Pai "Rømme med bjørnebær" (Panasonic SR-TMH10)

[Matlagingsalternativer:]

Pai "Rømme med bjørnebær" (Panasonic SR-TMH10)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
cottage cheese 125g.
vegetabilsk olje 5. l.
melk 5 ss. l.
mel 200g.
sukker 65g.
bakepulver 2t. l.
Fylling:
Rømme 20% 300 g.
Egg 2 stk.
Sukker 65 g.
Stivelse 1 ts
Blackberry 400 g.
Vaniljesukker 1 pose

Kokemetode

• I stedet for bjørnebær har jeg frosne blåbær, jeg veide dem ikke - 3-4 håndfuller, du kan bruke hvilken som helst bær til sesongen. Jeg la mindre rømme, ca 200 g, en gang laget rømme + klassisk agusha 4,5%.
• Jeg blandet alle ingrediensene til deigen i en kjøkkenmaskin. Deigen er veldig myk. Kasserollen med flere kokekoker (jeg har en liten) ble smurt med smør.
• Jeg la ut deigen og laget sidene med hendene. I en mikser slo jeg ned alle ingrediensene (unntatt bærene) for fyllet. Jeg helte fyllet på deigen. På toppen legger jeg jevnt frosne bær.
• Bake-modus 65 minutter + ved oppvarming 30. Jeg vet ikke om det er behov for oppvarming eller ikke? Venstre en gang og oppvarmingen fungerte i 3 timer. En annen gang, 30 minutter. Resultatet er like deilig!)))
• Matlagingsalternativer:
• Ovn 180C 40 minutter.
• Originaloppskrift: Lisa. Nyt måltidet"

Det er rart at det ikke er en eneste anmeldelse, men oppskriften er fantastisk ... Deigen er veldig mør. : nyam: Jeg gjorde det med solbær, neste gang jeg skal prøve med rød, frøs jeg bare mye bær til vinteren, men jeg tror det blir enda bedre med bjørnebær. En utmerket oppskrift på cottage cheese baking. Takk til forfatteren

Takk for oppskriften! fyllet er veldig velsmakende. laget med rømme, røde og solbær.
Deilig !!!!!

[Omela]

Omela, men i originalen skal den stekes i ovnen? Hvor mange?
Og hva Agusha, eller rettere hva hva fra sortimentet av Agusha? Og så har vi Agusha en sjeldenhet ...

[Omela]

Omela, men i originalen skal den stekes i ovnen? Hvor mange?
Og hva Agusha, eller rettere hva hva fra sortimentet av Agusha? Og så har vi Agusha en sjeldenhet ...

Ja, jeg la til Agusha-yoghurten en gang bare fordi det ikke var nok rømme, men jeg ville ha en kake.

Hvor mye å bake i ovnen vil jeg ikke si. Originalen er uskarpt et sted. Jeg baker bare i MV. Du kan navigere etter fyllingen. Hun skal "gripe" og ikke svaie frem og tilbake (forklart). Noen ganger etter 65 minutter. lagt til ytterligere 20 minutter hvis fyllet ikke nådde ønsket tykkelse. Du må avkjøles i en kjele, og deretter snu på hånden og på en tallerken.

Det viser seg veldig velsmakende med kirsebær.

Takk for oppskriften!
Kaken er deilig. Bare tegneserien min på Baking fungerer på en merkelig måte, så det tok meg 65 + 40 + 40 minutter å bake.
Her er rapporten

[koziv]

koziv
Veldig fin kake viste seg !! Glad du likte det! Takk for vurderingen: blomster:

Du vet, i det siste har jeg den samme historien med baking, jeg må legge til tid hele tiden. Jeg tror kanskje den er utslitt allerede ???

mmmmm, takk !!!! Kaken - bare deilig viste seg

[Leith]

Leith , spis til helse! Og med et kjøp !!!

