Muffins

[Schweppes]

Schweppesfor en fantastisk kombinasjon av cupcakes og pepperkaker
tuskarora, Helen, veldig interessant og tidkrevende arbeid! Resultatet er veldig lyst og behagelig for øyet :)))
kirpochka, Natulik, vakre blomster! Sommerfuglene passer så organisk at det er skummelt å skremme dem bort slik at de ikke flyr bort :)))
Og jeg tok med karamellkapiks, inne er det kremost med fløte med bringebær og solbær, dekor - BZ

tok med karamellhetter,

De er nydelige! Vikulya, tulipaner og hortensia super !!! : hei: Kuttet er fristende !!!

Cupcakes Black Prince, mine favoritter



Hatter - naturlig pisket krem ​​med tilsetning av gelatin.

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, og hva slags dyse laget du den hvite kremen? Så søt! Og hva med sommerfugler?

Mamma Tanya, takk for svaret ditt. Men jeg ser fortsatt ikke ut til å finne ut hva som er forskjellen på muffins, cupcakes og cupcakes.

Cupcakes er små kaker og deigen deres er kjeks, muffins er mer som en bolle, og i muffins deigen med bakepulver.

Jenter, på første side i en video om hvordan du skulle bake og fylle cupcakes, så en dyse med en membran i kulden. deigpose. Hvor finner du en? Hvem fant på aliexpress?

Veldig vakre cupcakes i den første meldingen om emnet, som om jeg er fra en restaurantutstilling, vet jeg ikke engang om det er mulig å lage slike hjemme ...

Vanilje cupcakes
120 g oljer
130 gr. Sahara
3 egg
1 ts vaniljeekstrakt eller 2 poser vaniljesukker
200 gr. mel
1,5 ts. bakepulver (backpulver)
1/4 ts salt
60 ml. melk
Forvarm ovnen til 170 ° C. Legg papirformer - kopper i muffinsformen.
Ha romtemperatur smør og sukker i en mikserskål. Pisk alt på høy hastighet (ca. 6 minutter) til det er lett og luftig.
Tilsett egg, ett om gangen, visp i noen minutter etter hvert tilsetning. Tilsett vaniljeekstrakt.
I en egen bolle, visp sammen mel, bakepulver og salt.

Nå med lav hastighet, tilsett vekselvis mel- og melkeblandingen, i tre tilsetninger, start og slutt med mel.

Med en slikkepott skraper du deigen av koppens sider etter behov, og bland igjen med en mikser i lav hastighet.

Fyll de tilberedte formene jevnt med deig
(SUPER VIKTIG - FYLL TINNENE LITT OVER HALV) og stek i omtrent 18 - 22 minutter.

Du kan sjekke for beredskap med et tannpirker. Når den settes inn i en cupcake, kommer den ren ut. (Sjekk alltid noen minutter før den angitte steketiden. Ikke mer eller bakte muffins vil
tørke.)
Fjern fra ovnen og legg på risten for å kjøle seg ned i 5 minutter. Fjern deretter helt fra jernformen og avkjøl i omtrent en time på et rist.

Smelt 50 g hvit sjokolade med 50 g rømme (fløte), 100 g hermetiske kirsebær (jeg tror du også kan drysse ferske med sukker slik at saften er tillatt), avbryt med en blender og bland, dette er for 12 muffins.

Takk for oppskriften.
En veldig rik og intens smak kom ut. Jeg tok en bar mørk sjokolade, et par ss rømme og kirsebær med sukker og kjørte litt stivelse i en mikra og litt kirsebærlikør ... smaken er super.
Fylte cupcakes med rød fløyel.

Og selve cupcaken.
Den andre dagen var de mye bedre, alle smaker ble venner og det ble veldig harmonisk!




Jeg vil fortynne temaet, kanskje folk vil innhente vakre cupcakes !!!
Jeg fant en oppskrift på Andy Chef Lemon bliss of cupcakes, jeg lette etter en oppskrift på nettstedet, eller så ikke ut, de ligner veldig på kalkmuffins i struktur, jeg så på bildene og ingrediensene der i Temka. Jeg likte det veldig godt.
Mel - 190 gr.
Bakepulver - 1 ts.
Smør - 100 gr.
Sukker - 275 gr.
Egg - 2 stk.
Sitron til juice og skall - 1 stk. (30 g juice kom ut)
Yoghurt 5% - 125 gr. (Jeg har rømme)
I sitater mine forandringer, blandet alt og introduserte mel med bakepulver.
Varmen var lang, 35 minutter ved 160 grader med konveksjon.

Røde fløyelsmuffins ganske enkelt med alkalisert kakao og kandiserte frukter.

[Oksana]

Oksanaog en sommerfugl fra Ruby? Kjekt !!

[Olya]

Olya, dette er fleksibel glasur ..
Jeg gikk for å finne ut i det minste noe

pent

Takk .

[Oksana]

Oksana Du gjorde det selv, forsto jeg riktig? Og hun malte seg selv?! Men ikke send meg der det er skrevet om ham, eller skriv deg selv

[Olya]

hvor er skrevet om ham

Olya, dette er veldig interessant, her er en lenke til elastisk glasur
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...com_smf&topic=219678.1660
Alt gjøres i henhold til andre akt med pektin, jeg skrev på de nest siste sidene også, kjøpte et teppe og tenkte at det ville være fint å lage sjokolade på det til pynt. , men den var ikke der, takket være Lyudochka Huske dirigerte meg til riktig tema.

[Oksana]

Oksana,
Jeg har allerede funnet den på YouTube, men jeg elsker de velprøvde ... Jeg har allerede nok matter til slik dykking, jeg har bare en sommerfugl, jeg prøvde ichomalt på den .. det gikk ikke ,,,

[Olya]

Olya, suksess

[Oksana]

Oksana, takk for ideen