Mindalka
Elter du deigen med en krok eller en matprosessor?
Helen
Sitat: Mindalka

Elter du deigen med en krok eller en matprosessor?
hvis det er pasta, så med kniver ... hvis det er på dumplings, så med en krok ...
Prus - 2
Tanyusha, Gratulerer! Super! Det viktigste er å stramme kjøttkvernen godt med en skiftenøkkel! Med et deiglag - prøver jeg å rulle på en slik måte at deigen ikke helt til slutt klatrer opp i sidene. Jeg erstatter en bordplast påsmurt under den - den har alt melet, rester av deigen. Veldig praktisk - jeg ristet den i en bøtte og skyllet den. Bordet forblir rent. Jeg rullet alltid deigen på den og med en kavle. Spionerte på denne bruken av avstand i ungdommen blant kvinner i Nord-Kaukasus). Deigen er tett - på manti / dumplings / dumplings, alltid med Fudik-kniver.
Mindalka
Lyuba! En så enkel tanke om skuffen kom aldri opp i tankene mine! Takk!!! Lyubochka, jeg vil lage en deig med eddik, har du gjort det ennå? Jeg trenger å bombe en slik deig for å kutte nudlene, og den var deilig ..
Prus - 2
Jeg gjorde ikke ((, jeg trenger å gå for nordisk mel. Hun er bare i Fozzie, og han er langt fra oss. Jeg vil ikke gå med isjias / lumbago selv, og barna i akselerasjon - verken i øst eller i Kiev. De vil gi meg nordisk eller semulegryn T, jeg gjør det med en gang! Jeg skrev ovenfor til Olechka - eddik eller hvitvin eller eplecider. Etter elting, oppbevar i kjøleskapet i 2 timer. Forbered deg med hastigheten på 100 g mel per porsjon (per person), vel, dette er italienske normer)), våre kan være))). Og i forhold til brettet - generelt, sangen - området er stort, siden lar ikke melet våkne noe sted. Og alltid rent på et sekund.
Mindalka
I går "rullet" vi kjøttkvernen i sin helhet. Alt fungerer bra. Kjøttet var veined biff og fisk hver for seg. Veldig rask kjøttdeig av utmerket kvalitet. Jeg sendte også en bolle og løk dit. Generelt vil jeg bruke kjøttkvernen i sin helhet!
Mannen vridd, veldig stram, men uten nøkkel. Det var ikke mulig å åpne den selv). Vi har ikke spisset en kniv enda. Kniven er generelt glatt på den ene siden, avrundet som det var, og på den andre skjæresiden, som stumpe kanter løftet fra den. Vel, til slutt liker jeg ikke denne kniven. Og jeg tok et par kilo sentret biff på en gang .. Men vi vil skjerpe det.
Fra hvilken kjøttkvern kan en kniv komme opp slik at kvaliteten på kniven blir mange ganger bedre? Jeg har to kniver fra den gamle, en vinge og et kors, men de passer ikke. Jeg vil ha skarpe på begge sider. Jeg forstår ikke hvordan en så kjedelig kniv kunne vri kjøttdeig så raskt. Mest sannsynlig presser han ham mot stolpene. Ett gitter fungerer. Så det virker for meg.
Prus - 2
Tanyusha, se - de leter ikke etter det gode! Mer nylig skrev Peter Push at hun slipt kniver og etter det begynte kjøttkvernen å fungere veldig dårlig! Bedre se etter en sabelformet kniv, som Olyas. Jeg har ikke funnet den i Ukraina ennå (((men jeg sørger ikke for mye - min egen kniv maler bra! Vel, du kommer ikke til å male bein med den))? Og likevel, hvis du vil, protoch som jentene i emnet rådet - i inaktiv i høy hastighet, vridd et par minutter.
Mindalka
Lyuba, tilsynelatende er prinsippet med kjøttkvernen at kniven presser mot den skarpe risten. Han er etter min mening ikke i stand til å kutte.
Lyuba, vi selger sabelkniver, men hvilken som er riktig, det er spørsmålet. Eller noen? Sabelformet er det som et kors, men linjene avviker i en måned?
NatalyaB
Mindalka, liker du ikke strukturen til kjøttdeig? Lyuba sier riktig at det beste er det gode. Kniven har et gjennomtenkt design, den konvekse siden hjelper kjøttet til ikke å klamre seg, men til å gli til kanten. Jeg vet ikke hvordan noen har det, men jeg liker kjøttdeig: smuldret, ikke "tygget" selv på det minste risten, det er kjøttdeig, og ikke en slags pasta. Og jeg strammer den forsiktig, for etter å ha lest den, trakk jeg den hjertelig for første gang, om enn uten nøkkel.Da kunne jeg ikke skru ut den, og med nøkkelen kunne jeg ikke, måtte jeg henvende meg til naboene for å få hjelp. Skam! Nå er jeg ikke ivrig, og fremdeles er kjøttdeigen utmerket. Det er noe å sammenligne.
Kniven søkes etter formen og størrelsen på det aksiale hullet og diameteren på gitteret. Jeg fant ikke et sabeløye, men jeg kjøpte et større rist, tilsynelatende målte det, men akk, det passet ikke. Litt, men ikke det. Jeg bestemte meg for ikke å lete etter noe annet, men å løse problemer når de kommer.
Prus - 2
Tanechka, Still Ole Olga VB et spørsmål, hun kjøpte en slik kniv og er veldig fornøyd med den! Hun vil kunne fortelle hvor og hvordan hun plukket den opp.




