Hvetekornbrødkake (ovn)

[Opara]

Hvetekornbrødkake (ovn)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Opara
50 g hvetemel
150 g varm melk
1,5 ts tørrgjær
Sukker 3 ss. l
Deig
350 g hvetemel
200 g maismel
Smør - 80 gr.
Egg - 2 stk.
Melk 100 ml
Vann 150 ml
Safran - ½ ts
Gurkemeie - ½ ts
En håndfull rosiner
Salt - ½ ts

Kokemetode

• Opara
  
• 
  
• Rør vekselvis i varm melk, sukker, gjær, mel, og la denne virksomheten stå i 10 minutter.
  
• 
  
• Deig:
  
• 
  
• Oppløs ½ ts safran og ½ skje gurkemeie i vann, la den brygge i 5 minutter. Tilsett deretter 2 egg, 80 gram smeltede plommer i safranvannet. bland alt.
  
• 
  
• Bland hvete- og maismel, tilsett salt, deig og safran-eggblanding. Vi elter deigen i henhold til dens konsistens, den skal vise seg å ikke være for flytende og ikke veldig hard - en myk bolle, til slutt tilsett rosinene og la den være i ro til den hever seg 2,5 ganger ... så elter vi og danner kaken i form og legg den på korrekturen i minutter 40-50 kan være i ovnen på 30 grader. Smør kaken med egg før du steker og dryss med hakkede nøtter og slå på ovnen i 200 gr. på 40 minutter er brødkaken vår klar ... smør med smør, la den avkjøles og server.
  
• 
  
• 
  
• Eltet deig.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Deigens mykhet.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Seksjonssnitt.
  
• 
  
• 
  

Merk

Bon Appetit alle sammen !!!

Som en mindre redaksjonell revisjon vil jeg tillate meg å gjøre følgende justeringer: "Rør sukker, gjær, mel vekselvis i varm melk, og la denne virksomheten stå i 10 minutter."
Teksten blir mer lesbar, men dette vil ikke påvirke det flotte utseendet og sannsynligvis smaken på din, og nå kaken vår!
Spesiell takk for videotipset!

[Medusa]

Medusa - Alternativt - alternativt, begge disse ordene formidler den samme betydningen, noe som betyr - i sin tur, så jeg tror denne redigeringen ikke gjenspeiler lesbarhet))