Tyrkia og Brie poser

Tyrkia og Brie poser

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kalkun kjøtt (brystfilet eller drumstick filet)	450gr
filodeig (eller butterdeig uten gjær)	6-8 ark
brieost	120g (det er bedre å redusere til 60g)
hvitløk	2 fedd
persille	bunt
pitted svisker	håndfull
ghee, nykvernet sort pepper, salt

Kokemetode

• Oppskriften er ganske enkel, men det blir en så deilig fylling !! Oppskriften ble fisket ut av dagligvareboken "Om fuglen". Klargjøres raskt og enkelt. Hvis deigen din er flassete, kjevler du den ut, vi klarer oss uten filo. Men de tre lagene er ikke nødvendig, det ene vil være nok. Butterdeig rulles bare ut i en retning for ikke å ødelegge avskallingen.
• 
• 1. Skjær kalkunfilet (trommestikke er bedre, den har en mer utpreget smak) i terninger ca 1cmX1cm. Varm ghee i en kjele og stek kalkunen på den i 5 minutter, til kjøttet blir hvitt og væsken går.
• 2. Skjær brie og svisker i små biter, før hvitløken gjennom en presse, finhakk persille (eller ta en iskrem), pepper, salt og bland. Resultatet er en deilig fylling som lukter tykt av hvitløk. Jeg knakk det nesten allerede før noen poser ...)))
• 3. Filodeigark skal skjæres i firkanter. Jeg kuttet ruter ca 20 cm x 20 cm eller mindre. for hver pose 3 tynne firkanter med filo. I følge oppskriften må de smøres med smeltet smør, men jeg gadd ikke veldig mye, ellers blir det for fettete. Et lite kryss med en børste med olje ble passert. Bare kantene er smurt på den øverste firkanten (som vil ha fyllet). Legg en stor skje med fyllet, stram posens "hals" (filoen holder formen godt).
• 4. Smør de ferdige posene litt med olje på toppen og sett dem i 200 g ovn i ca 20 minutter. Jeg anbefaler deg ikke å spise varmt: smaken er tapt. Bedre varm eller til og med kald. Det er veldig deilig.
• Jeg anbefaler deg å kutte brieosten med nesten halvparten. Det gir krem ​​til fettfattig fylling (kalkun kjøtt er lite fett kjøtt), og så var det fett for meg. Reduser den gjerne, den smelter sporløst. Igjen er besparelsene anstendig. )))
• 
• 

Retten er designet for

12 stykker

Merk

Jeg spiste med tyttebærsyltetøy. Jeg elsker virkelig kjøtt med søte sauser, og det var så deilig for meg - endelig. Mine menn så alle mistenkelig på dette, men så sa de: "moo-moo-phy-phy-phy," som i oversettelse fra det typiserte språket betyr: "Super!" Ukantrapupil alt, selv om hun gjorde en dobbel porsjon. Denne retten er ikke dum å knekke, men heller å feire på. Eller du trenger mer deig (flaky, for eksempel, filo er for subtilt aristokratisk og er ikke egnet for å fylle magen))))

Å, Chucha! Mesterverk!
Filodeig er fortsatt utenfor rekkevidde for innbyggere i Minsk, men det er synd, jeg har slikket leppene lenge!
Så vakkert pakket i poser! Iøynefallende!
Og også brie

Du kan puffdeig. Jeg fortsetter å tenke, hvor ellers kunne jeg legge ved denne deilige fyllingen?

Du kan også puste, men det blir aldri så "papir"
Og fyllet kan enkelt festes til munnen
Eller rør opp en salat

Du kan også puste, men det blir aldri så "papir"

Ja, dette er to forskjellige typer deig, men det viktigste i disse paiene er fyllet !! Deig - så, et dekorasjonsverktøy ..

[fugleskremsel]

fugleskremsel, stor takk til deg for oppskriften !!!! De er også deilig kalde! , dette er generelt flott for nyttårsbordet, du kan forberede deg på forhånd Takk!

Å, jeg glemte å si at filo (hvis du bruker filo), som du ikke jobber med ennå, må du dekke den med et håndkle. Det er som papir og tørker i samme hastighet, så vil det knekke og smuldre.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, vel, veldig appetittvekkende vesker! Og kjære brie

[fugleskremsel]

fugleskremselfor deilige poser! Tusen takk for oppskriften!

