Scarlett brødmaker

Ol, du kan kjøpe en skarlagenrød. De fant bakverkene i den - et veldig fint brød fra 500 til 700 g.

Merkelig, men jeg har et Baking-program (12 pågår) .....

Jeg forstår ikke ... Ok, det første brødet ... Jeg prøvde andre gang i dag, jeg la alt ned til nærmeste gram og fremdeles, mens deigen øker, stiger den ene siden høyere, den andre lavere ... Og når det begynner å bake, blir det igjen skjevt ... Hva er galt? I ovnen?

Hva er i veien? I ovnen?

Dette er allerede rart. Kanskje løfter du lokket hele tiden? Eller kanskje lokket ikke sitter tett? Forresten, da jeg spurte her hvorfor vinduet tåket opp hele tiden, svarte de meg:

Dette er normalt. Tilstedeværelsen av kondens indikerer god tetning av lokket.

Så sjekk

Dette er allerede rart. Kanskje løfter du lokket hele tiden? Eller kanskje lokket ikke sitter tett? Forresten, da jeg spurte her hvorfor vinduet tåket opp hele tiden, svarte de meg:

Så sjekk

Vinduet mitt tåker opp når batchen pågår. Jeg løfter ofte lokket når det elter, og når det stiger, er det fornuftig å løfte det? hvor tett skal lokket være? det lukker bare for meg og det er det, uten spretter, klikk osv. ...

[IRR, ay !!!!!!]

hvor tett skal lokket være? det lukker bare for meg og det er det, uten spretter, klikk osv. ...

Det er det samme for meg. Da vet jeg ikke ...
Vent på IRR, hvis hun ikke forklarer det, så vet jeg ikke.
IRR, ay !!!!!!

mens deigen øker, stiger den ene siden høyere, den andre lavere ... Og når den begynner å bake, vil den vise seg å være skjev igjen ... Hva er galt? I ovnen?

Mest sannsynlig fordi brødet er lite. Bøylen er en, mens du elter den samme, vil deigen ikke ligge jevnt, dette er spesielt merkbart på produktets lille vekt (bunen blir slått av til den ene siden).
Hvis jeg ønsker et spesielt jevnt og vakkert tak, jevner jeg toppen for hånd etter siste blanding, smør den med melk og dryss den med for eksempel sesamfrø. På mellomstore og store brød er taket jevnere.

[Anka)]

Anka),


brødet mitt, det er ingen jambs, som ...
ja, les En, ja dette kan være ... hvis du tok et bilde av brødet ditt, og vi vil vurdere det, ville det være lettere å finne ut av det ... og så med ord

Mest sannsynlig fordi brødet er lite.

Ja, nei, jeg er 500 gram hele tiden. Jeg baker (vi spiser ikke brød. Nesten) Og alt ordner seg.

Ja, nei, jeg er 500 gram hele tiden. Jeg baker (vi spiser ikke brød. Nesten) Og alt ordner seg.

den ene siden stiger over, den andre under

Og la ikke merke til, hele tiden er den ene siden lavere eller annerledes?
1. hvis den samme kan prøve å flytte HP (batteriet kan være i nærheten, eller omvendt, viser det gjennom).
2. hvis det er annerledes, kan du prøve litt (en halv skje bokstavelig talt) mindre vann, bunen blir litt mykere og jevnt fordelt. Kanskje er melet veldig tørt og bunen er litt overbelastet.

Mest sannsynlig fordi brødet er lite. Bøylen er en, mens du elter den samme, vil deigen ikke ligge jevnt, dette er spesielt merkbart på produktets lille vekt (bunen blir slått av til den ene siden).
Hvis jeg vil ha et spesielt jevnt og vakkert tak, jevner jeg toppen for hånd etter siste blanding, smør den med melk og dryss den med for eksempel sesamfrø. På mellomstore og store brød er taket jevnere.

Ja, det ser ut til at du har rett. I går laget jeg det minste brødet, et veldig skrånende tak kom ut, og i dag laget jeg et gjennomsnittlig brød, taket kom mye jevnere ut! Det kan sees at hun er skjev, bare hvis du ser nøye etter.

