Vakuumpakningsmaskin

[Sarmatex]

Folk, hva gjør du? Alle kan gjøre det samme! Nå kjenner vi en ny stabil setning. Bølgepapp vakuumrulle. Mange av dere har valgt den og klikket på "søk", mm? Og resultatene var veldig interessante for meg.

Mer .. Om å finne en butikk strengt i byen din. Som ikke finnes på noen måte! Biju, blant annet, rådet 2gis, ikke sant? Vel, her er et bilde av Rostov. 71 stilling, Karl !!!



Ja, ikke alle disse firmaene selger nøyaktig vakuumemballasje. Men Sarmatex blant dem er det, sjekket jeg.

jeg dro til 🔗
Du kan sette byen din og se hva som skjer?)) Også komme over interessante alternativer til en mer enn tilstrekkelig pris. Sarmatex er også der.))

Biju, sug opp - hva om du finner andre butikker med vesker i Moskva

Ung dame, og du er generelt i Moskva spis for mye (r).
Allerede et sted, og der helles havet fra varer.)) Pzhalsta! 🔗

[Bijou]

Bijou,



Faktisk, i Moskva er det selvfølgelig et valg, jeg klager ikke, men når alt kommer til alt har vi også avstander ... Mange butikker har selvhenting fra slike steder at det er som å reise til en annen by. Og levering er 300-500 rubler. Men jeg bor generelt i forstedene, leveringsbetingelsene fra Moskva-butikkene til meg er enda verre, så bare henting.
Jeg husker fortsatt med gru hvordan jeg tok yoghurtmakeren alene om vinteren - prisen var veldig bra, og jeg ble smigret. Og så gikk hun i et slags felt midje dypt i snø til dette lageret, jeg ble nesten der for godt)).

Vel, her er et bilde av Rostov. 71 stilling, Karl !!!

Lenochka, i slike søk, handler ikke bulk med levering til Rostov fra andre byer eller grossistfirmaer eller firmaer som bare produserer. Ja, selv i Rostov har vi levering på 300 eller 500 rubler. Du, trollkvinne, fant dette for meg med gratis frakt. Generelt unikt! Men generelt har du rett, du må dykke dypere !!!

Faktisk er det selvfølgelig et valg i Moskva, jeg klager ikke, men vi har også avstander ...

Ja, det er forståelig. Og likevel tror jeg at du kan hente noe hvis den baker ordentlig... Det er bare det at det vil ta mye tid - skal jeg velge mellom ti stillinger eller deg fra tre tusen?)) Vi må tenke på algoritmer. Jeg har ingen innledende brev til deg, og jeg kjenner ikke Moskva.))

Lenochka, i slike søk, handler ikke bulk med levering til Rostov fra andre byer eller grossistfirmaer eller firmaer som bare produserer.

Vel, hvem er lett i dag? Tenk deg hvordan jeg gravde Internett, da de fortalte meg at "vi kjøper slike poser i det distriktet på den andre siden av byen, men vi vet ikke hva butikken heter".
Og jeg fant det!

Ok, alt er bra som ender bra.




Nettleseren min er kjedelig, så jeg måtte lukke mange faner når jeg gjenopprettet økten. Og blant dem var med en beskrivelse av pakkene, deres sammensetning og temperaturgrenser. Jeg husker at mylar er den billigste og mest upålitelige, to-lags med en slags ikke-orientert polymer er bedre, to-lags med orientert - enda bedre. Når det gjelder temperatur er det 90 grader, 120 grader og noe mer. Og selv da var det .. Jeg husker ikke, jeg snuste malingen og parallelliserte virkeligheten.

[Bijou]

Selvfølgelig vil jeg se etter det senere, nå er jeg ferdig med oppgaven, hodet mitt er litt opptatt av andre, og det er ikke tid til å dra et sted for å hente den.
Bijou, og du kan kanskje fortelle etter tykkelse? Jeg har allerede stilt et spørsmål her flere ganger, men ingen har svart. Jeg vil orientere meg i det minste omtrent: dyre merkenavn som følger med pakkeren, de er fete - hvor mye kan det være i antall? Eller glatt fra Metro? For så å forstå hva man kan sammenligne med.For produsenter er tykkelsen angitt fra 110 for noen til 65 for andre ...

[Sibelis]

Sibelis, ups ... Jeg lukket nettopp pakkekategoriene ... ((
Her er hva som umiddelbart ble fanget: 🔗
Sannsynligvis skrev jeg om dette før at det er forskjellige typer.



