Geyser kaffetraktere

ikke alle Bialetti kaffetraktere kan brygge skummende kaffe? Jeg har en type som Julia, men nå husker jeg ikke hvilken.
Og jeg elsker virkelig Lavazza-kaffe, Illy har skuffet meg i det siste.

Nei, bare Brikka og Moka Crem.
Tvert imot, jeg foretrekker Illy, og hvis den ikke er for hånden, så brygger jeg Lavazza, den er veldig duftende.

Lagt til tirsdag 24. jan 2017 22:28

etter min mening er Illy fremdeles for en johannesbrød eller en helautomatisk maskin.

Jeg kjøper Illy for mokka og alt er bra. Jeg tar ikke Illy på espresso, for jeg har ikke kaffemaskin hjemme. Hver moka-instruksjon sier at bare mokka-kaffe kan brygges i den. På kaffeemballasjen står det "MOKA" og det er et geysir-kaffetrakterikon.

Jeg så nøye, vi har alle merkene malt på mange pakker, og en kopp, og en fransk presse, og en geysir kaffetrakter og en kaffemaskin, og en tyrker

[Yulia]

Yulia, Julia! vi også.

det står "MOKA" og det er et geysir-kaffetrakter-ikon.

Her er jeg en døv landsby ... Jeg kjøpte Moko til en venn .. Og mannen min fortalte meg også, de sier dette er veldig sterk kaffe, vel, jeg er glad for å prøve, vennen min elsker veldig sterk og bitter kaffe. ... Og jeg har ikke engang tatt hensyn til geysiren. Det er sant at en venn ikke har maskingevær, hun har et rivjern og nå geysiren min ..
Sannheten er at jeg ikke lenger kjøper kaffe, jeg steker min egen og tar den i gave ..
takk for infoen ...

[gawala]

gawalaJa, MOKA er ikke en type kaffe eller et navn, det er en type maling.
Vi har bokser i hyllene i butikkene med påskriften enten MOKA eller ESPRESSO (finmaling for kaffemaskiner)
For eksempel tok jeg et bilde av emballasjen til en gylden Lavazza.

For en geysir må ordene MOKA være til stede (dette er navnet på en geysir på italiensk)

Lagt til onsdag 25. januar 2017 10:45

Og jeg ville også si. Hvis en geysir ikke er enkel, klassisk, slik som Express, Dama, men noe som er kompleks i design, med en delikat ventil, som Mukka, Brikka, Cuor di Moka, så kan du bruke langvarig bruk av en blanding av for fin sliping grøft geysiren for alltid. Små partikler vil overvelde alt som kan og ikke kan.
Bialetti lager veldig gode geysirer, men før du bruker den, må du lese instruksjonene og følge dem nøye. Selv om det virker som å lese der, er det ikke en vanskelig teknikk. Hver gang jeg leser og finner mange nye og interessante ting for meg selv.
Bare med enkel Bialetti kan du ta friheter og eksperimentere med sliping, mengde blanding og vann. Resten av geysirene tilgir ikke dette ...
Og så leser du noen ganger, og håret ditt står på slutten, at folket ikke lager geysirer, og de brygger te og sovner med kakaopulver.

Lagt til onsdag 25. januar 2017 11:35

Jeg så nøye, vi har alle merkene malt på mange pakker, og en kopp, og en fransk presse, og en geysir kaffetrakter og en kaffemaskin, og en tyrker

Blanding stasjonsvogn!

Blanding stasjonsvogn!

Aha, for oss naive
Her er Lavazza for oss

med en delikat ventil, som Mukka, Brikka, Cuor di Moka, og deretter langvarig bruk av en blanding av for fin sliping, kan du grøfte geysiren for alltid

Ja, jeg forstår det allerede. Tk i filteret så krabber av kaffe.
Da de bodde i Napoli, brygget de Kimbo og tenkte ikke på hva det var

Ja, MOKA er ikke en type kaffe eller et navn, det er en type maling.

Vel, nå vet jeg .. Jeg har lest alt du kan lese om kaffesorter, om maling, om brygging i forskjellige enheter osv. På en gang var jeg veldig interessert i dette emnet, jeg lærte mange nye ting for meg selv. .

Da de bodde i Napoli, brygget de Kimbo og tenkte ikke på hva det var

Jeg tenker alltid på sliping, for jeg vil ha det beste resultatet uten å skade mokka. Jeg har også Kimbos emballasje hjemme. Den inneholder 20% robusta. Også på emballasjen står det at blandingen er for mokka (under en kopp og underkop).