[Anka)]

Anka),


brødet mitt, det er ingen jambs, som ...
ja, les En, ja dette kan være ...hvis du tok et bilde av brødet ditt, og vi ville vurdere det, ville det være lettere å finne ut av det ... og så med ord

Ja, jeg vil gjerne vise brødet mitt, jeg tok et bilde med vilje. Og jeg forstår ikke hvordan jeg setter inn et bilde ((((

[RADIKALT bilde.]

gjennom RADIKALT bilde. skriv dette: dette: i en søkemotor. Last opp et bilde, kopier lenken 3. Forhåndsvisning - klikk for å zoome og her.

Anya, her er et annet emne vi har. spesialist

Anya, her er et annet emne vi har. spesialist
Takk!!! hvordan skal jeg finne ut av det, sett inn et bilde av brødet mitt !!

veldig anstendig cupcake viste seg, bare kjekk! Hva var oppskriften? Ble den bakt godt?

En oppskrift fra hodet mitt - og dette skjer med meg. Jeg leste alle oppskriftene og lagde meg selv:
4 egg hamret med
160 g sukker, tilsatt
180 g smør. Jeg blandet alt med en mikser.
2 glass mel, dro dit
7 g bakepulver.
Så ble melet med bakepulver gradvis hellet i eggene med sukker.
Jeg blandet alt med en mikser.
Jeg smurte formen (bøtte) med olje og la det jeg fikk der.
Programmet ble satt "FORVARMET" først til maksimum (60 minutter), og ble deretter lagt til ytterligere 10 minutter.
Jeg skriver så detaljert fordi jeg selv har lidd. Kan noen komme til nytte? Det er mye bakepulver fordi det første ikke steg opp i det hele tatt. Jeg har allerede skrevet. Men du kan sannsynligvis mindre. Som du kan se på bildet - er det en stripe synlig. Kokt godt. Jeg tror at for denne mengden "bare" kan du legge 3 egg og mindre bakepulver. Boom å prøve. Generelt var mine fornøyde. Og takk alle for støtten !!! : rose: Nettstedet er bare et eventyr !!!

Hallo! Og jeg kommer til deg) i går kjøpte mannen min meg en brødmaker, jeg ville ha Panasonic, men kjøpte Scarlet. Vel, å dømme etter vurderingene, er ikke alt så ille)) Nå forberedes mitt første brød, jeg prøvde fransk. La oss se) Jeg leste om Kolobok, jeg ser ut til å være bra, tallet er strengt i henhold til instruksjonene for ovnen.

I følge mine instruksjoner hviler deigen mot vinduet. Jeg helte 3 glass mel og helte litt mer på bunken. Og da deigen nærmet seg vinduet, åpnet jeg HP og gjennomboret toppen.

Og jeg steg også litt mer fra den ene siden. Så jeg prøvde å omorganisere HP. Det vil si at jeg la den bakover og - å, mirakel! - Jeg begynte å klippe litt fra den andre siden. Jeg konkluderte: Nedenfor er siden til vinduet. Men det blåser ikke gjennom vinduet ... Sannsynligvis temperaturforskjellen uansett ... Kan jeg kjøre "snøstormen" Men vinteren er på dørstokken ...

De lærte meg å sette inn et bilde på hodet mitt, se nå.
Dette er dagens nysgjerrige brød som titter ut av vinduet, men jeg rakk ikke å gjennombore toppen. Så det ble sittende fast. Jeg bakte etter instruksjonene, men litt mer mel. Så jeg tror, ​​hva slags stripe viste seg der? Satte han seg ned eller hva?

Og dette er min glede Skarlusha og et av de første brødene. Men av en eller annen grunn vil de ikke veie 750 g. Alt er som på utvalget av 630-650 g

Og dette er min glede Skarlusha og et av de første brødene.

DAME !!!

Åh! Et eller annet sted ble jeg spurt om hvilket program jeg brukte å bake og hvilken oppskrift. Jeg vil svare her: I henhold til instruksjonene på 1 program, hvitt brød på en mørk skorpe. Vi elsker også stekt. Og jeg la også til 2 ss melkepulver.