Og fra lenken jeg ga før. Også om tykkelse og plassering av poser.

🔗

[Bijou]

Bijou, forstår du, faktum er at jeg vil vite tykkelsen på de posene jeg har på lager for å føle, og deretter bruke disse tallene til å navigere. Og det som er skrevet på siden forteller meg ikke noe før jeg berørte pakkene deres. Selv om de er flotte, selvfølgelig, det de skriver.
Dessverre, på ingen av de tre typer film / poser som jeg har, er tykkelsen ikke skrevet.



Og disse kameratene har et veldig langt unna hentested fra enhver transport, til dem bare på hjort. Og jeg ville selvfølgelig tatt en rull.

[Sibelis]

Sibelis, Jeg vet ikke hvordan jeg skal hjelpe .. Jeg ble overrasket over at Khoreka ikke skrev slike data, sjekket - ja, han skrev ikke.

Å, jenter, jeg spiste noe sous-vid. Jeg satte dagens i fryseren, etter å ha pakket dem ut tidligere, risikerte ikke å lagre dem i et vakuum uten nitritt i fryseren (og jeg kjenner ikke igjen nitritt). Åpenbart var eksperimentene mine med pakker litt for mye for meg.

Jeg likte også en 15 liters plastbøtte til mat.
Påskekakedeigen min passer aldri i en 10-liters kasserolle. Men bøtta har ikke lokk, ellers ville jeg vært interessert.
Beklager for offtopic

[søvnig hode]

søvnig hode, og hvorfor?
Det som er i vakuum, vil fryse gjennom og gjennom i fryseren uten den. Jeg har en rå biff i vakuum og lagret uten nitritt. Den eneste forskjellen er at de frøs den i produksjon, og jeg håper den ikke låste ut noe sted under salget.

Jeg satte dagens i fryseren, etter å ha pakket dem ut tidligere, risikerte ikke å lagre dem i vakuum uten nitritt i fryseren (og jeg kjenner ikke igjen nitritt).

Svetlana, det var ikke behov for å pakke dem ut.

Å, jenter, jeg er redd for botulisme. Det er ikke rått for meg, men ferdig både med juice og i vakuum, noe er skummelt å sende til fryseren. Jeg får se hvordan det går når jeg tar det ut av fryseren. Jeg er redd for å holde nitritt selv i leiligheten, jeg har hørt nok historier som bestemoren min blandet sammen salt og saltet med nitritt og døde sammen med barnebarnet mitt. Selv om jeg ikke hadde det på kjøkkenet mitt, kastet jeg det fortsatt ned på toalettet, selv i søpla var jeg redd for å kaste det ut på grunn av de hjemløse. Med min fraværende sinn er jeg roligere uten henne.

[søvnig hode]

søvnig hode, hvor mange prosent er det av det saltet i blandingen? Jeg antar at det var en skrekkhistorie om ren nitritt. Den ligger stille med meg, sammen med krydderne, selv om jeg i første omgang også ristet og jeg plutselig glemmer og salter tomaten.
Og nå, når jeg kjøper salt, prøver jeg å unngå jodisert salt mye mer - det ser ut til at det i en slik mengde ikke lenger er nyttig

Å, jenter, jeg er redd for botulisme. Det er ikke rått for meg, men ferdig både med juice og i vakuum, noe er skummelt å sende til fryseren.

Til slutt forsto jeg ingenting ... Det vil si at det ikke er noen clostridia i rå, men i ferdige? Hvor fra ???
Og reproduserer clostridia seg ved temperaturer under null? Nei, det er fortsatt umulig å drepe sporer, det vet jeg. Men de produserer gift i det aktive livet, slik jeg forstår det?

Generelt, som for meg, er den mest forferdelige retten i denne forbindelse alle slags agurker, tomater, bær, hermetisert med reduksjon i eddik eller sukker. Botulinus lever vanligvis i jorda, men vi spiser agurker uredd, samtidig som vi skyver dem i vakuumemballasje. Noen ganger til og med med et pluss, husk !! temperatur. Når botulinum blomstrer og formerer seg.

Overbevist, jenter! Jeg pakker den ikke ut lenger, jeg legger den i fryseren rett i vakuumet. Jeg er fortsatt en uerfaren støvsuger

Jeg leste til og med dette at det er i et vakuum det reproduserer godt, uten oksygen. Derfor er hermetisk mat farlig, men en agurk fra hagen er det ikke.