Generelt, på en pakke italiensk kaffe, er det mer sannsynlig at den ikke finner informasjon om prosentandelen Arabica og Robusta. Men slipingen er indikert i 100% tilfeller.

Lagt til onsdag 25. januar 2017 12:22

Her er Lavazza for oss

Hvorfor skriver de ikke noe på russisk?

Jeg rev av en liten etikett der den er skrevet i små, små, spor er synlige. Du kan se eksportversjonen på engelsk, ikke bare for Russland.

[Tiziana]

TizianaTusen takk for de gode rådene!
Jeg har Illys espresso, den klassiske Bialetti express.
Det var en mucca / baletti der jeg flere ganger prøvde å brygge cappuccino med denne Illy-espressoen, fungerte. vel, fullstendig beeeee .. og jeg ga den .. en slik klubb!
Hvor har du vært før?
Si meg, smaker kaffen i Bricca Bialetti veldig annerledes enn i den klassiske baletti?
Jeg vil virkelig kjøpe en kaffetrakter til tyrkisk kaffe, men prisene på dem er uoverkommelige ... Brikku er noe å kjøpe: jente-th: ja, lag deg sterk kaffe.

[Mirabel]

Mirabel, Selv lurer jeg på hvor jeg var før. Et så hjelpsomt og hyggelig forum

I Brikka oppnås kaffe med skum og veldig sterk, rik, sammenlignet med Bialetti Express.
Jeg liker ikke så sterk kaffe, men mannen min liker den veldig, han sier "som i en bar" og drikker den bare fra Brikka.
Derfor, hvis du liker sterk kaffe, kan jeg absolutt anbefale Brikka. Også Bialetti Cuor di Moka brygger deilig, sterk, aromatisk kaffe MEN uten skum.
Og også med mannen min drikker vi cappuccino fra Mukka.

Og også med mannen min drikker vi cappuccino fra Mukka.

ikke legg salt på sårene

Brikka vil definitivt kjøpe, en kopp om morgenen er veldig god å bruke.

Å, så heldig jeg var! Hallo. Jeg liker kaffe, men ikke en ivrig kaffeelsker. Jeg har en "Bialetti" moca express liten, for to kopper (hvis jeg ikke tar feil), men faktisk - for en. Vel, Aeropress. Vi kjøper kaffe på Torrefakto, nystekt, malt før brygging. Først jobbet vi med den manuelle kaffekvernen "Hario", nå, med den lette hånden til Tatiana "Admin", er vi late med kvernsteinen "Rommelsbacher". Jeg liker virkelig Bialetti, men størrelsen er for liten for oss. Vi må endre for mer. Til stor beklagelse av slike interessante modeller, som de skrev om her, i Russland "om ettermiddagen med ild" .. Jeg var veldig interessert i kaffetrakteren for en korndrink. Hvor lik er kaffe? Et annet spørsmål, i den delen der vannet helles, har kaffetrakteren endret farge til mørk med flekker, er dette normalt?

og vann helles; kaffetrakteren har endret farge til mørk med flekker, er dette normalt?

Fint. Smarte mennesker sier at dette er fett fra kaffe og ikke kan vaskes med kjemikalier, bare vanlig vann ..

[Galina]

Galina, vaske for hånd med vann, uten noen midler. Først nå kommer kaffen dit rent nominelt (noen ganger er det litt brunaktig vann), hvorfra kaffefettet. Eller tar jeg feil når jeg forestiller meg hvordan kaffe lages der? Rommet der kaffen kommer fra geysiren er rent, det er der jeg føler det lette fettet på veggene med hånden min.

[Galina]

Galina, vaske for hånd med vann, uten noen midler. Først nå kommer kaffen dit rent nominelt (noen ganger er det litt brunaktig vann), hvorfra kaffefettet. Eller tar jeg feil når jeg forestiller meg hvordan kaffe lages der? Rommet der kaffen kommer fra geysiren er rent, det er der jeg føler det lette fettet på veggene med hånden min.

Aluminium, hvis geysiren er aluminium .. og det blir mørkt .. Jeg leste et eller annet sted, en smart artikkel, en venn skrev at det skulle være slik .. Jeg hadde en aluminiumsbrønn, vel, beholderen ble mørk ..

