Brød "afrikansk" (brødmaker)

[Brødet er utrolig deilig!]

Brød "afrikansk" (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Melk	0,7 st
Serum (eller vann)	0,8 st
Cognac (kan ekskluderes)	1 ss / l
Mel (førsteklasses karakter)	4 st
Malt kanel	1/5 t / l
Vanillin	0,5 g
Kakaopulver	2 ss / l
Smør	1 ss / l
Olivenolje (neraf)	1 ss / l
Salt	1,5 t / l
Sukker	1,5 st / l
Egg	1 STK
Hurtigvirkende tørrgjær	1,5 t / l

Kokemetode

• 1. Bland melk, myse og cognac. Varm opp til 25-28 grader, hell i en brødmaker.
• 2. Hell mel, kanel, vanillin og kakao i brødmakeren jevnt.
• 3. Smelt smøret i et krus, tilsett olivenolje, salt, sukker og til slutt et egg. Pisk til sukker oppløses, hell over kantene på brødmaskinen.
• 4. Tilsett gjær i midten av brødmaskinen.
• 5. Bake i grunnmodus.
• 6. Fjern umiddelbart etter steking og legg på risten.
• 7. Bruk bare når brødet er avkjølt til romtemperatur.

Retten er designet for

1000 g

Tid for forberedelse:

180-190 minutter

Matlagingsprogram:

Hoved

Merk

1 glass = 300 ml vann.
Brødet er utrolig deilig! Det passer like bra med borscht og smørbrød til te!
Den som prøver det for første gang, kan ikke gjette hva slags mel brødet er laget av.
Stek strengt om natten når naboene løper for å lukte

Nok en afrikaner, fersk fra ovnen

si og mel er et 230g glass eller som i oppskriften 300ml, som det er i gr er mer vanlig og vanillinposer er forskjellige og oppskriften er av interesse

si og mel er et 230g glass eller som i oppskriften 300ml, som det er i gr er mer vanlig og vanillinposer er forskjellige og oppskriften er av interesse

300 ml glass, som i oppskriften. Det er mer praktisk å på en eller annen måte glass, slik at vekten ikke blir skitten igjen
En pose med vanillin 1 g, det vil si at du må legge 0,5 g (nå skal jeg rette oppskriften).

For å forenkle oppskriften kan du ekskludere cognac. Dessuten kan myse erstattes med vann.