Brødprodusenter Mystery 1202/1203

[i et glass med et VOLUM på 300 milliliter (under kniven, uten en ert), er det omtrent 180 gram hvetemel.]

Jeg målte et måleglass fra brødmaskinen Mystery 1202 og det viste seg 300 g mel, derav de unøyaktige oppskriftene, instruksjonene for et 750 g brød krever 3 måleglass, som er nesten et kilo mel ..

Det var du som kom til konklusjoner

Hvis du måler mel etter reglene, da i et glass med et VOLUM på 300 milliliter (under kniven, uten en ert), er det omtrent 180 gram hvetemel. Så 3 glass mel blir ca 540 gram hvetemel! Og hvis du utvikler tanken videre, så fra 540 gram mel kan du få ca 750-800 gram ferdig brød!

Vekt i gram er ikke lik volum i milliliter - dette er forskjellige mengder!

[i et glass med et VOLUM på 300 milliliter (under kniven, uten en ert), er det omtrent 180 gram hvetemel.]

Det var du som kom til konklusjoner

Hvis du måler mel etter reglene, da i et glass med et VOLUM på 300 milliliter (under kniven, uten en ert), er det omtrent 180 gram hvetemel. Så 3 glass mel blir ca 540 gram hvetemel! Og hvis du utvikler tanken videre, så fra 540 gram mel kan du få ca 750-800 gram ferdig brød!

Vekt i gram er ikke lik volum i milliliter - dette er forskjellige mengder!

Endelig skjønte vi det!
Måleglass Mystery 1202 300 ml fra overkanten er ca 15 mm



Vann 200-250 + 50 ml melk = ca. 250-300 ml væske
Vegetabilsk olje 1 ss
Salt 9 gr eller 1 ts
Sukker 2 ss
Mel 550-580 gr
Gjær 1 ts

Skorpen ble bakt godt sprø, brødet viste seg å være 750 gram, i hjørnet er det urenheter (kan tilsette væske).
Under den andre eltingen (20 min) ble tilstanden til deigen sjekket for hånd og litt mel ble tilsatt.
ATP for alle rådene!

Vel, det er en helt annen sak! Og så "brødet fungerer ikke, ovnen er dårlig, vekten er unøyaktig"

Fint brød, gratulerer!

Melet kan finjusteres med en slikkepott under elting, og deigen kan justeres med mengden mel / væske under eltingen - alt ordner seg!

Jeg har denne mirakelovnen! 1202! Og vi har vært i krig med henne siden 7. desember 2011 (som presentert for kokkedagen) og straks åpnet den og prøvde den. Kom fra en butikk med en mangel - en bulke / ripe er dypt på utsiden og stikker ut inni. Jeg prøvde det første brødet i henhold til hovedoppskriften - det fungerte. Og så gikk rundt 5 stykker cupcakes til søppelbøtta. Så prøvde jeg å tilpasse rug-hvetebrødet - det viste seg annenhver gang. Jeg bestemte meg for å prøve igjen den første oppskriften som viste seg hos brødmakeren - og akk. Av alt trekker jeg konklusjonen om at hendene mine er skjevt og at jeg ikke må gi opp. Jeg prøver å finne den magiske balansen mellom mel / vann / gjær / salt. Og jeg er sikker på at alt kommer med erfaring. Jeg synes det er verdt pengene. Og jeg tror jeg må tukle med dyrere brødprodusenter, for du kan ikke spise fisk uten arbeidskraft. Lykke til alle!

God dag alle sammen!
I morges bakte jeg en versjon av Darnitsa-brød. Oppskriften på Darnitsa-brød er på forumet, men jeg endret det litt. Derfor er det et alternativ.

Så oppskriften.

1. Vann - 280 ml
2. Hvetemel - 1 full (!) Målebeger.
3. Rugmel - 1 full (!) Målebeger.
4. Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
5. Salt - 1,5 ts
6. Sukker - 2 ss. skjeer
7. Saf gjær - 2 ts

Bake-modus - 1 (som for hvetebrød!). Skorpen er middels stekt. Vekt - 750 gr.
Resultatet på bildet nedenfor



Skorpen viste seg å være riktig, øm. Selve brødet er porøst, ømt og ... veldig velsmakende. Anbefale!