Takk!!!! Mannen ser på figuren - han sa at han ville prøve om morgenen, men han var allerede kvalt av spytt

OG

Mannen våker over figuren - han sa at han ville prøve om morgenen,

Vel, Kanechna !!!! Han vet ikke at det alltid vil være slik nå !! Når det gjelder paier !!

Omtrent ... gygygy ... snart vil han forlate det katastrofale arbeidet med å "observere" figuren og til slutt vil se ut som en mann, og ikke som en udødelig koshchei

Og for meg bakte og fungerte helt fra begynnelsen slik. På en måte måtte tiden legges til. Kanskje er ikke spenningen nok? Jeg har så 180 noen ganger knapt. Og toppen er lettbakt.Og enda verre i ovnen

Og for meg bakte og fungerte helt fra begynnelsen slik.

Sympatier med deg. Det var nødvendig å bære den umiddelbart til servicesenteret for å måle temperaturen. Jeg målte virkelig ikke i min !!

Tilsynelatende misforstår jeg noe ... Fortell meg hvilke ingredienser for testen og hvilke fyllstoffer. Jeg vil ikke flau meg selv ... Hjelp meg

[Nataliya]

Nataliya, er dette tydeligere?

Deig:
Solsikkeolje 5 ss. l.
Melk 5 ss. l.
Sukker 65g.
Mel 200g.
Bakepulver 2 ts

Fylling:
Høstost 125 g.
Blackberry 400 g.
Rømme 20% 300 g.
Egg 2 stk.
Vaniljesukker 1 pose
Sukker 65 g.
Stivelse 1 ts

Takk for at du skrev, jeg tenkte egg i deigen.
Jeg har ikke frosne bær, vet du om du kan for eksempel rips med sukker i stedet for bær?

[agata116]

Takk for at du skrev, jeg tenkte egg i deigen.

Mens eieren av emnet er fraværende, hjelper hun alltid med å hjelpe.

Jeg har ikke frosne bær, vet du om du kan for eksempel rips med sukker i stedet for bær?

agata116
Jeg ville ikke nøle med å floppe, bare jeg ville ikke ha sukker i fyllet. Vel, mengden er mindre enn friske bær (jeg vil redusere den med halvparten, det vil si jeg vil legge 200 gram), ellers vil den vise seg sukkerholdig ... selv om det vil være deilig for en søt tann!

Sympatier med deg. Det var nødvendig å bære den umiddelbart til servicesenteret for å måle temperaturen. Jeg målte virkelig ikke i min !!

Ja, servicesentrene her er spesielle. I går prøvde jeg å bestille en reservedel til min Bosch, den var ikke der. Jeg dikterte alle navneskiltene, hvordan reservedelen ser ut, beskrevet, kjempet i en halv time med gutten. Og så sa han: "Så, kanskje du kan bestille i Moskva?" En gryte til Panas. Også jeg bestilte ikke gjennom disse gutta, de hørte ikke ordene multikooker.
Og kaken er suveren. Vi må skildre ham i en gjøk.

[Jenter, SOS, SOS, SOS !!!!!!]

Jenter, SOS, SOS, SOS !!!!!!

Oppskriften var kledd i en ny form, og på grunn av dette en misforståelse. Jeg skrev til moderatorene og ba om å rette dem. Det var slik:

Deig:
cottage cheese 125g.
vegetabilsk olje 5. l.
melk 5 ss. l.
sukker 65g.
mel 200g.
bakepulver 2t. l.

Fylling:
Blackberry 400 g.
Rømme 20% 300 g.
Egg 2 stk.
Vaniljesukker 1 pose
Sukker 65 g.
Stivelse 1 ts

Her er en kake jeg fikk i går ... i dag er det bare minner om den

[Leith]

Leith for en kake !!! Gjorde du det rett med et frøbær ??? Flott !!

[Omela]

Omela, Takk! Ja, med bjørnebær - smaken er fantastisk. Litt surt. Riktignok sa mannen min det med bein

Tusen takk for avklaringen! Jeg har frosne solbær, men denne helgen vil jeg prøve.