NatalyaB, og jeg likte kjøttdeig, jeg var ikke engang opprørt over at jeg ikke fant sabelen)).
Mindalka
Det er det, jeg snakket med mekanikeren til bilen min, først trodde jeg at han bare var for lat til å slipe kniven, men han fortalte meg at kniven i kjøttkvernen fungerer etter saksprinsippet, det vil si det viktigste sliper korset til gitteret, og du bør ikke gjøre om det som allerede fungerer bra. Så er det en skjerping av en kniv eller endringen - kan forverre kjøttkvernens arbeid.
Jeg ble nettopp vant med at alt som faller i feil hender vanligvis begynner å fungere enda bedre)
Og så passer alt meg i denne kjøttkvernen!
Så jeg vil ikke slipe og heller ikke skifte kniv!
Jeg burde gjøre litt rengjøring for NG, men jeg spiller fortsatt som kokk)))




Jenter som bruker adapter fra en gammel til en ny maskin, jeg har en deigvals til den, da jeg begynte å se på den, fant jeg ut at tungen som stikker ut mot skurtreskeren ser ut til å være bevegelig, det vil si ikke spinne, men beveger seg frem og tilbake. Er det slik for alle? Hjemme spør jeg, de svarer meg - "ikke bekymre deg for noe" og det er det (...
masha20990
Hei alle sammen! Så jeg ble den stolte eieren av en Kenwood KVC7300S kjøkkenmaskin
Straks kjøpte jeg flere vedlegg: en kjøttkvern (i gave), en blender (i gave), en matprosessor og en minikvern.
Og straks ble jeg skuffet over platen nr. 1 til matprosessoren: Jeg gni ikke poteter på potetpannekaker i det hele tatt. Men takket være forumet ditt og min pasientlesing ble det besluttet å gi platen til mannen min for modernisering ... og i går bestemte jeg meg for å utføre en test på en knoll - potetene fløy bort i løpet av et sekund i 1 hastighet selv uten å trykke skyveren.
Jeg så noen spurte om design av enheten for modernisering, jeg er glad for å dele den med deg
Kenwood kjøkkenmaskin: arbeider med tilbehør
Maskinens skive til skiven laget av tre (et stykke bordplaten, etter at vasken ble satt inn), ble festet til takskruene med trykkvasker gjennom store hull i skiven (som produktene flyr inn i bollen), hullene på rivjernet ble avsluttet med en skiferspiker med en diameter på 4 mm (bokstavelig talt et par IKKE STERKE slag i hvert hull, mannen sa at det kjennes når neglen er gjennomboret).
Kenwood kjøkkenmaskin: arbeider med tilbehør
Jeg håper inderlig at jeg skrev det tydelig.
al2
Erfarne eiere av induksjons kenwoods, fortell meg om du tar den andre bollen. hvilken induksjon er mer nødvendig eller plastisk nok?
Miranda
al2, avhenger av hvor ofte du bruker induksjonsfunksjoner. Oftere enn ikke trenger du bare en ekstra bolle for å skille prosessene. Bare et par ganger trengte jeg oppvarmingsfunksjonen i den andre bollen (jeg har en ekstra bolle, både induksjon og plast). Forskjellen i pris er betydelig, så jeg er for plasten.
al2
Miranda, Takk skal du ha!
Jeg velger 2 gavedyser. Koppen kan tas i gave, men jeg tror også at jeg så ofte ikke vil bruke induksjon. Valgkvaliteten fortsetter, men hovedavgjørelsen er tatt, jeg tar den.
Miranda
al2, og her er en layout!
Mitt råd var å kjøpe, men som en gave ... Hmm ... du kan henge med. For da knuser du padden for å kjøpe en jernskål, men du kan også ta en ny dyse.

