Apple strudel "Pleasure"

[For filotesten:]

Apple strudel "Pleasure"

Kategori: Konditori

Ingredienser
For filotesten:
Hvetemel	250 g
Varmt vann	100 ml
Eggeplomme	1 STK
Rast. luktfrie oljer	4 ss. l
Salt	1 dessertskje
For fylling
Eple (søtt og surt)	4 ting
Pære	1 STK
Mandel	100g
Sitronsaft	1 ss. l
Brødsmuler	50 g
Rum	50 ml.
Kanel	1 ts
Rosiner	2 store håndfuller
Sukker	100g
Godt humør	Mer. =)

Kokemetode

• Sikt melet, rør med salt, tilsett smør, eggeplomme til varmt vann, bland alt og tilsett i melet. Elt en myk elastisk deig. Lag en ball og smør den med olje, dekk til med et håndkle eller plastfolie, la stå i 1 time på et varmt sted.
  
• 
  
• Skyll rosinene og hell over cognac eller rom og la stå i 15 minutter.
  
• 
  
• Skjær epler og pærer i to, fjern frø og skjær i tynne kvartaler, tilsett sitronsaft, sukker, rosiner, kanel, brødkrummer, finhakk mandler og tilsett blandingen og la det marinere i 5 minutter.
  
• 
  
• Kjevle deigen veldig tynt ut i et rektangel, deigen er nesten som papyruspapir, men det er bedre å ikke kjevle den ut, men prøv å strekke den med hendene.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Filodeig:
  
• 
  
• 
  

Merk

God appetitt til alle !!!

Strudelen er fantastisk !!! tusen takk for oppskriften !!! : girl_claping: bakt i går kveld, det er ingenting igjen

En magisk oppskrift! Kjøpte Philo. I Metro 150 rubler 500 gram.
Jeg gjør det akkurat nå!