PS. Jeg glemte enda et hyggelig øyeblikk. Jeg satte alle ingrediensene i ovnen om kvelden, satte på timeren og .. voila! Om morgenen våknet jeg av lukten av nybakt brød. Akkurat som i barndommen, når du våkner om morgenen på besøk til bestemoren din, og på bordet er det allerede nystekt shangi med poteter. Og du dreper bestemors shangi med melk, og du skjønner ikke at dette er LYKKE!

[Raseri]

God dag alle sammen!
I morges bakte jeg en versjon av Darnitsa-brød.Oppskriften på Darnitsa-brød er på forumet, men jeg endret det litt. Derfor er det et alternativ.

Raseri, Din oppskrift er forskjellig fra forfatterens, dette er et annet brød! La oss sette det opp på forumet i seksjonen Hvete-rugbrød, i henhold til alle regler for registrering på dine vegne og i henhold til din oppskrift, og DINE BRØD begynner å telle i profilen din!

Det er synd å gjemme et så vakkert brød i forumets tarm

[Raseri]

Raseri, Din oppskrift er forskjellig fra forfatterens, dette er et annet brød! La oss sette det opp på forumet i Hvete-rugbrødseksjonen, i henhold til alle reglene for registrering på dine vegne og i henhold til din oppskrift, og DINE BRØD begynner å telle i profilen din!

Det er synd å gjemme et så vakkert brød i forumets tarm

Takk for vurderingen!
Det har jeg ikke noe imot, men jeg trenger bare å lære hvordan jeg gjør det.

Åpne seksjonen Hvetegjærbrød, deretter den røde knappen øverst på NYTT OPPSKRIFT og fyll ut tabellen.
Og se hvordan andre gjør det i oppskrifter.

Hvis du har spørsmål - skriv brev, vil jeg hjelpe

Åpne seksjonen Hvetegjærbrød, deretter den røde knappen øverst på NYTT OPPSKRIFT og fyll ut tabellen.
Og se hvordan andre gjør det i oppskrifter.

Hvis du har spørsmål - skriv brev, vil jeg hjelpe

Sendt til "Hvete-ruggjær".
Han kalte "Khlebushek" Taste from Childhood.

Jeg sendte den til "Wheat-rug yeast".
Han kalte "Khlebushek" Taste from Childhood.

Gratulerer med ditt første brød i PROFIL! En start!

kan ikke velge mellom 1202 og 1203, hvordan er de forskjellige? Bare etter design?

kan ikke velge mellom 1202 og 1203, hvordan er de forskjellige? Bare etter design?

Ikke bare er saksmaterialet for 1203 rustfritt stål. 1202 - hvit plast.
1202 har 13 programmer, ett mer enn 1203.
I 1202 - muligheten til å lagre innstillinger i minnet opptil 15 minutter etter at du har slått av strømmen, og i 1203 - 7 minutter.

Alt annet er det samme.

Kan du kna dumplingsdeigen? Har du syltetøy?

Kan du kna dumplingsdeigen? Har du syltetøy?

Det er absolutt syltetøy i 1203, men jeg vet ikke om dumplings, i 1202 er det. Jeg tror det er i 1203 også.

kan ikke velge mellom 1202 og 1203, hvordan er de forskjellige? Bare etter design?

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117439.0

Jeg likte utformingen av mikseraksen til Mystery 1202-skuffen.
Hvis oljetetningen lekker over tid, vil det være lett å demontere og bytte ut for hånd (bare hvor du skal kjøpe slike pakninger)

Enkel klemskive.

Mystery-1202/1203 brødmaskinen (det er mulig at andre "relaterte" også) har en liten hemmelighet.
Det er kjent at varmeelementet til en brødmaskin i "bakemodus" ikke fungerer konstant, men slår seg av når steketemperaturen er nådd. Og så slår periodisk av og på, og opprettholder denne temperaturen. Temperatursensoren er festet til den ene veggen på brødmaskinens indre beholder fra innsiden. Den er festet med en enkel skrue med hode for en "Phillips" skrutrekker. Når du ser inn i brødmaskinen din, kan du enkelt se den. På bildet vises den med en pil (OBS! Ikke forveksle med varmeelementets monteringsskruer!).