[Galina]

Galinatakk, ellers var jeg bekymret for at det ikke ville være skadelig)

Lagt til onsdag 25. januar 2017 16:52

Tiziana, vær så snill å si meg, er "cuor" stål eller aluminium? I tillegg til tetningsgummi og sil kan det ha andre "forbruksvarer" (for eksempel ventil osv.). En så vakker kaffetrakter! Har du prøvd kaffe fra den?

[Galina]

Galinatakk, ellers var jeg bekymret for at det ikke ville være skadelig)

Nei, det er ikke skadelig. Aluminium oksiderer alltid. Ingen har dødd ennå. Mat av aluminium. så det er greit.

Det anbefales å vaske med vann og tørke av. Jeg fant en video på YouTube, på italiensk, men der fraråder onkelen min kalk å vaske med eddik / sitronsyre / sitronsaft en gang hver sjette måned

Lagt til onsdag 25. januar 2017 16:58

Jeg og Lavazza fikk en stabil pEnca) Likevel, jeg liker smaken mer med Robusta, ærlig talt

, "cuor" stål eller aluminium

Det er som en modell
Cuor-di-Moka
men så ser jeg på bildet, et åpent lokk der det mest sannsynlig er forkrommet aluminium.

[Galina]

Galina, Innså jeg at modellen. Bare i en av våre nettbutikker leste jeg i beskrivelsen at det var stål (selv om jeg fra bildet også var sikker på at det var aluminium)

[Galina]

Galina, Innså jeg at modellen. Bare i en av våre nettbutikker leste jeg i beskrivelsen at det var stål (selv om jeg fra bildet også var sikker på at det var aluminium)

Jeg fant ingen beskrivelse. Jeg så på tysk Ibei .. Rustfritt stål på en slik tekanne kan ikke være tykkvegget, men aluminium kan .. Varmeledningsevnen er annerledes .. Vel, la oss vente på hva eieren av denne geyzzerka sier, hun vet sikkert. .

Vel, la oss vente på hva eieren av denne geysiren sier

Vel ja. Jeg er også interessert i kaffe fra den og fra "Bricka" bare ved tilstedeværelsen av skum er forskjellig, eller er det også smak? "Brikku" funnet hvor du kan kjøpe, "Cuor" - nei (

Jeg er også interessert i kaffe fra den og fra "Bricka" bare ved tilstedeværelsen av skum er forskjellig, eller er det også smak?

Jeg tror bare med skum, det er alt

Cuor "- nei (

tysk ibey, tysk amazon. bare sett på Amazon enda billigere enn ibey tysk. spørsmålet sendes bare til russeren i utlandet eller ikke .. det er nødvendig å lese. Jeg leste ikke ..

Lagt til onsdag 25. januar 2017 17:27

Jeg tror bare med skum, det er alt

Vann, korn, sliping .. Prinsippet er det samme i alle geysirer .. Men jeg likte ikke noe i rustfritt stål .. Det smaker bedre i aluminium ...

Prinsippet er det samme i alle geysirer

Jeg forstår at disse geysirene er "mer listige" ordnet, det er en slags ventil (interessant, det kan ikke "skyte" ved et uhell, i betydningen av å falle av, som i "Mukki" med cappuccino det skjer)

Jeg så på videoen, men så ingen triks ..

og jeg har en geysir i rustfritt stål, Bodum, mannen min ga meg for hundre år siden, da røykte vi og drakk kaffe))) pannekake. sluttet å røyke og sluttet å drikke kaffe, selv om du noen ganger vil. Vi må få våre ut av søppelkassene.
Jeg forstår fortsatt ikke hvorfor en annen drink ble hentet fra den samme kaffen?

Jeg så på videoen, men så ingen triks ..

Der om stell av geysir kaffetraktere, sannheten, for å si det sånn

[Jaroslavna]

Jaroslavna, Jeg forstår at selv styrken av oppvarming påvirker smaken, på hvilket stadium slutter du å varme opp (når bekkene lyser, eller når det begynner å "fnuse" osv.), For ikke å nevne graden av sliping og hvor lenge siden kaffen ble stekt og åpnet emballasjen.

[Irina]

Irina, ja alt er klart, bare en dag er det duftende, og neste dag er det ikke. Malingen er den samme, vannet er det samme, ilden er det samme. Nå leste jeg at det helles litt varmt vann og jeg tar det av så snart kaffen begynner å strømme inn i øvre del. Hvor spør jeg deg egentlig?)))

[Yarik]

Yarik, Jeg heller også varmt vann på anbefaling. Jeg leste også at ekte kaffe er de første 30 ml av drikken. De glemmer selv å gjøre dette hele tiden for å føle forskjellen.