Hallo! Hvilket program bruker du til å bake rugbrød? Og hva er oppskriften? I dag bakte jeg den på Main, det ser ut til at det ikke er nok tid til baking og jeg smaker egentlig ikke, men den første er fortsatt)) Jeg så gjennom alle oppskriftene på siden for rug .. Jeg vet ikke engang hvor jeg skal begynne å prøve

Jeg bakte på "franskbrød" Tiden økes der. Og blandet mel i to med hvete.

Hei til alle Scarlett-eiere! Inntil nylig var jeg den stolte eieren av en LG-komfyr. Dessverre, etter å ha jobbet i 6 år, brant den trygt ut!))) For å trøste meg, kjøpte min elskede mann en Scarlett SC-401 komfyr. Vel, vi har ikke råd til å kjøpe dyrere nå! Pluss en kampanje! Kjøpt for 1990 rubler. Hva kan jeg si, en anstendig komfyr for pengene! Det eneste jeg gjorde en konklusjon for meg selv er at jeg skal bake i henhold til mine velprøvde oppskrifter, inkludert fra dette nettstedet.

Glad, du er virkelig glad! HP Skarlusha er ikke verre og til en pris mer lønnsom enn andre. Datteren min har fått nye Panas (Panasonic). Jeg bakte på den også. Ingenting bedre. Det eneste er at han lager frukt i sirup. Og alt annet er det samme. Vil du betale for mye $ 3000 for en funksjon du nesten ikke vil bruke ofte? Ikke meg. Jeg har også Skarlusha og er sååååå glad. Og oppskriftene er de samme. Og takk til jentene fra siden! De etterfyller dem stadig. Kom tilbake ofte. Lykke til til deg og oss alle.

Og viktigst av alt: God ferie til ALLE MAMULEK !!!

Svettlana! Så jeg krangler ikke! Jeg skrev bare for de som tviler på at ovnen ikke er verre enn andre! Dessuten ble det så å si kjøpt "med åpne øyne", når opplevelsen av baking ikke er liten, og for meg selv konkluderte jeg med at det ikke er noen dårlige ovner (bortsett fra defekte)! Det viktigste er å tilpasse deg hjelperen din og elske henne!

[Svettlana]

Svettlana, kan jeg bry meg litt med spørsmål?
- veldig interessert i belegg av bøtta eller på annen måte - kvaliteten på bøtta;
- vennligst sammenlign med Panasik - støyende batch og signaler;
- dimensjoner: bredde-høyde-dybde;
- hvordan blandes det? er det behov for å samle mel fra vegghjørnene med en slikkepott;
- er det en tabell i instruksjonene for tidspunkt for operasjoner (elte-proofing-baking) av programmer;
- hva er "Dessert" -programmet;
- under bruk har plasten blitt mørkere eller motstandsdyktig mot høye temperaturer;
- Når bakingen pågår, varmes ovnen veldig opp, eller du kan ta på den med hånden uten risiko ...
Ser virkelig frem til svaret.
Jenter, en stor forespørsel, om å analysere ovnen for disse parametrene, spesielt de som allerede hadde eller har flere ovner

NataliyaK, jeg svarer gjerne på spørsmålene dine.
- Jeg så ingen forskjeller i belegget på bøtta;
-Panasik fungerer litt roligere, og signalene er de samme;
-Dimensjoner: Panas er litt høyere og bøtta er også litt dypere;
-Når jeg elter, legger jeg bare til (noen ganger, når jeg ikke er lat, litt mel, men ikke nødvendigvis) Du passer på bunken (igjen, når det er tid) så jeg trenger ikke en slikkepott, bunen vil ta alt; Ja, jeg tilsetter tre kopper mel om ønskelig, ikke 2 4/5 som beskrevet.
- manualen inneholder en tabell om driftstidspunktet;
- Jeg har ikke prøvd programmet "Dessert" verken der eller på Skarlush. Om nødvendig går jeg og ser på datteren min. Senere vil jeg svare i henhold til instruksjonene.
-Plastikken har mørknet litt i hjørnene der lokket berører når det lukkes og hvor lokket er festet. Men bare litt. Det er i Skarlush. Ennå ikke i Panas. Men vi baker Panasik mindre. Ovnene ble kjøpt samtidig.
-Du kan ta på selve HP med hånden, men glasset er varmt.
Jeg ville vært glad hvis jeg hjalp.

