Kyllingeleverpostei ikke noe problem

Jenter, jeg kan ikke annet enn å dele med deg en fantastisk oppskrift, men HOVEDMEST, den enkle teknologien for å lage en veldig velsmakende kyllingeleverpostei. Kanskje du kan lage mat på denne måten fra hvilken som helst annen lever - jeg har bare ikke prøvd det. Men ifølge denne oppskriften lager jeg nå pate uten problemer - den er alltid velsmakende og umiddelbart spredt. Jeg pleier å legge den i små vaffel "boller" som selges fritt på hvert hjørne og koster bare en krone. Du kan fortsatt sette inn en persillekvist på toppen.

Det vi trenger:

And
Stavmikser

Produkter:

Svinekjøtt fett - 300 gr
gulrøtter - 300 gr
løk - 300 gr
kyllingelever - 500 gr
salt, pepper etter smak
krydder, hvem liker hva

Jeg tar smult på markedet (ikke i butikken), slik at det er hyggelig å spise uten noe. Jeg kuttet huden av ham. Hvis det er drysset med salt, renser jeg av saltet. Skjær denne smulten i store biter av minst 2 cm tykk og legg den på bunnen av en gryte med tykk bunn (and, for eksempel), og dekk bunnen helt.
Så kuttet jeg gulrøttene i sirkler på 1 - 1,5 cm og la dem på baconet.
Nå er det buens tur. Jeg kuttet den også i halve ringer ikke tynt! og ta på gulrøtter.
Jeg satte leveren på toppen. Ikke legg til noe annet.
Sett gryten på svak varme og glem den eksisterer i 2 til 3 timer. Bestem beredskapen til denne retten ved å være gulrøtter. Slå den av så snart den er klar.
La avkjøles litt. Etter det tapper jeg av litt væske (fett) som dannes når fettet smelter. Og så gjør jeg alt innholdet i andungen til pate med en stavmikser. Juster konsistensen ved å helle det drenerte fettet. Men husk at pate vil være tykkere etter en natt i kjøleskapet. Tilsett salt, pepper, krydder etter smak. Røre. Patéen er klar. Svært velsmakende!
Med denne tilberedningsmetoden er du ikke opptatt av steg-for-steg steking av alle ingrediensene. Overkokt - ikke overkokt - forsvinner også. Du bruker ikke olje. Faktisk er resultatet et rent kostholdsprodukt. Smult er generelt det mest nyttige, spesielt siden det ikke ble stekt, men smeltet.
Prøv det, så blir det pate uten problemer.

[Pepperkaker]

Bare i går kokte jeg en slik pate. Det er klassisk hjemme, og proporsjonene er de samme. Bare jeg tilsetter litt til på enden av vannet, slik at det ikke blir veldig bratt, og 50g plommer. oljer. Oppskriften er veldig vellykket.Pepperkaker, Takk!

🔗 🔗

Og perlene er de samme. Knasende som frø.

For ikke så lenge siden ble jeg anbefalt å legge til litt mer muskat.

[Pepperkaker]

Bare i går kokte jeg en slik pate. Det er klassisk hjemme, og proporsjonene er de samme. Bare jeg tilsetter litt til på enden av vannet, slik at det ikke blir veldig bratt, og 50g plommer. oljer. Oppskriften er veldig vellykket.Pepperkaker, Takk!

Og perlene er de samme. Knasende som frø.

For ikke så lenge siden ble jeg anbefalt å legge til litt mer muskat.

chaki2005, takk for innlegget og spesielt for bildet. Dessverre hadde jeg ikke et slikt bilde. Faktisk kan du legge til alt du vil, men ærlig talt har jeg alltid mye væske, så det var ingen tvil om olje eller vann. Tvert imot, jeg drenerte litt av væsken før jeg blandet. Med krydder kan også alle variere smaken.
Jeg tror teknologien er ekstremt enkel og ALLTID! problemfri.

du kan sannsynligvis lage en treg komfyr?

Takk for oppskriften!

[Pepperkaker]

Pepperkaker, To eller tre timer i ovnen er veldig lang tid, til og med en time er nok, jeg har gjort det så lenge, jeg la bare bacon oppå leveren slik at den ikke tørker ut. I følge denne oppskriften laget jeg paté av biff og svinelever.Lukten fra ovnen er fantastisk, ikke som når leveren kokes.

Det handler om å gjøre i en sakte komfyr, også interessert. Slik jeg forstår det skal baconet varmes opp, så blir det deilig. Og i en tegneserie, vil det ikke fungere bare kokt i en time? Jeg tåler ikke trofast smult.