Salat med tunfisk og kålblanding

[Salat med tunfisk og kålblanding]

Salat med tunfisk og kålblanding

1 boks tunfisk i egen juice
en halv liten kålrabi
750g frossen brokkoli, blomkål og gulrotblanding
1 eple
3-4 fjær med grønn løk
8 syltede agurker - pinkie-størrelse agurker
en klype tørr mynte
salt, pepper etter smak
majones

Tin den frosne blandingen i en stekepanne med en dråpe vegetabilsk olje til væsken fordamper, kjølig.
Riv kålrabi på et grovt rivjern, skjær eplet i tynne strimler, agurker og løkringer. Gut tunfisken med en gaffel, ikke veldig fin.
Bland salat, smak til med mynte, salt, pepper og majones.