Ved å løsne (skru ut!) Denne skruen (Ingen fanatisme! Maks. 0,5-1 omdreining!) Du kan enkelt øke steketemperaturen. Eller ved å stramme den litt (vri den hardere!) - senk temperaturen.
Dette rådet vil være nyttig for de som, selv i maksimal stekemodus, har en svak skorpe og ubakt brød. Eller omvendt, de som har skorpen og selve brødet er for "garvet", selv i den svakeste bakemodus.

PS. Forfatterskapet er ikke mitt. Dette har blitt diskutert mer enn en gang på dette forumet. Jeg gjorde nettopp dette rådet litt tydeligere.
Lykke til alle sammen!

(bare hvor du skal kjøpe slike pakninger)

Jeg tror, ​​hvis du ønsker det, kan du ringe og be om pris-tilgjengelighet
🔗

[GostUV]

GostUV TAKK!
Tilsvarende er det en liten ulempe, sannsynligvis iboende i alle brødprodusenter.
Når pepperkakemannen begynner å spinne gal og samler rester av mel, sprer melet noen ganger til og med på ti!
Du kan sannsynligvis dekke bøtta med noe i løpet av 2. batch.

[GostUV]

GostUV TAKK!
Tilsvarende er det en liten ulempe, sannsynligvis iboende i alle brødprodusenter.
Når pepperkakemannen begynner å spinne gal og samler rester av mel, sprer melet noen ganger til og med på ti!
Du kan sannsynligvis dekke bøtta med noe i løpet av 2. batch.

Det virker for meg (fra min egen erfaring) at mel helles på denne måten, i utgangspunktet bare hvis du åpner lokket på dette tidspunktet. Med lokket lukket oppstår dette problemet nesten ikke.

Mystery-1202/1203 brødmaskinen (det er mulig at andre "relaterte" også) har en liten hemmelighet.
Det er kjent at varmeelementet til en brødmaskin i "bakemodus" ikke fungerer konstant, men slår seg av når steketemperaturen er nådd. Og så slår periodisk av og på, og opprettholder denne temperaturen. Temperatursensoren er festet til den ene veggen på brødmaskinens indre beholder fra innsiden. Den er festet med en enkel skrue med hode for en "Phillips" skrutrekker. Når du ser inn i brødmaskinen din, kan du enkelt se den. På bildet vises den med en pil (OBS! Ikke forveksle med varmeelementets monteringsskruer!).



Ved å løsne (skru ut!) Denne skruen (Ingen fanatisme! Maks. 0,5-1 omdreining!) Du kan enkelt øke steketemperaturen. Eller ved å stramme den litt (vri den hardere!) - senk temperaturen.
Dette rådet vil være nyttig for de som, selv i maksimal stekemodus, har en svak skorpe og ubakt brød. Eller omvendt, de som har skorpen og selve brødet er for "garvet", selv i den svakeste bakemodus.

PS. Forfatterskapet er ikke mitt. Dette har blitt diskutert mer enn en gang på dette forumet. Jeg gjorde nettopp dette rådet litt tydeligere.
Lykke til alle sammen!

God dag. Jeg prøvde det, vri det først en halv sving og deretter en sving. Null effekt! kanskje det er noen flere tips, fortell meg!

Jeg prøvde oppskriften fra Lemon Poppy Seed Bread guide. Jeg redigerte den litt, og nå anbefaler jeg den til elskere av uvanlig og aromatisk brød.
Del, hvem laget hvilke oppskrifter fra håndboken fra ikke-standardiserte?

Og jeg prøvde det absolutt, tok sjansen på oppskriften på en cupcake (cupcake-program), det viste seg å være en rå murstein, hunden spiste den, jeg anbefaler ikke noen.

Hallo.
Jeg vil bli med i denne Temka siden jeg nylig kjøpte HP Mystery 1202
Mannen min ville kjøpe en dyrere komfyr, men siden jeg aldri har brukt HP, bestemte jeg meg for å prøve en billigere til å begynne med.