[Svettlana]

Svettlana, Tusen takk! Tror du at jeg har motstått ventetesten ... Jeg fant bare en i alle butikkene, som i stedet for å bake blir innskriften oppvarmet ... for 650 UAH ... Jeg forstår at den er dyrt, men hvis jeg kjøper en bøtte til Kenwood, så forstår du, at jeg vil gi Keny i de gode unge hendene til min eldre svigerdatter, selv om jeg ikke vil skilles, jobbet vi veldig bra med ham , men jeg håper å få venner med en vakker liten hvit sympatisør med et så vedvarende navn Scarlet! Når alt kommer til alt, som du kaller det, så flyte Det vil fungere Nå skal jeg se hvor mye mel det er i gram for 250-270 ml vann og legge litt brød - jeg gleder meg bare. Takk for at du la ut alle punktene i hyllene, bare takket være innleggene i dette emnet bestemte jeg meg for å kjøpe en assistent

[bakeri produkter]

[. Jeg fant en bare en i alle butikkene, som i stedet for å bake blir innskriften oppvarmet ...

vi har alle en slik innskrift. og standardtiden er 10 minutter, men vi bruker + for å legge til 60, og dette er bakeri produkter.

shl. Jeg var også først forvirret, foreslo smarte mennesker

[Takk alle sammen for å dele inntrykk av ovnen !!!]

Jeg bakte den! Jeg liker babyen! Veide - 668 gram. Og toppen er vakker uten å holde den oppvarmet. Så klipper jeg den, ser på smula. Jeg synes alt er ok, for hun elte raskt! Det er bare uvanlig at skuffen bare er festet nedenfra, og så i fri flytur ...vil ikke blab? Og det er ikke vanlig at eltesikring - og igjen en lang elte ... men jeg tror at en slik layout også har sine fordeler ... Og nå kan jeg bake vanlig brød og dette er en klasse på tidtakeren! Det er lenge siden jeg våknet av lukten av nybakt brød

Takk alle sammen for å dele inntrykk av ovnen !!!

[bakeri produkter]

vi har alle en slik innskrift. og standardtiden er 10 minutter, men vi legger opp til 60 ved hjelp av + og dette er bakeri produkter.

shl. Jeg var også først forvirret, foreslo smarte mennesker

Og jeg har en bakefunksjon .... og det er også oppvarming. Sannsynligvis forskjellige modeller ...

Jeg har eid denne brødmakeren i tre dager, jeg kan ikke få nok av det. Den første dagen bakte jeg "Fluffy" hvete-bokhvete-brød uten tilsetninger (mel, salt, sukker, gjær, vann, olje) på "Basic" -modus. Brødet, som kalles en suksess, gjorde "taket" ikke mislykkes, skorpen knaser, alt super. Det var sant at sprekkene var på toppen. Jeg klatret på forumet og fant ut at dette skyldes mangel på deig i komposisjonen. Jeg bestemte meg for at det neste brødet jeg vil bake på "Diett" -modus, det er mer tid til korrektur. I dag bakte jeg hvete-rug og tråkket igjen på riven. Jeg leste at rugdeig ikke liker når den eltes to ganger, og jeg setter "Basic" -modus med dobbel elte. ... Brødet viste seg å være bra, men vokste litt, som i butikken. Nå skal dette brødet eltes i modus "Deig", deretter en og en halv time for korrektur og på modus "Oppvarming" i en time.

[Sergeevna]

Hurra! Regimentet vårt har ankommet !!!
Sergeevna, Gratulerer! Vellykket uten syltetøy med baking

Jeg kjøpte en brødmaskin og det viste seg å være uten oppskrifter! vennligst gi minst det som skal være med !!!!

Jeg skal først kna i "Dough" -modus, deretter en og en halv time for korrektur og på "Heat" -modus i en time.