PS Å lese deg er en glede! Kreve fortsettelse av banketten nye oppskrifter!

[fugleskremsel]

fugleskremsel, det er ikke mulig å lese - hvor deilig preparatet er beskrevet og det hele ser ut !!!
Salivasjon forstyrrer tenking ...
Takk!

Vi har heller ingen filo, jeg skal prøve å lage det med rispapir. og med en pust takk for fyllingsoppskriften, og hvor du skal feste den - vi finner ut

[fugleskremsel]

fugleskremsel, kjøper du ferdig filo eller gjør du det selv?
Oppskriften er flott!

[fugleskremsel]

fugleskremsel, kjøper du ferdigfilo eller gjør du det selv?
Oppskriften er flott!

Jeg er ikke klar for filofilmen. Jeg er en tilhenger for ikke å kjøpe gjær, shortbread og til og med puff, men å lage den selv (jeg spiser ikke puff, for å være ærlig). Men Filo er utenfor min styrke! Jeg kjøper den frossen i METRO. Den lagres godt og veldig lenge, slik at du kan hente flere pakker av og til.

Vi selger ikke. Vi må oppnå bragden, gjør det selv!

[Fugleskremsel,]

Fugleskremsel,så vakkert, hvor deilig !!! Mmmmmm ....

Tusen takk for oppskriften. Det ble utrolig velsmakende. Riktignok fant jeg ikke Filo, jeg lagde den med butterdeig. Nå skal vi se etter filo. Jeg spiste dem med tyttebærsaus. Eldreungen støttet meg i denne saken. Vkusnoooo!

Det er flott at du prøvde det med puffen, nå blomstrer det å vite at det også er OK.

Fyllet er veldig bra her. Eh ...

Fyllet er veldig bra her

Bra, ikke det ordet !!!! (y) Det er bra at jeg prøvde det etter at jeg hadde laget alle posene, og bare litt fyll ble igjen, ellers hadde folket vært sulten.

Og jeg bestemte meg for å lage gourmeter til meg og advarte umiddelbart om det ...
Jeg er veldig glad for at jeg fant denne oppskriften - jeg måtte feste 2 kalkunboller.
Bare brieosten var i resten (80 g) og en håndfull svisker ...
Bare det var ingen filodeig, men det var flassete. Jeg gjorde det med ham.
Som lovet av Chuchelka, er det veldig velsmakende !!!
Takk for oppskriften - jeg vil lage mer, bare øke mengden ost, det vil si at jeg legger hele mengden (120 g) som angitt i oppskriften.

Åh, dette er en så fantastisk rett at jeg allerede har laget den med puff. Mine bønder satte også pris på butterdeigen, fordi det er mer deig og det er noe å fylle magen.)))

Natasha, jeg gjorde det også nå, de kjøler seg ned. Siden det bare var 1 pakke deig (for 6 poser), måtte jeg lage mer fyll inni og knus resten i 1 person mens guttene dro til garasjen Svært velsmakende

Natasha, jeg gjorde det også nå, de kjøler seg ned. Siden det bare var 1 pakke deig (for 6 poser), måtte jeg lage mer fyll inni og knus resten i 1 person mens guttene dro til garasjen Svært velsmakende

Fordelen med kvinner er at de alltid er nærmere kjøleskapet.

Jeg håper ansiktet ditt er fullt.)))

Og så likte jeg virkelig fyllingen, jeg har ikke prøvd posene ennå. Sønnen sa at det var bedre med en annen deig, mannen sa at det var bedre uten svisker. De er generelt retrograder og konservative i mat.

Og så likte jeg virkelig fyllingen, jeg har ikke prøvd posene ennå. Sønnen sa at det var bedre med en annen deig, mannen sa at det var bedre uten svisker. De er generelt retrograder og konservative i mat.

Hvilken skade! )))

Sandwich dem med pølse: deigen er annerledes og det er ingen svisker! Og vi vil selv bruke alt ....)))