Enkelt hvitt på vannet, satt på en tidtaker for natten, det gikk ikke på en eller annen måte, det luktet sterkt av gjær og to hjørner blandet seg ikke. Toppen var veldig lett. Mannen glemte å legge den i en pose etter avkjøling, igjen i en dag, om kvelden tørket den opp til en murstein.

Så prøvde jeg Melkebrød i følge GOST.
Oppskriften er hentet fra nettstedet
Tørr gjær - 1 3/4 ts.
Hvetemel, førsteklasses - 500 g (jeg har Aleika), (i elteprosessen tilsettet jeg ca 1 ss mel)
Salt - 1 1/4 ts
Sukker - 1 ss. l.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Helmelk - 330 ml (jeg har melk Munter melkemann 2,8%)
Program 1, middels skorpe, vekt 1000 g

Det viste seg å være et godt brød for meg når jeg kuttet det, det virket som om ingenting var så fint porøst, men når du spiser det så krummen ut til å tette sammen. Jeg oppbevarte den i en plastpose, den var myk i tre dager, i dag skal jeg sende restene til kjeks i ovnen.
Melkbrød er fortsatt mer aromatisk enn bare på vann.



I dag skal jeg prøve fransk bolle i henhold til instruksjonene.

[jostik]

jostik Jeg har den samme historien med en cupcake

[jostik]

jostik Jeg har den samme historien med en cupcake

Min mening er at cupcakes ikke blir bakt normalt i hk, fordi bøtta er dyp og varmen ovenfra kommer ikke på kaken. Videre er deigen til muffins mye tynnere og tettere i struktur.
Konklusjonen er enkel - muffins til ovner, hk til brød.

Og så er det en haug med oppskrifter på brød, til og med med nøtter, til og med svisker, til og med med rosiner, som ingen husker om cupcakes hjemme.
Hvete-rug-brødet mitt med svisker forsvinner hjemme på få sekunder.
Et stykke brød og et glass melk og ... hva slags muffins, hva snakker du om?
Hvis jeg er interessert, kan jeg dele oppskriften min.

[Larsen]

Larsen Takk, jeg vil godta oppskriften.
Men hjemmelagde mennesker elsker cupcakes, søte rundstykker a la kulich blir bare spist av meg)
Og brødmakeren ble opprinnelig tatt bare for cupcakes skyld, men det skjønte jeg allerede forgjeves)

[Larsen]

Larsen Takk, jeg vil godta oppskriften.
Men hjemmelagde mennesker elsker cupcakes, søte rundstykker a la kulich blir bare spist av meg)
Og brødmakeren ble opprinnelig bare tatt for cupcakes skyld, men det skjønte jeg allerede forgjeves)

Som lovet av oppskriften "Brød med hvete-rug svisker".

- Vann - 260 ml
- Hvetemel - 1,5 målekopper
- Rugmel - 0,5 målekopper
- Salt - 1,5 ts
- Sukker - 1,5 ss
- "Saf" gjær hurtigvirkende - 1,5 ts
- Vegetabilsk olje - 1 ss
- Myke svisker, ca 15-20 stykker (etter smak).

Legg i bøtta i denne rekkefølgen.
Salt, sukker, gjær og smør helles i ferdiglaget i mel i hjørnene av sporet med en skje.
Installer på brødmaskinen:
- bakeprogram - 1
- vekt - 750 gr.
- skorpe - medium
Mens deigen blandes for første gang, forbered sviskene. For å gjøre dette, skyll den godt i varmt vann, klem og skjær i små biter med en kniv (ikke med en mikser!). Brikkene skal være i gjennomsnitt 5 mm.
Under den andre eltingen, legg tilberedte svisker i deigen etter lydsignalet.
Alt! Du må bare vente til slutten av bakingen og nyte aromaen og smaken av dette fantastiske brødet.
Lykke til!
Og Bon Appetit!

Som lovet av oppskriften "Brød med hvete-rug svisker".

Og hvorfor ordner du det ikke med forfatterens brødoppskrifter i samsvar med alle reglene, og brødoppskriftene dine begynner å telle i profilen din, og alle kommentarer om å lage brød vil finne sted i forfatterens emne, i denne delen Gjærbrød https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Jeg ønsker deg suksess!

