Paradise Delight suppe (for oss elskere)

[dette er kokoskrem]

Paradise Delight suppe (for oss elskere)

Kategori: Første måltid

Kjøkken: thai

Ingredienser
fersk kokosnøtt	130 gr.
kokende vann	2 ganger 3/4 kopp
finhakk den hvite delen av grønn løk	1 ss. l.
fersk ingefær, skrell og finriv	2 cm.
fedd hvitløk (pass gjennom en presse)	1 stor
gurkemeie	1/4 ts
store reker (skrell, la halene, redd skallet)	4 ting
krem (fettinnhold spiller ingen rolle)	60 gr.
luktfri vegetabilsk olje	2 ss. l.
salt, hvit pepper
limeskall, limesaft	smak
noen grønne løk til servering
rosa pepperkorn

Kokemetode

• Myk, øm, kremaktig og veldig aromatisk suppe - en himmelsk glede !!! Når du forbereder den, kan du ikke klare deg uten den andre (sterke og elskede) halvdelen! Og hvor hyggelig det er å lage mat sammen: vi lo, konsulterte og argumenterte, generelt sett var vi lykkelige som barn! Flott!
• Skjær kokosnøtten etter å ha fjernet saften fra den.
• 
• Skjær massen fra halvdelene.
• 
• Legg kokosmassen i en blender, mal og hell 3/4 kopp kokende vann, stans i en blender.
• 
• Plasser den resulterende massen i en sil og press ut væsken - dette er kokoskrem... Legg den pressede kokosnøtten tilbake i en blender og hell de andre 3/4 koppene kokende vann, bryt gjennom, legg i en sil og klem i en annen beholder - dette er kokosmelkden er tynnere og mer gjennomsiktig enn krem. Du kan kjøpe ferdig kokoskrem, og tilberede melk ved å fortynne dem med vann 1: 2.
• 
• Skrell rekene, skyll skallet og hodene og lagre.
• 
• Varm olje i en kjele på middels varme og stek skallet og rekehodene, fjern det, tilsett løk i denne oljen og stek til det er gjennomsiktig.
• Tilsett gurkemeiepulver, hvitløk, ingefær og limeskall. Blande.
• 
• Tilsett kokosmelk og kok opp.
• Tilsett reker og salt. La det småkoke til rekene er rosa.
• 
• Tilsett melkekrem og kokoskrem, malt hvit pepper. Rør og kok i noen minutter, men ikke la suppen surre.
• 
• Fjern suppen fra varmen og tilsett gradvis limesaft. Rør forsiktig for å unngå å curd suppen. Tilsett salt og pepper om nødvendig. Tilsett grønn løk rett før servering.
• 

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 minutter

Merk

når jeg ser oppskriftene dine, leser jeg og tenker ofte, denne kunsten er hvordan en person har nok tålmodighet og hvor mye kunnskap han har !!! Bravo!

mange takk!

Natasha er en fin fyr !!! Har allerede koblet mannen min til! og det første kurset er utmerket!
Åpenbart bør du se en treg komfyr !!!! Jeg stemmer FOR
Flere oppskrifter for to på kjøkkenet !!!! Ideen er kjempebra !!!

for en interessant oppskrift! ... kokosnøtt og reker må prøves på en eller annen måte ...
å, hvordan jeg liker denne konkurransen !!!

Natasha, paradis-Thai suppe er bare en fryd! Men hva er den beste måten å fjerne væske fra kokosnøtt? Vi prøvde det på en eller annen måte gjennom et hull, men mye søppel fra "håret" spente seg. Eller barbere den først?
Og hva er disse røde bærene i tallerkenen?

Jenter. kjære, tusen takk!

ikke slå kokosnøtten, du må fortsatt filtrere saften! dette er ikke bær. det er rosa pepper!

[dag til mor og barn]

Natasha og alle CIS-mumier, gratulerer med det dag til mor og barn på libanesisk !!! !!! men for slik familielykke er det ikke synd og ektemenn - pappaer raser (opphører) !!! Hvor er vi uten dem !!! Vi er så skjøre og ømme, bare veldig hardføre i livet !!! God ferie kjære !!!!

Takk og gjensidig!

Natasha, i dag forberedte jeg denne suppen i henhold til oppskriften din, vel, veldig velsmakende, og virkelig så øm og kremaktig. Takk for oppskriften. Jeg vet egentlig ikke hva slags suppe som skal være i originalen, jeg har aldri prøvd en slik suppe og thailandsk mat generelt. Men jeg gjorde alt etter oppskriften din, jeg la til limesaft etter smak, slik at det viste seg med en liten syrlighet (jeg leste at thailandske supper er varme og syrlige). Veldig velsmakende, selv mannen min er en stor skeptiker, og han spiste den med glede. Forbereder seg raskt. Lengst kuttet vi kokosnøtten. Vi bestemte oss selv. at vi definitivt vil lage denne suppen, for en forandring. Det eneste jeg ikke forsto er 130 gr. kokosnøtt er vekten av massen? eller en hel kokosnøtt? Jeg veide massen .... Jeg vet ikke ..... for en hel kokosnøtt 130g. sannsynligvis litt ...

Luda, dette er vekten av massen! Jeg er glad for at jeg likte suppen, jeg må lage den igjen!