Jeg leste til og med dette at det er i et vakuum det reproduserer godt, uten oksygen

Vel, igjen tenkte jeg. Ok, jeg får se hva som kommer ut av den utpakkede.

[søvnig hode]

søvnig hode, Svetlana, i vakuum, uten oksygen og på et varmt sted, ikke i en fryser.

[Annutka]

Annutka, Jeg forstår ikke teknologien til sous-vide, jeg begynte nettopp å lese, men det ser ut til at for å kunne sende det til fryseren for lagring, må kjøttet i vakuum sjokkeres, og ikke bare tillates for å avkjøles ved romtemperatur.

[Natasha]

Natasha, ja, vi utsetter kjøttet for sjokk nedkjøling, og så kan det fryses. Det anbefales å holde den varm i vakuum ved romtemperatur så lite som mulig.

[Annutka]

Annutka, vel, det er det jeg snakker om. Jeg tror Svetlana søvnig hode Jeg gjorde ikke dette, så det var riktig at jeg pakket det ut.

Jeg tror Svetlana Sonnyka ikke gjorde dette, så det var riktig at hun pakket det ut.

Jeg kjølte den bare i kaldt vann, uten is, og oppbevarte den i kjøleskapet i fire timer.

Jeg sjokkerer alltid chill, i posen som kjøttet ble tilberedt i, og uten å ta det ut av posen og uten å skjære det, la jeg det i fryseren.

[Annutka]

Generelt sett må du studere spørsmålet. Jeg gjorde sous vide for første gang (og så langt siste gang) i mitt liv: Jeg pakket ut det kokte kalkunbrystet, tørket det i luftføderen og spiste



Annutka, og hvordan sjokkerer du chill?

Vann + is.

Derfor er hermetisk mat farlig, men en agurk fra hagen er det ikke.

Og hermetisert agurk?
Jeg mener også at det er vanlig å være redd for mangeårige myter. Av en eller annen grunn er ingen redd for agurker eller pasteuriserte salater. Selv om Clostridia har mange, mange ganger flere sjanser til å være der enn i et stykke av en nesten syntetisk dyrket storfefugl.

[Natasha]

Natasha, ja, jeg kjøler meg ned i isvann. Agurk er skummel i hermetikk, som andre grønnsaker. Som et oksygenfritt miljø og varme.

Og hermetisert agurk?
Jeg mener også at det er vanlig å være redd for mangeårige myter. Av en eller annen grunn er ingen redd for agurker eller pasteuriserte salater. Selv om Clostridia har mange, mange ganger flere sjanser til å være der enn i et stykke av en nesten syntetisk dyrket storfefugl.

Lena,

Jenter, jeg er overrasket over deg. Har du aldri spist butikkpølser eller pølser? Det er også nitritsalt overalt, men innenfor normale grenser. Og grønnsaker eller frukt inneholder mer nitritt enn pølse. Botulisme utvikler seg bare under anaerobe forhold, dvs. uten oksygen. Jeg oppbevarer nitritt i en krukke, i en mørk pose, ikke på kjøkkenet i det hele tatt. Og inskripsjonen på boksen er nitritsalt. Og jeg har ikke hermetisert agurker på lenge, nettopp på grunn av frykt for botulisme. Jeg salter den bare i en krukke og holder den på balkongen (så liten under vinduet) på nordsiden. Og dristig tilsett nitritt i pølsen og skinke. Jeg kan ikke spise butikken. Og du vil ha pølser. I det minste vet jeg hva jeg lager av fersk kjøtt, og ikke Gud vet hva. Så ikke vær redd. Dette er ikke farlig.

Ja, prosentandelen natriumnitritt i nitritsaltet er veldig lav. For å bli forgiftet, må du konsumere mye av det.

[Bijou]

Bijou, Annutka, Jeg snakker om det: fra hagen - i betydningen frisk, ikke hermetisk - trygg, men alt kan skje i hermetikk.
Selv om jeg, for å være ærlig, ikke har kommet over noe slikt, og ingen av mine bekjente forgiftet med agurker. Sopp bare.

[Sibelis]

Sibelismen sopp fordi sopp eller fordi botulisme i vakuum?

[Bijou]

BijouJeg vet ikke, soppen ble hermetisert. Jeg kjenner to slike tilfeller, begge ganger ble folk knapt pumpet ut. Men detaljene gikk forbi meg, ikke nære venner.