Hva tar du i gave? Har du ikke noen vedlegg? Kjøper du det maksimale komplette settet med dyser? Her er det nødvendig å tenke logisk.

Jeg har alltid et tradisjonelt råd - ta de dyreste vedleggene fra de nødvendige. En annen titt på Avito - de selger ofte dyser tatt som en gave for salg. Naturligvis under butikkprisen.
Prus - 2
masha20990, Tusen takk! Bare superbilder - alt er klart! Nå er saken liten - mot slutten av året vil en av mennene mine være forvirret (svigersønn eller sønn), bare de er i såpe nå - de lukker året)). Og som ondt - også endeløse forretningsreiser ((. Jeg føler at hendene mine bare når i januar.
Sele
Hei alle sammen) Jenter fra Ukraina, i den offisielle kenwoodbutikken, rabatt på metallskåler AW 34654B01 for Chef, uten håndtak, 4,6 l, med en rabattpris på 499 gr. Og levering av dem er gratis, selv med bud. Jeg bestilte det, jeg venter.
Mindalka
Jeg kjøpte AT972, rullet ut deigen, kuttet nudler, eventyr))))) !!!
Elsket både prosessen og størrelsen på nudlene.
Det eneste som er igjen er å velge deigen du liker veldig godt ..
Prus - 2
Tanechka, og gjorde ikke med eddik? Jeg skrev Nordica, i morgen vil jeg prøve det - alle disse dagene med pepperkakehus jeg hang på.
Mindalka
Lyuba, nei, jeg har ikke gjort det ennå. Nå er mannen min i Kiev, ba ham om å kjøpe forskjellige mel, jeg vet ikke hva som skjer og hvor bra det er. Han kjøpte den i går, etter min mening er det ikke det)) Lyuba, hvilket godt mel har du der, og hvor er det bedre å kjøpe på venstre bredd? Forlater i dag, på vei ber jeg deg om å ta turen innom butikken igjen)
De lovet meg også en kopp, ringte og signerte allerede.

Jeg vil også ha Tesky former og andre ting, men jeg forstår ikke hvor jeg skal sende mannen min for dem, som bare en nettbutikk? Da har han ikke tid til dette besøket. Lagde pepperkakedeig, men det er ingen former som jeg vil

Kinna
Sitat: Sele

Hei alle sammen) Jenter fra Ukraina, i den offisielle kenwoodbutikken, rabatt på metallskåler AW 34654B01 for Chef, uten håndtak, 4,6 l, med en rabattpris på 499 gr. Og levering av dem er gratis, selv med bud. Jeg bestilte det, jeg venter.

Takk for informasjonen, jeg bestilte den også.

Et spørsmål til Kenwood fans, jeg har nylig kjøpt en bil, jeg vil sakte gjengro redskapene, men prisene er ikke demokratiske: Skal jeg kjøpe Kenwood KAX 644 ME Berry Press Attachment? Hvordan takler den store mengder bær, eller er den designet for et glass juice? takk for svar
NatalyaB
Sitat: KInna
Hvordan takler den store mengder bær, eller er den designet for et glass juice? takk for svar
Dårlig etter min mening. Tett. Ja, et glass eller to. Bare en sileservietter kan håndtere mer eller mindre anstendige volumer. Sentrifugerjuiceren er en slags hån, jeg vet ikke en gang om den klemmer noe fra noen.
Kinna
NatalyaB, takk for rådene, sannsynligvis foreløpig vil jeg avstå fra å kjøpe, jeg vil allerede ha en deigpapir, jeg trenger bare å overtale mannen min på en eller annen måte
Prus - 2
Tanechka, sannsynligvis sent gikk jeg inn ((, jeg bruker Bogumila mel + nordisk (semulegryn) eller Manitoba (myk variant). Jeg gjør 50/50, avhengig av hva jeg vil ha ved utgangen.. Manitoba i smør. Slik ser jeg det, kanskje jenter gjør det annerledes. I Kiev vet jeg ikke, spesielt på venstre bredd)). Jeg bor i Dnipro (tidligere Dnipropetrovsk), vi er 500 km fra Kiev.
losonogov
Hallo! Fortell meg hvem vet hvorfor de skriver overalt at Kenwood KAB 957 iskremutstyr er eksklusivt egnet for Sense XL? Hvorfor passer ikke dette vedlegget til KVL4170S?

