Shchurbe suppe (ARC trykkoker)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kjøtt (storfekjøtt, svinekjøtt)	400 gr.
Okselever	300 gr.
Lett biff	150 gr.
Storfekjøtt	300 g
Rund ris	0,5 ss.
Bue	1 kg.
Hvitløk	4 nellik
Salt	smak

Kokemetode

1. Skyll kjøttproduktene, kutt i store biter (med knyttneve), legg alt i gryten på trykkoker,
fyll med vann til maksimalt mulig markering
2. Lukk lokket, modus SOUP 30 min. På denne tiden, hakk løken fint, skyll risen.
3. Åpne bypassventilen etter endt utlufting, luft luft forsiktig ut, åpne lokket.
Vi tar ut det ferdige slakteavfallet, kjøttet, kuttes i små biter og sender tilbake til buljongen.
4. Tilsett løk, ris, salt. Vi lukker, setter på modus SOUP 20 min.
5. På slutten av programmet, åpne det, tilsett knust hvitløk.
Alt! God appetitt!

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

SUPPE

Nasjonalt kjøkken

Chuvash

Merk

Dette er en nasjonal Chuvash-rett. Vanligvis kjøper vi to ganger samtidig: hele hjertet, 1 kg. kjøtt,
og så videre. Del den i 2 deler, kok fra den ene delen, og frys den andre til en annen gang.
Suppen er veldig god i kaldt og fuktig vær!
Prøv det, du vil ikke angre.