jeg legger nesten 2 ts., men gjæren min er ikke veldig god, jeg legger alltid flere av dem)
Gresskarblanding	80 g

Kokemetode

• Jeg kjøpte gresskarblandingen (en spesiell blanding som inneholder gresskar- og solsikkefrø) og bakte brød med den.
• Det var basert på vanlig brød i liten størrelse (hvor mel er 400 gram). Blandingen skal ikke være mer enn 20%, så jeg legger 320 gram mel og 80 gram av blandingen. Tilsynelatende er jeg fremdeles matematiker, fordi bunen viste seg å være våt og klissete, selv om jeg ikke klatrer et komma på veggen. Mel tilsatt ca 80-100 gr.

Merk

Brødet steg godt, luftig, rødaktig. Massen er øm, velsmakende, gråaktig i fargen. De funnet frøene er veldig behagelige for tannen). Familien elsket det, de malte det som en bolle med melk.

Lignende oppskrifter

Gresskarbrød i en brødmaker (Nikama)

Gresskarbrød med gresskarskiver i en brødmaker (ShuMakher)

Vegetarisk gresskarbrød (+ Gala +)

flere bilder.
Hun bakte brød med gresskar. Nå, i henhold til samme ordning, bakte hun brød med en blanding av "victoria" (En blanding som inneholder solsikke- og linfrø, knuste soyabønner, hvetekli for tilberedning av produkter med økt næringsverdi. Inneholder ikke komponenter som fremskynder det teknologiske prosess.), På hovedprogrammet.

Så ingrediensene:
mel 400 gram
Victoria mix 80 gram
salt 1 ts
sukker 2 s. l.
gjær 1,5 ts
vann 260 ml.
Brødet steg godt, luftig, rødaktig. Massen er øm, velsmakende, brun i fargen ...

kutt opp og spist mens den fremdeles er varm.