Kenwood KAB 992 PL visker passet ikke på bilen min. Selv om noen skrev at det skulle komme opp. Hva er det avhengig av?
Miranda
losonogov, det er en slags inkompatibilitet med bollen i de nedre sporene.
Iskremaskinen til bilen din starter kl
Miranda
Sitat: losonogov
Kenwood KAB 992 PL visker passet ikke på bilen min. Selv om noen skrev at det skulle komme opp. Hva er det avhengig av?
Bør ikke passe, men kan brukes - dette er to forskjellige ting.
KM Kenwood. Katalog. # 16

992 - for små boller. Der er tappen tynnere. Men du kan bruke den på maskiner med en stor bolle, det er det mange gjør med suksess. Forgjeves passerte de 992. Jo lenger, jo mer sjeldenhet silen.

930 kan bare finnes på loppemarkeder, og deretter - overvåke dem i noen måneder. Hvis du er heldig - en ny eller anstendig tilstand. Hvis det er et sted i butikken, er det et mirakel.

992 - nye kommer fremdeles over. Du kan enten bruke den eller kjøpe metall. en bolle og en padle med en nål fra 930. Dette er et dyrere alternativ, men den eneste i en situasjon som har blitt avviklet i flere år. Og sileskivene er ingen steder å finne.
losonogov
Sitat: Miranda
som mange gjør med suksess.
det passet meg ikke. Lengden på pinnen er veldig stor (eller dybden på bollen er liten). Forkortelse hjelper ikke. Egnet hvis skulderbladene er kuttet)
Du kan kjøpe igjen, prøv noe annet å finne på)
NatalyaB
Sitat: losonogov
M-Video i Russland er full av dem som
Ikke.Egentlig i Russland - Jeg vet ikke, nettbutikken vises ikke, i Moskva og omegn "Midlertidig ikke i salg" i lang tid.
Miranda
losonogov, så er du den eneste som ikke passet.
losonogov
I Barnaul tror jeg det er to.
Ingen. Det var to nylig)




Sitat: Miranda
losonogov, så er du den eneste som ikke passet.
Og det er de som passer. Jeg vil bare se et bilde av det som skjer. Det er vanskelig å tro at alle har forskjellige bollehøyder.
igel _el
losonogov, Jeg tar ikke et bilde nå, men jeg bruker 992 på Cooking Chef. Jeg setter alltid på en plastskål. Om nødvendig kan jeg prøve i morgen med den originale bollen og med den andre metall (uten håndtak)
zvezda
Sitat: losonogov
Og det er de som passer.
Det er! Jeg har brukt den i nesten 10 år, og på en eller annen måte forstår jeg deg ikke i det hele tatt der platene på innsatsen er aluminium og bøyer seg lett, og pinnen, for meg personlig, rett i butikken, vendte selgeren vaskemaskin og det er det, jeg bruker det. Hvilket bilde trenger du? Jeg tar et bilde, men jeg kan ikke finne ut hva? Denne silen reiste seg på den nye 9060-induksjonen min
Miranda
losonogov, Jeg har to silalternativer.
Fordi jeg kjøpte 992, og deretter kjøpte en innsats og en knivpinne fra 930. Jeg slapp å kjøpe en sil lenge og rakk ikke å kjøpe 930 på en gang. Mens jeg ventet på deler fra 930 brukte jeg 992. Jeg har en induksjonsmaskin.