Og hvorfor ordner du det ikke med forfatterens brødoppskrifter i samsvar med alle reglene, og brødoppskriftene dine begynner å telle i profilen din, og alle kommentarer om å lage brød vil finne sted i forfatterens emne, i denne delen Gjærbrød https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Jeg ønsker deg suksess!

Takk, husker jeg.
Jeg skal fylle ut oppskriftene litt senere.

Takk for oppskriften) Jeg skal prøve. I mellomtiden fant jeg en versjon av en kake til en brødmaskin - veldig velsmakende, og viktigst, enkelt og raskt!
her er det
https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=157404.0

Her er jeg med "Renewal", tar komfyrmakerne Mystery 1202 inn i selskapet
legg det første brødet i henhold til oppskriften fra instruksjonene, Hvitt brød (500g). Etter den første batchen jeg så inn, var det tydeligvis ikke nok vann. Jeg la til 50 ml lunkent vann og en halv teskje gjær. Jeg får se hva som skjer, deigen er fremdeles tett (jeg gjør den mykere i ovnen) etter min mening, eller skal den være i ovnen?

Hva kan jeg si, jeg tok ut brødet mitt, midtskorpen er ikke for HP, men kanskje vekten var liten. Jeg vil jobbe med dette. Smaken er normal, lukten er fantastisk. : girl_claping: I løpet av spørsmålet, hvordan trekke ut omrøreren, jeg hadde den bakt, jeg måtte kutte brødet i to, jeg ville ikke lage et stort hull. Hva gjør du?

Her er jeg med "Renewal", tar komfyrmakerne Mystery 1202 inn i selskapet
legg det første brødet i henhold til oppskriften fra instruksjonene, Hvitt brød (500g). Etter den første batchen jeg så inn, var det tydeligvis ikke nok vann. Jeg la til 50 ml lunkent vann og en halv teskje gjær. Jeg får se hva som skjer, deigen er fortsatt tett (jeg gjør den mykere i ovnen) etter min mening eller skal den være i ovnen?

For meg er en oppskrift som et ikon.
Jeg legger aldri til noe under blandingsprosessen.

Jeg tok oppskriften fra instruksjonene til 190 ml vann (jeg blandet den i to med melk), to glass mel, deigen ble ikke engang eltet. Jeg så på denne skammen, og det er riktig at jeg la til vann. Resultatet er ikke dårlig for første gang. Jeg henter oppskrifter og prøver mine egne fra ovnen. Men skorpen er nesten hvit, selv om sidene var veldig røde. Ikke på grunn av et oppskriftsbrudd

Jeg tok oppskriften fra instruksjonene til 190 ml vann (jeg blandet den i to med melk), to glass mel, deigen ble ikke engang eltet.Jeg så på denne skammen, og det er riktig at jeg la til vann. Resultatet er ikke dårlig for første gang. Jeg henter oppskrifter og prøver mine egne fra ovnen. Men skorpen er nesten hvit, selv om sidene var veldig røde. Ikke på grunn av et oppskriftsbrudd

Det er veldig lite vann. For to glass mel tar jeg (avhengig av meletype) ca 260-280 ml vann i et måleglass.

Jeg tok oppskriften fra instruksjonene til 190 ml vann (jeg blandet den i to med melk), to glass mel, deigen ble ikke engang eltet. Jeg så på denne skammen, og det er riktig at jeg la til vann. Resultatet er ikke dårlig for første gang. Jeg henter oppskrifter og prøver mine egne fra ovnen. Men skorpen er nesten hvit, selv om sidene var veldig røde. Ikke på grunn av et oppskriftsbrudd

Mengden mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Det enkleste brødet (i henhold til modeller av brødprodusenter) https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Hvetegjærbrød https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Tusen takk, jeg gikk for å studere: girl_cleanglasses: hvem ellers ville ha foreslått en omrører

Finn emnet i seksjonen https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

fant på forumet bare dette emnet om Mystery 1202 og 1203, og at modellen 1204 ennå ikke er kjøpt av noen ??
som dette

Yandex-markedet ga det til meg som den billigste med dispenser. Siden vurderingene om de tidligere modellene er ganske gode, og jeg vil ha HP med dispenser, tenker jeg på dette .... kan jeg ta sjansen ??