[Nataliya]

Jeg gjorde mye med hva, men mest av alt liker jeg med solbær !!!

Nataliya , lykke til!

De sendte meg hit for å se, men jeg vil allerede !!!
I går tok bare lokale hagetyver meg en to liters plastflaske med bjørnebær til en halv liter, og i dag kjøpte jeg cottage cheese, vel, hvordan kommer denne veien ...
Rapporten er for meg!

[inusya]

inusya , du er heldig !!!! Lykke til!

[DUMP,]

DUMP, dette er ikke en kake, dette er bare en BOM !!!
Jeg trodde jeg skulle sluke den rett med bøtta, jeg gleder meg til å avkjøle ... hvordan lukter det ... det er bare ingen ord.

selv om jeg har en mistanke om at lukten også ble tilsatt fra kanel. søsteren min blandet glassene ved et uhell og blandet stivelsen med litt kanel, nå har jeg en så rar stivelse. så det kan være nyttig for noen.
men jeg tror det ikke bare er kanel !!!

nesten alt ble gjort etter oppskriften.
i skurtresker blandet basen. virkelig en veldig hyggelig deig. lagt ut på bakepapir i en multibøtte.
men jeg hadde ikke så mye rømme. derfor til fyllingen tok jeg 150 gram rømme og 150 gram cottage cheese, tilsett en dråpe melk.
Det var ingen bær. det var en bjørnebær, men om morgenen endret jeg den til syltetøy. ønsket at en "svart prins" skulle gjøre. så chokeberry-syltetøyet gikk i fyllet.

fyllingen viste seg å være vannet, og det virket som mye, men det kom ikke ut av bredden av basen.
geléen gikk selvfølgelig til bunns da jeg la den på toppen.

bakt i en stor multi perfezza pr-57, en bøtte på 5 liter. etter tid 50 + 20 minutter.
da jeg åpnet lokket, steg fyllet mitt over det viktigste, men satte seg umiddelbart.

det så veldig søtt ut, smaken er guddommelig!

Nå er det tradisjonelle spørsmålet for meg hvordan man kan øke denne deilige godbiten? hvis du bare øker proporsjonene, vil jeg få tykkere bunn og høyere sider? så det burde være?
endre steketid eller la den være som den er?

[SupercoW]

SupercoW , kul kake viste seg !!! Jeg håper vi klarte å redde bøtta!

men jeg hadde ikke så mye rømme. derfor for fyllingen tok jeg 150 gram rømme og 150 gram cottage cheese, tilsett en dråpe melk.

Å, at jeg bare ikke la til fyllingen ... og baby cottage cheese og yoghurt .. her, som de sier - alt er på plass!

hvordan øke denne yummy? hvis du bare øker proporsjonene, vil jeg få tykkere bunn og høyere sider? så det burde være?
endre steketid eller la den være som den er?

Jeg har faktisk en liten tegneserie på 2,5 liter. Derfor, for 5 liter, kan du øke den. Først prøver du 1,5 ganger.

Å, jenter, jeg leste deg, spyttet og gikk til butikken for å få de manglende ingrediensene. Jeg har ikke bakt den på lenge. Nå puster min kjære, familien vil glede seg om en time

Jeg håper vi klarte å redde bøtta!

Selvfølgelig lyktes jeg, jeg husket i tide at jeg ikke hadde noe å bake i da.

Først prøver du 1,5 ganger.

så jeg gjorde nettopp det. de første 50 minuttene har allerede gått ...
i dag fylte jeg allerede på rømme, men bestemte meg fortsatt for å fortynne fyllet med cottage cheese 50-50.