Jeg heller også varmt vann. Jeg trakk også fra at etter mørke strømmer holder honningfargede strømmer opp til bekker (som da "BU" helles etter smak), må vi prøve (vi holder det vanligvis til fnysende, deretter i en bolle med kaldt vann og hell det ...

[auntyirisha]

auntyirisha, Jeg lager også mat til fnyst.
Hell kaffe i en varm kopp.

[Sveta]

Sveta, ja, vi må prøve å varme koppen, jeg savnet det (selv om det er tynnvegget - benporselen).

Og jeg må også forstå hva slags sliping jeg skal gjøre. Hør, jenter, legger du et fullstendig filter på kaffen din? og så overalt skriver de at det trengs vann og kaffe akkurat så mye som kaffetrakteren er designet for.

Og jeg må også forstå hva slags sliping jeg skal gjøre. Hør, jenter, legger du et fullfilter på kaffen din? og så overalt skriver de at det trengs vann og kaffe akkurat så mye som kaffetrakteren er designet for.

Les, alt er interessant og tydelig .. Guruen skriver ..

🔗

Jeg heller den full, jevner den, men ikke tamper den. Sliping etter "poke" -metoden, men jeg ser ut til å ha den større enn nødvendig

[Yarik]

Jeg var veldig interessert i kaffetrakteren for en korndrink. Hvor lik er kaffe? Et annet spørsmål, i den delen der vannet helles, har kaffetrakteren endret farge til mørk med flekker, er dette normalt?

Ja, dette er helt normalt, ettersom det skjer over tid med alle kaffetraktere i aluminium. Det er ikke nødvendig å prøve å fjerne mørke avleiringer.
Byldrikken ligner på "kaffen" som ble hellet under dekke av kaffe i sovjetiske pionerleire og paier. For meg er dette smaken av barndommen. Husker du at i Sovjetunionen ble det solgt kaffedrikker? De inkluderte bygg, sikori osv.
I Italia, spesielt i nord, er byggkaffe veldig populær; den serveres i en bar sammen med kaffe.

Lagt til onsdag 25. januar 2017, 21:41

kan ikke vaskes med kjemikalier, bare vanlig vann ..

Ganske riktig. Det er i disse gamle kaffetrakterne man får den deiligste kaffen.

Lagt til onsdag 25. januar 2017 21:51

vennligst si meg, "cuor" stål eller aluminium? I tillegg til tetningsgummi og sil kan det ha andre "forbruksvarer" (for eksempel ventil, etc.). En så vakker kaffetrakter! Har du prøvd kaffe fra den?

Det er aluminium. Kaffetraktere i stål produserer en "tynnere" kaffe.
Ventilen hennes er ikke avtakbar, den må passes nøye, skylles grundig under rennende vann etter hver bruk. Og så er det veldig likt design som det vanlige Bialetti Express.
Men den er laget veldig lydig, veggene er mye tykkere enn noen annen moka (derfor er den ganske tung), håndtaket er ikke plastisk, men gummiert med en vakker, skinnende innsats. Og inne, på ventilstolpen, et rødt hjerte. Når kaffen helles i tanken, begynner den å heve seg og flyte på overflaten av drikken.
Generelt sett ikke en kaffetrakter, men en komplett fetisj.
Kaffen i den viser seg å være veldig velsmakende og sterk. Produsenten, når han designet den, tok hensyn til smaken av kaffe, tar kaffetrakteren bare den beste delen av drikken.

Lagt til onsdag 25. januar 2017 22:04

en gang hvert halvår vask med eddik

Bare ta hensyn til at han mener eddik, eller vin. Det er ingen kjemisk, som i Russland, i Italia, og ingen vet om det. Derfor anbefaler jeg ikke å helle russisk eddik i mokka. Kaffesmaken vil bli bortskjemt, muligens for alltid.

Lagt til onsdag 25. januar 2017 22:09

Yarik, Jeg heller også varmt vann på anbefaling.

Og Bialetti anbefaler bare kulde.

Lagt til onsdag 25. januar 2017 22:13

Hør, jenter, legger du et fullstendig filter på kaffen din? og så overalt skriver de at det trengs vann og kaffe akkurat så mye som kaffetrakteren er designet for.

Kaffetrakteren er allerede designet og vannmengden og størrelsen på kaffesilen er beregnet og gjort riktig.

[Tiziana]

Tizianatakk! Kaffen er malt, bare kampanjen kom for stor, i morgen morgen skal jeg brygge den.