Blanderen min er bakt til bøtta, og når jeg rister ut brødet, forblir mikseren med et stykke brød i bøtta, jeg suger den med svette med vann, ellers holder den veldig tett.

Og jeg kan ikke sette på tidtakeren, jeg lot den være et par ganger, og de to hjørnene mine blandes ikke. På ettermiddagen, når jeg legger den, hjelper jeg alltid med en silikonspatel, jeg øser disse to hjørnene med den.

Jeg bakte en fransk rull etter oppskriften på 750 gr.
Sitronsaft - 1 ts
Vann - 260 ml
Vokser. olje - 1-1 / 2 ss. l.
Salt - 1-1 / 4 ts.
Sukker - 1-1 / 2 ss. l.
Hvetemel - 3 mål. Kunst. (Jeg helte 2,5 mål. Partikkel og målte ikke langs kanten av glasset, men langs den øvre risikoen)
Gjær (tørr saf.) - 1 ts.

Stekemodus - 2, middels skorpe, 1000 gr

Slik ble det:


På kuttet er det ujevnt, fordi ektemannen avskåret tilfeldig.

Det ble porøst, men porene er ikke så enorme som jeg forventet fra en franskmann. Og det samme virker for meg at en slags smuler henger sammen når den presses. Kanskje vi begynner å kutte den tidlig? Det ser ut til at det koster minst 4 timer etter steking.
Ikke så aromatisk som melk, men det ble deilig.

Jeg må komme dit for å kjøpe rugmel og rugbrød for å prøve å bake.

Brødet skal modnes til det avkjøles helt, til romtemperatur, da blir ikke smulken våt, fuktig og godt kuttet med en kniv. Derfor er brødet fuktig inni, at de siste bakeprosessene fortsatt foregår i det.

Fire timer er ikke nok for dette.

Erfarne mennesker, fortell meg, vær så snill. Jeg baker surdeigsbrød på program 12 - bare bakverk. Boken sier at den mulige tiden er 60-90 minutter. Når jeg skriver inn programmet, gir det ut 60 minutter. Hvordan øke denne gangen?

Brødet skal modnes til det avkjøles helt, til romtemperatur, da blir ikke smulken våt, fuktig og godt kuttet med en kniv. Derfor er brødet fuktig inni, at de siste bakeprosessene fortsatt foregår i det.

Fire timer er ikke nok for dette.

Takk. Si meg, hvor lenge skal brødet stå og modne?
Jeg må nok bake om morgenen, og ikke til lunsj.

Erfarne mennesker, fortell meg, vær så snill. Jeg baker surdeigsbrød på program 12 - bare bakverk. Boken sier at den mulige tiden er 60-90 minutter. Når jeg skriver inn programmet, gir det ut 60 minutter. Hvordan øke denne gangen?

Prøvde du + og - knappene, eller er de bare for timeren?

I går bakte jeg fransk brød etter denne oppskriften (jeg fant det her på forumet):

1 h \ l SAF øyeblikkelig profesjonell gjær (fransk emballasje 500 g hver),
1 ts grovt ekte havsalt (passerer gjennom porselensmørtel og støter før legging),
400 gram siktet premium hvetemel ("Altai Father" er utenfor konkurranse),
1 ss / l vegetabilsk olje (hvis det er - jeg gurgler olivenolje, hvis ikke - en flaske på vakt etter frityrkokeren),
etter skjønn av kolobok 260-280 vann (etter filteret),
den viktigste komponenten er god stemning i bokmerket, og spenningen til en fransk sang.

Mine ingredienser:
1 t / l PAF gjær øyeblikk vanlig
1 ts fint havsalt
400 gram siktet bakervetemel (Aleika)
1 ss \ l vegetabilsk olje
280 ml vann (etter filter)

Mode - 2, middels skorpe, 1000 g

Hvor mye jeg ikke forstår om disse koloboksene, men jeg fikk det så smurt på sidene og bunnen av bøtta at jeg tilsatte mel, jeg vet ikke hvor mye av silkruset jeg sådde direkte i bøtta på kolobok , 3 ss. skjeer helt sikkert. Jeg ryddet opp i to av mine ikke-omrørende hjørner i en bøtte og lot alt være som det er.
Ikke stekt, selvfølgelig, toppen er blek, men vi er allerede vant til det. Selv til tross for det faktum at jeg ikke lar brødet modne, for det er på tide å spise kveldsmat, smulan er så luftig, porene er ikke enorme, skorpen er så hard og sprø. Brødet er 2/3 av en bøtte, ikke høy, lukter ikke gjær.
Det virket for meg litt kjedelig, litt smakløst, den lille sønnen reduserte et stykke med glede.
Her er et bilde av brød.