Ingen kommer til å lure deg her. Du registrerte deg i forgårs, og jeg har lest Kenwood-emner i 4 år og har moderert dem i lang tid. Det har aldri skjedd at 992 ikke kom opp til biler med en stor bolle. På bekostning av den tynnere tappen i reiret var de bekymret - det var det. Men likevel er ikke silen slått på med maks hastighet. Og alt fungerte og fungerer for alle.

Og selve reiret og bollene er det samme fra et geometrisk synspunkt i alle maskiner med en stor bolle. Og bollene er utskiftbare, de skiller seg bare ut - plast eller metall, med eller uten håndtak, etc. Men størrelsen har vært den samme i 70 år.
igel _el
Miranda, Jeg har også begge deler (komplett sett).
Jeg likte til og med å bruke 992 på en plastskål bedre. Det er bedre å holde på håndtakene med utsparingene (i løpet av
Marinuly
Sitat: losonogov
det passet meg ikke. Lengden på pinnen er veldig stor (eller dybden på bollen er liten). Forkortelse hjelper ikke. Egnet hvis skulderbladene er kuttet)
losonogov, kan du ha en plastskål fra 992, og en tapp med kniver fra 930? Så ja, de passer ikke. Plastskålen er mindre dyp, og det er umulig å koble dem med en pinne fra 930, den er lengre enn 992
Det er bare at ingenting annet kommer opp i tankene, hvorfor dysen ikke kunne passe.
Jeg har begge dysene, under veiledning av Miranda, bestemte jeg meg for å prøve om pinnen fra 930 til 992 ville passe - på noen måte i høyden, siden metallskålen er dypere og det er umulig å gjøre den kortere. Og bladene deres er nøyaktig de samme.
ElenaM
Her har jeg lenge vært plaget av spørsmålet: Passer innleggene fra iskremprodusenten også alle (fra den lille skålen og den store sensen) til den store skålen (jeg har KM096)? Og så er det til en veldig attraktiv pris, billigere enn AT 957 (jeg har en ekstra plastskål).
pannelugg
Sitat: Mindalka
Vel, en kjøttkvern som en kjøttkvern, mal hundens kjøtt, et stykke kokt biff med årer. Det var få årer, litt bifffett, jeg malte alt på samme måte, men til slutt ble det ganske mye igjen på kniven. Brettet kjøttkvernen beleilig i brettet, og stakk skyveren inn i røret på brettet, det viste seg veldig kompakt.

Og jeg likte kjøttkvernvedlegget så godt (nå er det synd at jeg bare hadde det så lenge),
Det viser seg at kjøttstykkene selv glir for å "skjerpe" (sliping),
det vil si at de ikke trenger å skyves inn i kjøttkvernrøret med en skyve,
de trenger bare å skyves inn (med en skje / gaffel av samme) i dette røret (noe som betyr at "minus" en detalj (skyver) blir vasket).

Chef Sense KVC5040T-pakken var god (for meg) (kjøttkvern + raspekvern med lav hastighet med 4 tromler (umiddelbart - i en falsk bolle (vask derfor igjen mindre)), deretter supplert med en spiraliseringsdyse). Og til slutt satte jeg stor pris på det.

VRad
losonogov, og du har induksjon? I så fall, og i tillegg til sistnevnte, må dekselet fjernes når du arbeider med en sil.Det er en pipette på foringsrøret, som ikke lar hodet senkes til enden.
Marinuly
Sitat: VRad
Hvis ja, og i tillegg til sistnevnte, må du fjerne kappen når du arbeider med en sil. Det er en pipette på foringsrøret, som ikke lar hodet senkes til enden.
Valery, og i ikke den siste induksjonen for 930, er det nødvendig å fjerne foringsrøret, ellers klemmer ikke hodet på plass, men fra 992 gjør det det.
VRad
Sitat: Marinuly
992 - klikker på plass
For meg klikker ikke både plast og jern på plass. Siste induksjon, ta av kappen
Marinuly
Sitat: VRad
Siste induksjon, ta av kappen
Jeg har 096 induksjon
Miranda
Sitat: ElenaM
Og innsatsene fra iskremprodusenten passer også alle (fra den lille skålen og den store sensen) til den store bollen (jeg har KM096)?
Iskremprodusenten består av 4 deler: en plastskål, en fryserinnsats, et røreblad, et lokk. Fryseavsnittet er ikke annerledes. Jeg vet ikke om omslaget. Men skålene og bladene er veldig forskjellige.