[Tiziana]

Tiziana, takk for den detaljerte historien, jeg lurer på om ventilen er teknisk forskjellig fra den murete?
Hvordan er kaffe forskjellig fra mokka-ekspresskaffe? Og er det veldig forskjellig fra murete?

Jenter, jeg ble dumpet av et virus. Hvordan blir jeg ok, vil jeg svare

Lagt til torsdag 26. januar 2017 19:23

Er ventilen teknisk forskjellig fra den murete?

Veldig annerledes. Dette er to helt forskjellige geysirer med forskjellige driftsprinsipper. I Brikka akkumuleres kaffe, og deretter åpnes ventilen, og all kaffen strømmer øyeblikkelig oppe. Derfra og skum på grunn av trykket.
Og i Cuor di moca strømmer kaffe sakte og forsiktig ned, uten overoppheting.

[Tiziana]

Tiziana, bli frisk snart
Og jeg har tilsynelatende en slags Brikka: i første omgang flyter den litt ut, så strømmer sterkere og eksploderer til slutt.
Men i Italia husker jeg da vi bodde i en leilighet, der laget Bricka litt kaffe annerledes, det vil si at den bare rant ut og så straks en voldsom eksplosjon, noe sånt

[julia_bb]

julia_bb, Det stemmer, jeg har akkurat sånn. Først flyter den litt ut, som om ventilen sjekker.Og så "pffffff" og kjørte hovedkaffen.
Vet du forresten hva jeg ikke liker med Brikka? Håndtaket er på en eller annen måte lite og laget av lett plast. Man får inntrykk av at den er veldig skjør. Og jeg brenner ofte hånden min på grunn av den, prøv å ta den høyere, men i nærheten av selve kroppen gir ikke håndtaket beskyttelse.
Ikke som Mukka, for eksempel!
P. s. De tok med meg Mukka for en bygdrink, men jeg prøvde det ikke engang, jeg tok den bare ut av esken, så på hvordan den skiller seg fra den vanlige Mukka og fjernet den til jeg kom meg. Så når det blir bedre, vasker jeg det og tester det.

[Tiziana]

Tizianaog smaken på kaffe på Bialetti Moka Express er veldig forskjellig fra Cuor di Moka?

smaken av kaffe på Bialetti Moka Express er veldig forskjellig fra Cuor di Moka?

Det er veldig annerledes til det bedre. Vanligvis er det i Italia en oppfatning at Cuor di Moka tilbereder den beste kaffen. Og bare Brikka kan krangle med henne.

Du kan fortsatt finne MUKKA og BRIKKA i butikkene våre hvis du prøver veldig hardt, men av en eller annen grunn er det ikke Cuor di Moka. For det meste selger de forskjellige versjoner av Moka Expres.
Har Cuor di Moka en trykkventil (driftsprinsippet er ikke veldig klart)? Ikke farlig, ellers skjøt MUKKA på en eller annen måte i taket.

Det stemmer, det er akkurat slik det fungerer for meg. Først flyter den litt ut, som om ventilen sjekker. Og så "pffffff" og kjørte hovedkaffen.

Jeg sa det. Det vil være nødvendig å ta opp en video. Hvor sterk er brannen / gassen din? Jeg vedder litt mindre enn gjennomsnittet.

Vet du forresten hva jeg ikke liker med Brikka? Håndtaket hennes, litt lite og laget av lett plast

Ja? Jeg la ikke merke til håndtaket. Jeg brygget ikke kaffe i Brikka på lenge, kanskje jeg først prøvde hvordan den brygger, jeg likte den ikke og forlot den ...
Og i en enkel liten Bialetti, ja, hun brente håndtaket)) på svigermorens elektriske komfyr, brenneren er bred der ...

[Tiziana]

Tiziana, Hvordan føler du deg? Bli frisk snart!
Jeg tror at i "Brick" kan kaffe bli overopphetet hvis ventilen ikke lar den "kjøre" med en gang. Er det sånn?

[auntyirisha]

Cuor di Moka har en trykkventil

Nei, kaffen kommer helt gratis ut, oser.

Lagt ut fredag ​​27. jan 2017 16:41

auntyirishaTakk, bedre, men svakheten er forferdelig, jeg kan ikke stå på beina.
Ja, kaffe kan bli overopphetet og brenne i Brikka, så den må fjernes fra brannen umiddelbart etter at ventilen er åpnet. Det blir veldig varmt.