Takk. Si meg, hvor lenge skal brødet stå og modne?
Jeg må nok bake om morgenen, og ikke til lunsj.

Brødet er klart når det er helt avkjølt og krummen har nådd romtemperatur 22-25 * С

God dag! ønsker en nybegynner baker velkommen i rekkene dine I går fikk jeg en ny modell Mystery 1204 med dispenser.
Jeg valgte lenge, leste dette forumet lenge, først ville jeg ha Panaska 2501, men så tenkte jeg og bestemte meg for at Mystery 1204 har nok programmer og funksjoner, katt. Jeg trenger det, og prisen er halvparten.
I går bakte jeg mitt første brød i KHP. I følge denne oppskriften

Gratulerer til Anna-Mish med kjøpet og med EGET første brød!
Han ser kjekk ut og ingenting at toppen nesten har mislyktes. Neste gang ordner det seg.
Og jeg har hengt på hvete-rugbrød i flere måneder allerede. Alt jeg ikke kan spise selv og mate familien og slektningene mine. De er smertelig deilige med både svisker og rosiner. Og nå er den grå bakt med rosiner. Det er så deilig at du ikke trenger noen cupcake-kaker. I dag frarådet jeg familiemedlemmene fra den tradisjonelle tilberedningen av en bursdagskake til meg og nevøene mine i morgen. Jeg føler ikke det i det hele tatt.
Dette er baksiden av å eie din egen brødmaker.
Lykke til igjen!
Og god appetitt, selvfølgelig!

Gratulerer til Anna-Mish med kjøpet og med ditt første brød!
Han ser kjekk ut og ingenting at toppen nesten har mislyktes. Neste gang ordner det seg.
Og jeg har hengt på hvet rugbrød i flere måneder allerede. Jeg kan ikke spise alt selv og mate familien og slektningene mine. De er smertelig deilige med både svisker og rosiner.

Larsen, Del oppskriften på hvet rug, eller er den allerede et sted høyere ??? Jeg gikk for å lese hele Temka igjen og skrive ut vellykkede oppskrifter. Jeg skal kjøpe rugmel en av disse dagene, så oooooh ... vent, Mystery! Videre elsker mor og jeg personlig brød med alle slags tilsetningsstoffer, som svisker, tørkede aprikoser, frø.
Men denne hvite i dag, tilsynelatende, må legges til side for kjeks. Selv om han er veldig pen, likte ikke mannen hans den virkelig (av en eller annen grunn sier han at den er kjedelig og smakløs). Jeg vil se etter en annen hvete.
God ferie !!!

Larsen, Del oppskriften på hvet rug, eller er den allerede et sted høyere ??? Jeg gikk for å lese hele Temka igjen og skrive ut vellykkede oppskrifter. Jeg skal kjøpe rugmel en av disse dagene, så oooooh ... vent, Mystery! Dessuten elsker mor og jeg personlig brød med alle slags tilsetningsstoffer, som svisker, tørkede aprikoser, frø.

Ja, jeg kommer ikke til å få oppskriften riktig. Og slik henger det på side 13 - se "Brød med hvet rugsvisker".
Forresten - det er viktig (!) Å ta svisker "fett" og mykt og søtt, og ikke surt og lite. Brikker kan kuttes og større enn jeg antydet 5 mm. Det viser seg enda mer interessant og vakkert.
Nyt måltidet!

cm."Brød med hvetegrinesvisker".
Forresten - vær sikker (!) Å ta svisker "fett" og mykt og søtt, og ikke surt og lite. Brikker kan kuttes og større enn jeg antydet 5 mm. Det viser seg enda mer interessant og vakkert.

Jeg vil prøve ... spesielt siden denne modellen har en dispenser ... så jeg lurer på om det er mulig å sette svisker i den ???