[Omela,]

Omela, Jeg fikk en forstørret rømme.



så høy (opptil 6 år) og fyllingen bøyde seg praktisk talt ikke. Jeg får egentlig ikke nok av det - det er så deilig !!!

hvis noen trenger det, her er beregningene mine - veldig egnet for en 5-liters multikoker:
deig:
- cottage cheese: 190 gr
- vegetabilsk olje: 7,5 ss. l.
- melk: 7,5 ss. l.
- mel: 300 gr
- sukker: 100 gr
- bakepulver: 3 ts.

fylling:
- rømme: 450 gr. (Jeg tok rømme 200 gr + cottage cheese 200 gr)
- egg: 3 stk
- sukker: 100 gr
- stivelse: 1,5 ts.
- vaniljesukker: 1 pose
- bjørnebær

Jeg håper ingenting at jeg skrev dosene mine.

Jeg hadde ikke tid til å ta et bilde ... kaken er borte ...

Pauline, jeg skal elte ham akkurat nå, din forstørrede justering er akkurat slik. Fortell meg mer om tiden. Hvor mye å sette det på, etter min mening gjorde du det! Og så nøler jeg, les den her, det er ingen endelig enighet i tide. Schaub vred ikke hånden min.

Hvor mye å sette det på, etter min mening gjorde du det! Og så nøler jeg, les den her, det er ingen endelig enighet i tide. Schaub vred ikke hånden min.

økt bake 50 + 30 minutter.
men jeg tror at hvis du plutselig glemmer og kaken vil sitte i to fulle sykluser (50 + 50), vil ikke noe forferdelig skje.

Jeg vil bake dette miraklet i morgen ... Men jeg forstår bare ikke hva "1 pakke vaniljesukker" betyr? Jeg har 8 g og 15 g vaniljesukkerpakker. Hvilken av dem var ment? Jeg forstår at forskjellen på 7 g ikke vil gjøre mye av været, men i mange oppskrifter skriver de også "1 pose". Å vite for fremtiden.

[SupercoW]

SupercoW , det er på vår måte, på brasiliansk !!! Og en spesiell takk for gjenfortellingen !!

men jeg tror at hvis du plutselig glemmer og kaken vil sitte i to fulle sykluser (50 + 50), vil ikke noe forferdelig skje.

Det er riktig! Jeg sto en gang på oppvarming i 4 timer og ingenting !!!

[Opprinnelig person]

Opprinnelig person, velkommen til forumet!

Jeg har 8 g og 15 g vaniljesukkerpakker. Hvilken av dem var ment?

Det betyr en liten veske. Og jeg venter på deg med en rapport, lykke til!

[Opprinnelig person]

Opprinnelig person, velkommen til forumet!
Det betyr en liten veske. Og jeg venter på deg med en rapport, lykke til!

Takk skal du ha!

Jeg vil bake dette miraklet i morgen ... Men jeg forstår bare ikke hva "1 pakke vaniljesukker" betyr? Jeg har 8 g og 15 g vaniljesukkerpakker. Hvilken av dem var ment? Jeg forstår at forskjellen på 7 g ikke vil gjøre mye av været, men i mange oppskrifter skriver de også "1 pose". Å vite for fremtiden.

og jeg ser alltid på det som står på baksiden.
her har jeg en pose på 8 gram, på baksiden står det "designet for 500 gram mel." i henhold til oppskriften 300 gr, men det er også cottage cheese ... så jeg tror vesken min er helt riktig.
Jeg tar halvparten av vesken min for dosering av MASSELS.

her, sannsynligvis, som med bakepulver - de kan kaste en haug med alt inni for å øke massen, men i det vesentlige vil vanillin være som en gulkinese.