Jeg beklager, men jeg har personlig 10 minutter i oppvarmingsmodus, og hvis du legger opp til en time, så vil det allerede steke, temperaturen er så sterk der. Og hvis du vil ha rug, så slår jeg bare på eltingen for pasta (det er 14 minutter), så til økningen øker med 2 ganger og bakevarer separat (dvs. oppvarming, jeg øker den til 60 minutter). Og der over skriver de at det er både oppvarming og oppvarming - det har jeg

Jeg kjøpte en brødmaskin og det viste seg å være uten oppskrifter! vennligst gi minst det som skal være med !!!!

bake fra forumet - dette er en kvalitetsgaranti.

igjen i kolonnen

Nye oppskrifter
Gjærbrød
Surdeigsbrød
Baking og kringle

Tusen takk! prøvde en oppskrift! familien elsket det!

Tusen takk! prøvde en oppskrift! familien elsket det!

til helse, om det fortsatt vil være. Men dette er veldig nyttig

Jeg beklager, men jeg har personlig 10 minutter i oppvarmingsmodus, og hvis du legger opp til en time, så vil det allerede steke, temperaturen er så sterk der. Og hvis du vil ha rug, så slår jeg bare på eltingen for pasta (det er 14 minutter) så til økningen øker med 2 ganger og bakevarer separat (dvs. oppvarming, jeg øker den til 60 minutter). Og der over skriver de at det er både oppvarming og oppvarming - det har jeg

"Oppvarming" -modus brukes i dette tilfellet som Baking. I min Scarlet SC 400 er dette den 12. modusen. I denne modusen er alt perfekt bakt (bakt), noe sånt. Og likevel, ja, du må ringe 60 minutter med pennene for at det skal være "Baking" og ikke en 10-minutters oppvarming.

Å, for et grått brød jeg har vist seg! Støttet lokket, siden det er tungt, som ikke stiger! Og så ombestemte han seg litt, eller toppen av hodet ble varmt, og så pent ble det en kuppel under lokket på en centimeter ... Den første var rett under lokket på fire, de var bare en kuppel over bøtta ...
Sammensetning, kanskje noen trenger: 180g rugmel (vi skriver ikke skrelt eller frøet, men det er lite), 180g hvetepremium, 40g semulegryn, 4 ss. l. potetflak, 1,5 ss. l. brunt sukker, 1 ts. l. salt, 12 g fersk Lvovskiye gjær og væske, jeg hadde en åpen flaske Rogan lett alkoholfri øl, jeg tenkte på å bake kaker, ja, så her er 50 g hjemmelaget cottage cheese + øl + gruvearbeider. vann + 2t. l. med toppen av hjemmelaget rømme = 290g, når bunen ble dannet, helles olivenolje på øyet, ikke mer enn 1,5 ss. l.
Det er synd at jeg ikke kan legge ut et bilde, men jeg vil virkelig dele resultatet av baking i baby Scarlet !!!

Å, for et grått brød jeg har vist seg! Støttet lokket, siden det er tungt, som ikke stiger! Og så ombestemte han seg litt, eller toppen av hodet ble varmt, og så pent ble det en kuppel under lokket på en centimeter ... Den første var rett under lokket på fire, de var bare en kuppel over bøtta ...
Sammensetning, kanskje noen trenger: 180g rugmel (vi skriver ikke skrelt eller frøet, men det er lite), 180g hvetepremium, 40g semulegryn, 4 ss. l. potetflak, 1,5 ss. l. brunt sukker, 1 ts. l. salt, 12 g fersk Lvovskiye gjær og væske, jeg hadde en åpen flaske Rogan lett alkoholfri øl, jeg tenkte på å bake kaker, ja, så her er 50 g hjemmelaget cottage cheese + øl + gruvearbeider. vann + 2t. l. med toppen av hjemmelaget rømme = 290g, når bunen ble dannet, helles olivenolje på øyet, ikke mer enn 1,5 ss. l.
Det er synd at jeg ikke kan legge ut et bilde, men jeg vil virkelig dele resultatet av baking i baby Scarlet !!!

Er dette en 750 gram oppskrift? Hva slags potetflak? Og hvis jeg forsto riktig, så en væske bestående av cottage cheese (?), Øl, min. vann og rømme, du trenger 290 gr.?
Hvorfor kan du ikke sette inn et bilde?