Natasha, jeg ga ikke noe for en stund og prøvde det - veldig velsmakende, og det var deigen jeg likte veldig godt

[fugleskremsel]

Jeg bokmerket oppskriften lenge, og endelig kom til den. Det ble veldig velsmakende. Det eneste som manglet var tyttebærsyltetøy, jeg glemte å kjøpe det. Og han kommer godt med her.



fugleskremsel, mange takk

Natasha, kom for å avklare ... du sier at du kan spise kaldt, men hva tror du, hvis du lager det dagen før, vil det være deilig? Og hvor skal du oppbevare natten, i kjøleskapet? Og før du serverer dem litt varme?
Eller ikke ødelegge maten og lage mat på serveringsdagen?
Jeg er alle plaget av høytidsmenyen her

Natasha, kom for å avklare ... du sier at du kan spise kaldt, men hva tror du, hvis du lager det dagen før, vil det være deilig? Og hvor skal du oppbevare natten, i kjøleskapet? Og før du serverer dem litt varme?
Eller ikke ødelegge maten og lage mat på serveringsdagen?
Jeg er alle plaget av høytidsmenyen her

Du ser, kalkun, som kyllingkjøtt, har etter "kjøling" en "foreldet" smak. Jeg tror du vet hvordan kylling smaker dagen etter. Så her blir det det samme. Vel, det vil smake fint, men ikke like friskt. Her er salater, som laksesalat, du kan velge kvelden før ferien. Ingen tilsetning av løk eller tildekking med majones. Dekk beholderne med noe på toppen slik at de ikke lukter kjøleskap. De er kalde snacks og varmebehandles ikke. Men bakte eller varme bakevarer er bedre samme dag.

Så jeg hadde en antagelse om at baking dagen før ikke skulle gjøres. Takk skal du ha!
(å, disse brudens problemer)

Wow! Jeg skulle lage dem i nesten 2 år)))
På en eller annen måte til og med tidlig!
Når jeg gjorde det, tok jeg det med deg!


Jeg lagde søte poser av den gjenværende deigen.
Fyll: Kroshinas epler (som er til dine egne paier) + valnøtter. nøtter + rosiner + litt konjakk der - det var veldig sjelfullt!

Åh! Dette er oppskriften !!! Rett etter min smak !!!
Natuska, takk for det, jeg vil definitivt forberede det i nær fremtid! Og takket være Marishka, hvis ikke for henne, så vet jeg ikke når jeg hadde sett denne oppskriften!
Synd brie er nå til prisen for et fly!

[Irina F]

Irina F, Irsk, oppskriften er veldig, veldig grei for meg.
Bree tok vårt av noe slag, en pukk på 150 gram, 200 rubler med noe. Det var en dobbel porsjon kalkun.
Totalt 22-24 stykker og 10-12 stykker søte. Dette er fra 1 pakke med 500 g filo. Apple laget 2 lag, ingenting kom ut.
For meg selv vil jeg signere at kalkunen ikke trenger å bli beredt, den skal være mykere da.

[marina-asti]

marina-asti, Marishka, det er klart! Da vil jeg også ta innenlands brie), jeg vil virkelig prøve det!

[Irina F]

Irina F, du må prøve, fra brie her trenger du en kremaktig konsistens, vår helt smeltet og ga en smak! Kjøp og smelt))))

Ahhh! Rett jakt !!!!
Marishka, takk for at du påpekte Natuskins oppskrift)

[marina-asti]

marina-asti,

Vel, endelig har de ventet på de lovede 3 årene. Noe du skyndte deg, ja))).

Dommen min: det ble jævla. Kjekt. Og hvem spiste så mye ???

[fugleskremsel]

fugleskremsel, vi))) 4 voksne og 2 barn
Vel, vi tok oss fortsatt sammen med Pasha. De søte ble spist nesten umiddelbart, de ble strukket med kalkunen. Alle sa at de kalde er bedre, men jeg likte de varme mer, og jeg trenger å jobbe med noe for meg selv, jeg hadde ikke nok kremhet / viskositet / væske. Jeg skulle ikke ha kokt kalkunen helt i en stekepanne, og osten ble som du skrev i en redusert versjon, men jeg vil nok gjerne se den i sin helhet. Selv om kanskje igjen osten var slik at det var nødvendig å legge mer av dette.
Jeg forsto ikke hvordan det var mulig å tine deigen på en annen måte, så jeg tiste hele pakken på en gang. Jeg måtte avhende
Åh, for meg disse høytidene fra NG til 8. mars