Bringebær- og blåbærpai

Bringebær og blåbærpai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	300 g
Sukker	1 ss.
Margarine	200 g
Kyllingegg	1 STK.
Bakepulver	0,5 pakke.
Høstost	250 g
Bær (frossen eller 300 g fersk)	1 pakke
Stivelse	2 ss. l.
Brødsmuler	1 ss. l.

Kokemetode

• Gni cottage cheese med 0,5 kopper sukker og margarin. Tilsett 250 g mel, bakepulver, egg. Elt den ikke bratte deigen.
  
• For at deigen skal være elastisk, legg den på bordet, strøet med det resterende melet, og elt den i tre eller fire minutter, tilsett eventuelt mer mel. Deigen skal være elastisk, myk og øm.
  
• Vi tar en bred form (for pizza eller tyrolske paier), smør den med smør og dryss med brødsmuler. Vi ruller ut deigen vår til en rund kake litt bredere enn formen, og etterlater en del for dekorasjon.
  
• Ha deigen i en form, hev kantene. Dryss bunnen med 1 ss stivelse.
  
• Ha de ikke tine (eller friske) bærene på stivelse og dryss over resterende sukker og stivelse. Fra resten av testen danner vi et hvilket som helst bilde på toppen.
  
• Forresten er det viktig: ostemasse deig liker ikke når den er "kokt" i lang tid, den begynner å "smelte". Så det er bedre å ikke kaste bort tid på komplekse ornamenter hvis vi ikke vil at kaken vår skal "stikke av" fra formen.
  
• Forvarm ovnen til 200 grader. Plasser paien midt i ovnen. Stek til en vakker farge dukker opp.
  
• Fjern fra ovnen, dekk til fatet med et håndkle eller bakepapir. Vi venter på at kaken er avkjølt, så kan den kuttes og den kommer godt ut. Hvis du ikke har tid, serverer du den varm.
  

Merk

Oppskriften fra Cook-nettstedet. ru fra Kossssssska.
Jentene bakte bringebær- og blåbærpai for første gang ved hjelp av denne oppskriften. Deilig, øm og rask å tilberede !!!