Her er jeg! Hun kom til å gråte, kanskje hun vil angre på det. Men broodiet! Jeg bestemte meg for å lage et forstørret resept i henhold til Polinka (jeg tok ikke pillen på grunn av grådighet ...)
Først: Jeg lagde to boller - en til deigen, den andre til fyllingen.
Jeg la opp alle produktene og la den på meg selv, den ene der, den andre her, å ja, Innochka er flott. Og eggene sølte i feil bolle, det vil si til deigblandingen og ikke til fyllet. Dette var den første punkteringen. Overdreven selvtillit er straffbart!
Så bestemte jeg meg for at selv om jeg hadde en stående rømme, var det ikke nok, og la meg, jeg tror jeg vil fortynne det litt med melk. Den andre punkteringen innså jeg senere at når den ikke ville tykne når den ble slått ned.
Generelt var resultatet merkbart allerede i kokeprosessen: fyllingen var flytende, at bjørnebærene i den bare umiddelbart gikk til bunns, og deigen var synlig på grunn av tilstedeværelsen av unødvendige egg der, hva var sidene, hva snakker du om, det var pannekaker yngel. Generelt, ikke hell ut det samme, jeg oversatte drenering av grubs, jeg startet denne virksomheten for lykke til. Jeg bakte to og en halv gang 50, og sto på varmen i halvannen time til da jeg så at dette ikke ville endre noe.
Finalen var endelig fantastisk, men hvordan får man dette brygget ??? Jeg vippet den på en eller annen måte, dumpet den og ringte mannen min: Hell en kake til deg? Som han så dette, svarte han lykkelig: Jeg vil definitivt ta et bilde av DETTE selv, og jeg vil vise tantene dine (dette er en kjærlig for alle kvinner) på nettstedet: men la dem prøve å gjøre dette, svak?
Det var målstreken. Tilgi meg, men jeg vil ikke våge å la noen se et slikt bilde!
... Fra en så trist dag for meg i dag! ...
Shl. Jenter, men jeg forteller deg en hemmelighet. Hvis du ikke ser på denne skammen, er smaken unormal. Jeg spiser om natten !!!

Shl. Jenter, men jeg forteller deg en hemmelighet. Hvis du ikke ser på denne skammen, er smaken unormal. Jeg spiser om natten !!!

Vel, det var der vi måtte begynne !!!

og så en trist dag ... tenker du kanskje ... husk hvor mye marinaen dampet til hun forsto hvordan hun skulle bake i den 56. modellen. det er ikke noe resultat uten feil!

for sikkerhets skyld:
1) Jeg legger til produkter direkte fra listen, for ikke å gå seg vill. også første gang var hun flink og glemte å tilsette bakepulver - i siste øyeblikk fylte hun opp. først kaster jeg alt på deigen i skurtreskeren, mens den snurrer, tilbereder jeg fyllet med en mikser.
2) for å gjøre det lettere å ta ut den ferdige kaken, baker jeg den på bakepapir. da trenger du ikke å vente til den er helt avkjølt, men trekk den forsiktig ut ved kantene på papiret.

[inusya]

... Fra en så trist dag for meg i dag! ...

inusya , med stemmen til Krachkovskaya fra "Ivan Vasilyevich endrer yrke": beklager å plage deg midt i din familie kulinarisk drama !!!! Men mens jeg leste (tjue ganger), whinnied hun som en gal. Respekt og respekt for mannen min !!!!

shl. Jeg lager også deigen først, så fyllet!

Hell litt kake for deg?

... Fra en så trist dag for meg i dag! ...

og vi har en morsom en

Jeg spiser om natten !!!

skje (selv om jeg tror det vil fryse kaldt ... vel ... hvis du legger den i fryseren, vil den helt sikkert være stein om morgenen)

[IRR]

IRR, så tennene er fremdeles ikke falske, jeg er redd de ikke tar det ...
Jomfruen, vel, det er godt å le, og så i går ertet meg alle med suppekaken min! Ja, jeg lo ...
Kort fortalt gjør jeg meg klar for den andre bake. Disk. spørsmål: hva slags konsistens fyllingen skal være, blir den bare tykkere når den piskes eller er den aktuell hos vanlige mennesker? Hun skal helle fra en skje eller enda mer stå (Gud sho, jeg tror, ​​vel, det er ingen menn)!
Jeg vil vite hva jeg skal bringe det til. Andre gang å stramme det samme! Og så skal jeg bake deg her, baker, jævla ..!

[for ikke å gå deg vill]

Jomfruen, vel, det er godt å le, og så i går ertet meg alle med suppekaken min!