Ja, det er bedre å salte soppen uten å rulle. Og så, hvis du vet hva.

[Annutka]

Annutka, vi en gang spiste sopp i selskap med 10 personer, fra en boks. En ble forgiftet, og det var veldig kult, med tap av bevissthet, det var veldig skummelt. Tilsynelatende var selve soppen giftig i krukken.
Offtopic

Jeg prøvde ett stykke tint kyllingfilet - det mister smaken til ikke-iskrem. Jeg vil prøve å ikke fryse, lage mat i to eller tre dager, ikke mer.

Her er jeg om det i et annet emne. Jeg aner ikke hvor det ikke taper, bortsett fra kanskje å sette i en hodgepodge ...
Det er veldig lettere for meg - jeg er ikke redd for nitritt, selv om jeg legger 50-50 heller ut av besparelser og uvillighet til å kjøpe igjen. Og dette til tross for at det samme er planer om å kjøpe hylster til pølser og alt det der, og hvor de er der og salt.Men den åpnede pakken forverres fortsatt raskere enn jeg trenger

Hei der. Jeg prøvde å støvsuge disse glatte posene med bretter som allerede er brukt, for andre gang. Tørre produkter evakuerer perfekt, men for våte produkter er lengden ikke nok. En annen fin ting er besparelsene selv på slanke, billige pakker. Og enda mer uten noen tilpasninger, jeg legger bare bretter. Klasse !!!

Jeg sjekket vakuumemballasjen hjemme, men rullene mine er bare brede, så jeg kjøpte 6 ruller på 200 og 150 mm. Sønnen min tok det, jeg ser det bare i morgen.

og 150mm

Det er ruller med et spor på 150 mm, ikke sant? Nå skal jeg ta disse også. Og hvor mye koster de, Allochka?

[søvnig hode]

søvnig hode, Svetlana, ruller 150mm bredt koster 160r

For en god pris!

For en god pris!

Aha! For bølgepapp - super pris!




Bare det er ingenting å se, og det er ikke nødvendig å pakke, jeg lager litt etter litt.

[søvnig hode]

søvnig hode, la oss moskovittene misunne deg

Bare det er ingenting å se, og det er ikke nødvendig å pakke, jeg lager litt etter litt.

Ja, jeg har heller ikke en kjøkkenfabrikk, som noen jenter, men jeg skal finne ut hva jeg skal støvsuge)). Foreløpig holder jeg meg selv i kontroll, ettersom det er andre viktige ting å gjøre.

soneyka, få oss moskovittene til å misunne deg

Natasha, hvorfor misunnelse?
Generelt har jeg nesten alt utstyret, de samme rullene og pakkene, alt ble levert fra Moskva.
Det er levering til alle regioner.

God morgen. Etter sous-vide bølgeposer med våt vil ikke støvsugeren min lodde. Tilsynelatende er de faktisk ikke helt vasket, fettet blir igjen. Jeg bestemte meg for ikke å lagre vil kaste den. Det er synd å lure hodet til slike priser. Det vil ta flere vaskemidler mens du vasker enn pakken er verdt. Riktignok, i en glatt plomme, for forsøkets skyld, forseglet jeg den i går, vakuumet holder godt. Du bør nok prøve de tørre, ellers bør du kaste ut "padden som kveles" første gang. Hva slags gjenbrukserfaring har dere?

Tørk re-go med et smell, etter marinering av kjøtt (samt matlaging sous vide), sylting av agurker, courgette med hjelp av faerie eller andre midler, tørk og gjenbruk. Brukes opptil tre ganger. Etter å ha kokt fisk med utsikt eller saltet fisk i vakuum, kaster jeg posene, det er umulig å vaske dem fra lukten.

Jeg lodder i utgangspunktet butikken fryser i mine egne poser.

soneyka, få oss moskovittene til å misunne deg

Fra samme logikk ... Moskva.
Hvis provinsen oppdager noe i Moskva til en attraktiv pris, plager det ikke noen at de må betale nektet for levering, tvert imot, alle er glade for at de har lykkes med å komme inn.))) Og hvordan er det den andre veien rundt - så små figurer? Sittende og misunnelig?

I dag så jeg på prisene på ruller i dns, de er vanligvis billigere der enn i andre butikker. Sjokkert over prisene!
Her og med levering i to vil være billigere.
Hvordan vil rullene være til stede, vil jeg sammenligne med de eksisterende.