Det vil si at hvis du kjøper en iskremprodusent til en annen bil enn din egen, må du se etter et røreblad.

Sitat: VRad
Det er en pipette på foringsrøret, som ikke lar hodet senkes til enden.
Etter min mening er de også flinke med den nye induksjonen, og lager en hallik på foringen og et hakk i bollen. Jeg kan ikke evaluere foringsrøret, men jeg kan ikke gå til bollen fordi jeg legger til. metallinduksjonsskål bare fra ny induksjon.

De sier, de sier, det er praktisk å helle ut av bollen gjennom fordypningen. Men nifiga er ikke praktisk. En stråle med konsistens går utover dette hullet. Og hva er en fordypning, hva er det ikke, strømmer ut av bollen i en bred strøm. Men ulempen på grunn av dette er mer enn bekvemmeligheten - å fjerne kappen når en sil eller en iskremprodusent, manglende evne til å kjøpe en billigere induksjonskål av første generasjon (eller hvordan LydiaVera sag av en hallik fra kappen), lukk lokket mot sprut mens du sikter.
Engel med horn
God kveld alle sammen! Jeg har et spørsmål for å praktisere brukere. Jeg har et Kenwood AT 935 juicer-vedlegg og et AT995 sitrusjuicer-vedlegg. Har noen brukt disse? Er de egnet for induksjon 080? Jeg har ikke prøvd å installere 935 ennå, men 995 har en slags tynn pinne, og jeg kunne ikke installere den. Har 935 juice harde grønnsaker?
Jeg vil være veldig takknemlig for svarene dine.
losonogov
Jeg kjøpte dette vedlegget KAB922 igjen. Tilsvarende prøvde jeg å sette den på kombinatoren og slippe padlen. Det viser seg at bladet skal hvile mot silen og bøye seg litt. Det er greit, skjønte det. Og hvordan leve med begerets gang? Vil spatelen skrape bollen? Under operasjonen vil ikke bollen gå frem og tilbake og slå på skulderbladene? Jeg er redd for å slå på for nå, jeg vil skrape det plutselig, og da vil jeg ikke gi det tilbake hvis det))




Forresten er det en til igjen i butikken. Vise frem. Hvem som trenger å kjøpe kan sende.

houUSw8kmdI


rYV5Hiu6LUA



MariMari
God kveld jenter. Miller, forsto ikke hva jeg skulle gjøre med henne? Er det ikke lettere å kjøpe mel i Auchan og male veldig små porsjoner i et glass? Jeg baker knapt brød, mest kaker.
Mindalka
Etter min mening, skrap deg frimodig, hvis du ikke liker det her og kjøp den riper))
Hvorfor kjøpte du den? Å "beO" eller tomater, som et alternativ, tørke? Jeg trenger det virkelig for å "tørke tomater ikke for hånd", så jeg er klar til å holde bollen med hånden, for ikke å gni den gjennom silen med hendene.
Det er bare vinter nå, ikke sommer, så jeg håper jeg finner hvor før sommeren. Det eneste som fremdeles ikke forstod selv hvilket nummer er bedre å ta ... Og du ser ut til å ikke ha noe valg, kanskje la dette være hvis du trenger det for forretninger.
Hvis bare for mel, så er det etter min mening bortskjemt. Mel kan sies uansett.
Har modellen din to nett?
losonogov
Og det faktum at bladene presses kraftig mot nettet er normalt generelt? Vil metallet bli slettet når du sliper?
zvezda
Sitat: losonogov
Og det faktum at bladene på bladene presses kraftig mot nettet er normalt generelt
Det er perfekt! På grunn av dette tørker det godt!
Tatyanahva betyr tomater om sommeren? Generelt gni jeg alt gjennom henne! Og hvor kult er det å sile melet i bollen på en gang, gni det, blande det og gå, og hva med syltetøyet? Potetmos til marshmallows .. og ikke for å liste opp alt
Irina, Engel med horn, 935 er en sentrifugalpresser, og den tar harde grønnsaker perfekt! Bananer, det er sikkert.
Men for sitrus 995 har jeg ikke sett dette .. Jeg har en annen.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter