Kamskjell med shiitake

Kamskjell med shiitake

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
Frosne kamskjell	500 g
Paprika	2 stk.
Pære løk	1 STK.
Shiitake	Håndfull
Ingefær revet	1 ts
For marinaden:
Soyasaus	1,5 ss. l.
Riseddik	1 ts
Oyster saus	1 ts
Honning	1 ts
Hvitløk	2 tenner
Malt koriander	1,2 ts
Rast. stekeolje	1 ss. l.
Salt	smak

Kokemetode

• Tin kamskjell og legg dem i en marinade laget av sauser, eddik, honning og hakket hvitløk i en halv time.
• 
• I mellomtiden steker du paprika, chili og løk, hakket i strimler.
• 
• Tilsett shiitake hakket i de samme strimlene (hvis soppen er tørr, hell kokende vann over dem i omtrent tjue minutter)
• 
• Tilsett ingefær på slutten av stekingen.
• Nå kombinerer vi grønnsaker med kamskjell og gir dem beredskap på den foretrukne måten - i en gryte på komfyren, i en sakte komfyr, i en ovn osv. Jeg kokte i en luftfryser i 15 minutter ved 180^Om.
• 
• Dryss med sesamfrø når du serverer.
• 

Så snart jeg ikke lagde mat til disse kamskjellene (jeg elsker det til galskap), men likevel, også du smarte meg. Wow underholder !!!!!

[Tanyusha]

Åh, Tanyusha, Jeg elsker dem også! (Jeg skal fortelle deg en hemmelighet, mens jeg til og med spiser til og med et par rå)

[Tanyusha]

Åh, Tanyusha, Jeg elsker det også! (Jeg skal fortelle deg en hemmelighet, mens jeg til og med spiser til og med et par rå)

Jeg er redd for rå ... men i en hvilken som helst annen form og når som helst på dagen med en stor plezir

Tilgi meg mørket mitt, men hva er disse kamskjell?

Kamskjell, Rita. Dette er deilige skalldyr. Tror du at du kan forveksle med cockerels? Ok, jeg ordner det nå.

Kamskjell, Rita. Dette er deilige skalldyr. Tror du at du kan forveksle med cockerels? Ok, jeg fikser det nå.

Forresten, cockerels er også en delikatesse

Forresten, cockerels er også en delikatesse

Og her sammenfaller smakene!

Larissa, strøk du bunnen av nettet med noe eller bare la det ned? For en deilig, i helgen vil jeg gjenta - jeg vil skjemme bort mannen min

[Chernichka]

Larissa, strøk du bunnen av nettet med noe eller bare la det ned? For en deilig, i helgen vil jeg gjenta - jeg vil ødelegge mannen min

Nei nei, Chernichka, Jeg er ikke på risten, jeg kokte i en bolle sammen med sausen!

[Larissa]

Larissa,! Jeg elsker også kamskjell! , men i denne versjonen har jeg ikke prøvd. Jeg bokmerker!

Jeg vil nok elske dem også ...

Lorik, hva er du smart !!!

Takk, nå er jeg fullt bevæpnet

Den klassiske kinesiske versjonen er super super deilig! Takk! Jeg kokte egentlig vanligvis i en wok, og jeg holdt kamskjellene i bare et par minutter. Og i AF visste jeg ikke engang hvordan jeg skulle bake dem, jeg kan ikke forestille meg hvordan alt skjer der. Er det ikke mye 15 minutter, de blir ikke gummi på en slik tid?

Den klassiske kinesiske versjonen er super super deilig! Takk! Jeg kokte egentlig vanligvis i en wok, og jeg holdt kamskjellene i bare et par minutter. Og i AF visste jeg ikke engang hvordan jeg skulle bake dem, jeg kan ikke forestille meg hvordan alt skjer der. Er det ikke mye 15 minutter, de blir ikke gummi på en slik tid?

Interessant - lagde du mat i henhold til denne oppskriften? Men dette kan ikke være, jeg oppfant det selv! Selv om de faktisk overholder noen av tradisjonene med kinesisk mat! Kamskjell blir ikke gummi, nei, de forblir veldig, veldig øm! Og generelt er kamskjell, i motsetning til andre bløtdyr, vanskelig å lage "gummi".