Jeg leste og lo også ... Jeg skulle ønske jeg ikke hadde ledd ...

for sikkerhets skyld:
1) Jeg legger til produkter direkte fra listen, for ikke å gå deg vill... første gang for smart

ooh ... det var for meg ... det viktigste er at jeg er det VELDIG FORSIKTIG lest og husket ...
og begynte å lage to boller på en gang - både deigen og fyllet ... olje kom i fyllingen, prøvde å fange den ...
lenger bedre - fyllingen viste seg å være veldig tynn, "rant over bankene", vel, det var der jeg så ut, men helte og helte, vel, rett over sidene, det gode gikk ikke tapt ...
kort sagt, det er verdt å bake paien min ... Misteltein, takk for oppskriften ...
SupercoW, Polinka, takk for fortellingen ...
innusya, Jeg har også en 2. svømmetur ..

[inusya,]

jenter, hva tuller du ??? Vel, du gir en pannekake! vitser! men ingenting, men husk nå dine første forsøk på lenge!

inusya, Jeg vet ikke om misteltein, men jeg vil ikke si at fyllet mitt var veldig tykt ...
første gang, da jeg i det hele tatt gurglet litt melk, ble det tynn.
andre gang (rømme + cottage cheese) - vel, så som så ... kort sagt, jeg vil tilskrive det mer til væsker enn til tykkelser. sannsynligvis som en deig til pannekaker ... hun helte med meg.

Jeg vil også si - jeg slo ikke fyllet, men bare blandet det med en mikser. det vil si at jeg ikke hadde som mål å slå eggene med sukker som en kjeks, og deretter legge til alt annet. Jeg helte alt i en bolle på en gang og gikk med en mikser for å blande godt og det er det. hvis jeg ikke råder riktig, vil Omela rette det, vær så snill, men alt ordnet seg for meg - du så alt.

[Olka44]

Olka44 , vel, du gir !!!! Direkte epidemi av noe slag !!!!!

fyllingen viste seg å være veldig tynn, "rant over bankene",

Jeg lager bevisst høye sider av deigen, heller fyllet, legger bærene og presser deretter sidene langs høyden på fyllet med fingrene.

og begynte å lage to boller på en gang - både deigen og fyllet ...

Jeg har allerede skrevet !!!! Og jeg skal skrive igjen !!! Holder på med først deigen, deretter fyllet.

Disk. spørsmål: hva slags konsistens fyllingen skal være, blir den bare tykkere når den piskes eller er den aktuell hos vanlige mennesker?

inusya , fyllet tykner ikke når det piskes (eller omrøres). Det er rett og slett ingenting å tykne. Det er flytende. Og helles på deigen. Hvis du er bekymret, legg til mer stivelse - ikke ts, men kunst. l. Og jeg får ikke umiddelbart kaken ut av multien. Etter avkjøling blir fyllingen hardere, og du kan trygt slå den på en plate.

Jenter, suksess i andre svømmetur !!!! Ikke skuff !!!

Jeg bakte denne sjarmen! Jeg spiste halvparten mens jeg fortsatt var varm før mannen min kom tilbake fra jobb)) Jeg elsker det! Mannen min likte det også! Han sa at alt ordnet seg for meg. Jeg var veldig interessert i hva det er og hvordan det er sant! Jeg gjorde det med bringebær og kirsebær. Takk for en så fantastisk oppskrift!

[først deigen, deretter fyllet]

Jeg har allerede skrevet !!!! Og jeg skal skrive igjen !!! Holder på med først deigen, deretter fyllet.

ja, jeg leste den ... og husket denne meldingen da jeg allerede "kolbasil" ...

Jenter, suksess i andre svømmetur !!!! Ikke skuff !!!

vel, mens strømmen er første svømmetur ... og den kalles "seilt" ...



alle de samme VKUSNYATINA!
JENTER, takk alle sammen !!! Misteltein,

... i fyllet - cottage cheese, kirsebær og alt annet i henhold til oppskriften.
M / v AURORA, steketid 50 + 50 min.

ifølge Polinas tips og omberegning fikk vi en slik kake