[yara]

yara, det er veldig hyggelig at oppskriften min på babyen vår er interessert! Ja, jeg veide -755 gram. All væske - 290 gram, pluss ytterligere 1,5 st. l. oliven olje. Brød basert på "Rugbrød med cottage cheese og potetflak" Gashi... Jeg er dette brødet en gang til Gachet tusen takk !!!, gjorde det også i Kenwood, stort med et kilo. Så jeg bestemte meg for å prøve det hos baby Scarlett og er veldig glad. Potetflak er en tørr potetmos, denne gangen tok jeg små poser i ATB, det står skrevet for 4 porsjoner, "Mivina". Jeg pleide å ta den i esker, det viser seg flere av dem.
Foto ... nei, nå tar jeg bilder av alt på telefonen min, ja ... sønnen min har ikke tid til å trene for å kaste det på en datamaskin ... Her! Frys rammen via skype ... men så jeg ønsket å vise en kjekk mann med hatt

så jeg ville vise en kjekk mann med hatt

Virkelig kjekk. Jeg ble liksom hekta på to eller tre oppskrifter, og da fantaserer jeg ikke. Men når jeg ser på bildet ditt, tror jeg at du sannsynligvis trenger å prøve.

[yara]

Virkelig kjekk. Jeg ble liksom hekta på to eller tre oppskrifter, og da fantaserer jeg ikke. Men når jeg ser på bildet ditt, tror jeg at du sannsynligvis trenger å prøve.

yara, Takk! Prøv det! Du vil ikke angre!

Hei og jeg til deg! I to uker leste jeg, valgte og til slutt kjøpte meg en Philips-brødmaker og kjøpte en Supra sakte komfyr, prøvde en god ting og tok den med til moren min, hun trenger det mer. Det er allerede skrevet her at det er vanskelig å forstå oss kvinner - ja, i dag gikk jeg for å kjøpe en brødmaskin for andre gang - og kjøpte Scarlett !!! Jeg skal pakke ut kjære og se på reglene for elting av en bolle, håndtakene klør raskere enn å bake brød.

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, Gratulerer !!! Jeg ønsker deg å bli venner med komfyren! Hun er så søt
Prøv det enkleste hvite brødet. Sørg for å sjekke gjæren. Sikte mel. Ta væsken ved romtemperatur. Tilsett olje når melet har tatt opp alt vannet. For 450 g mel - 270 g væske, og følg deretter bunken og tilsett eventuelt mel eller vann over en dessertskje. Prøv det med mineralvann, nå elter jeg bare brød på det - resultatet er alltid behagelig. Du kan bare åpne det når eltingen pågår, men i korrektur og baking - ikke berør lokket! Jeg liker lokket på grunn av vekten, vær forsiktig med det. Ja, selv om den franske modusen er litt lenger, men jeg baker mest i denne modusen. Lykke til med å vente på meldinger !!! Jeg trodde det også var bedre å skrive, ellers la svigerdatteren brødet mitt i en bøtte for første gang (klokken 2 om morgenen) til morgenen ... Husk å ta ut brødet på risten under et håndkle ! Jeg tar ut bøtta fra HP, legger den på kokeplaten i 5-10 minutter, så rister jeg bøtta slik at brødet hopper opp og ned lystig, etter å ha tatt tak i grytepannen tar jeg bunnen av bøtta og bøyer den så at brødet flyter jevnt på risten, legg det på "rumpe" -dekselet med et håndkle til det avkjøles helt,så legger jeg den i en plastpose og henger den på en krok. Jeg tørker bare innsiden av bøtta med et fuktabsorberende serviett, fjerner kornene under eltespatelen, og tørker også bunnen av HP innvendig, og fjerner melet, som kom litt ut av bøtta under elteprosessen ...
Ved å skrive håper jeg veldig mye at dette vil hjelpe deg, og du vil få et positivt av prosessen, brødet og den fantastiske lukten av baking i huset

Hallo! Hvor mange glade eiere av Scarlett samlet her, og da jeg kjøpte en skjønnhet for snart et år siden, visste jeg ikke noe, men det var ingen eiere her heller (eller det var et par mennesker i undergrunnen) var det ingen en å dele erfaring med eller spørre og konsultere))
I nesten et år nå, min hardtarbeidende, har jeg ikke angret på at jeg kjøpte en scarlett! Fungerer bra
Jenter, skriv hvem som har en favorittoppskrift på rug eller hvet rugbrød slik at det blir bra i ovnen vår