Nei, Larissa, jeg lagde mat i henhold til den kinesiske oppskriften, men den skiller seg praktisk talt ikke fra din, for dette spesiell respekt og takk
Og i en stekepanne kan kamskjell raskt bli gummiaktig ... Generelt sett om AF - dette er uventet og på en ny måte.

Nei, Larissa, jeg lagde mat i henhold til den kinesiske oppskriften, men den skiller seg praktisk talt ikke fra din, for dette spesiell respekt og takk
Og i en stekepanne kan kamskjell raskt bli gummiaktig ... Generelt sett om AF - dette er uventet og på en ny måte.

Vær så snill og vis meg! Er det online? Hvor? Jeg er interessert - først og fremst, og for det andre vil jeg ikke bli beskyldt for plagiering! Gi meg en lenke, Vei!

Vær så snill og vis meg! Er det online? Hvor? Jeg er interessert - først og fremst, og for det andre vil jeg ikke bli beskyldt for plagiering! Gi meg en lenke, Vei!

Larissa, hva er du! For en plagiering, jeg mener det ikke i det hele tatt. Mannen min er sinolog, de bodde i Kina, det er kinesiske venner, jeg kjenner dem ikke igjen på Internett. Tvert imot, det er veldig få autentiske eller sanne sannhetsoppskrifter på nettet. Jeg ber alltid om "transportørene" for å lære meg dette og det
Derfor var jeg veldig fornøyd med oppskriften din, som ligner på hvordan den skulle være!

[Larissa]

Larissa, for en skjønnhet!!! Jeg har aldri kokt kamskjell ennå, jeg skrev det ned på handlelisten min, jeg vil smake lidenskapen!

Prøv det, prøv det! Hvis du elsker Mariskas - er du sikker på at du ikke vil angre!

Hvor mye koster disse kamskjellene deg? Doplets har dem som poteter.
Jeg dro til butikken i dag. Jeg tror jeg vil kjøpe det hvis jeg ser det. Jeg så det! 200 gram koster 6,5 euro = 280 rubler Tre baller. Ofigela.

Rita, vi har priser per kg fra 600 rubler og over.

[Larissa]

Larissa

Eksistere flere typer riseddik: lys, rød og svartså vel som krydret eddik. Risbasert eddik er mye mykere enn eple eller alkoholholdig eddik, så den brukes mye til å tilsette ris en spesiell smak, til å kle grønnsakssalater, marinere forskjellige sjømat, og serveres også med fjærfe, fiskeretter og brukes til å tilberede forskjellige sauser. Lett eddik brukes i en rekke søte og sure retter, mens svart eddik er et populært bordkrydder. Riseddik kan gi grønnsaker en karakteristisk lett syrlig, lett smak og aroma, så det er vanlig å legge den til sauser.

Hva er å foretrekke for denne retten?
Takk

[Iskatel-X]

Søt Iskatel-X! Jeg er veldig glad for at du anser meg som en spesialist med så høy rang! Men du overvurderer meg helt klart. Jeg bruker hva riseddik jeg har for øyeblikket. Og oppskriften krever så lite at forskjellen ikke ville spille en stor rolle. Jeg har for øyeblikket dette:

[Larissa]

Larissa

Du anser meg som en spesialist med så høy rang

Med slike oppskrifter!

I oppskriften har du:

Sen Soi Premium White Rice Eddik er en viktig ingrediens i japanske sushioppskrifter. Den brukes til å smake på ris og til å marinere sjømat. Hvit riseddik er også perfekt som dressing til salater fra rå grønnsaker, fisk og fjærfe, for å lage forskjellige sauser.
Hvit riseddik er laget av hvit ris gjennom en lang naturlig gjæring, så dette krydderet er gull verdt. Blek og gjennomsiktig, med en uttalt sur smak og delikat aroma, inntar hvit riseddik et verdig sted blant de universelle krydderne som lenge har blitt brukt med suksess i det orientalske kjøkkenet og har fått anerkjennelse over hele verden.
- Naturlig gjæringsmetode
- Uten kunstige farger og smaker
- 150 ml

Ja, og det kreves en så liten mengde i oppskriften

Ikke etter antall, men etter dyktighet ...