ang-kay
Sitat: zvezda

Bra og morsomt, men jeg vil ikke spise ammoniakk
og noen gjør deg? Alle i verden bruker de samme formlene og etikettene for tilsetningsstoffer. Og hvis det er skrevet at dette er E530, betyr det at dette er det samme. Uansett hvilket nettsted det selges på.
zoyaaa
Angela, i morges lagde jeg en ny porsjon, vi likte kakene, den pustet bare som barndom.
ang-kay
Zoya, veldig hyggelig) Zoya, har du 30 gram ammonium i Tavria?
Fotina
Jeg har en slik.
Domino kake
Domino kake
Og kaken er allerede i ovnen. På kjøkkenet er det en vedvarende lukt av ammoniakk, jeg skrudde på hetten, naboene forbanner meg - to dager siden røykeriet, i dag - ammoniakk
Jeg fingrer fingrene på boksene, hvordan smører jeg? Visst, et eple / aprikos ville være perfekt, men nei. Det er et tykt bjørnebær. Kanskje med henne, og for surhet tilsett sitronsaft der?
zoyaaa
Angela, i dag var i Tavria, fant ikke
nila
Informasjon for ukrainske kvinner!
Jeg kom akkurat fra Varus. I Varus er det kampanje for ammonium, 30% rabatt. Otterovsky ammonium 1 pose 2,80 UAH
Hvem trenger?




Selv om jeg ikke trenger det, har jeg en gammel, men jeg sviktet for den generelle spenningen og kjøpte 2 pakker til
zoyaaa
Jeg kjøpte denne i Tavria, kanskje Odessa-kvinner har den?
Domino kake
ang-kay
Sitat: zoyaaa
kan kvinner i Odessa ha?
dette er mitt. Bare Odessa-kvinner spurte. Klar.
Sitat: nila
Hvem trenger?
Jeg trenger. Men du vil ikke sende det. Pakken er dyrere. Takk skal du ha. Jeg vil be deg om å kjøpe i Severodonetsk i Silpo.
Svetta
Nelya, takk, jeg må til Varus for å kjøpe. Sjekk den gamle. Jeg tok ut de gamle posene, og den fordampet!
ang-kay
Sitat: Fotina
vedvarende lukt av ammoniakk, slått på hetten,
Forsvinner raskt. Jeg var ikke grei. Følte meg litt.
zoyaaa
Angela, hvis vi kommer til Tavria, vil jeg skrive.
nila
Angela, pakken er dyrere. Men det er også mulig med anbefalt post. Se for deg selv! Hvis det er en mulighet til å kjøpe nærmere, så er det selvfølgelig bedre på stedet.
svetta, sammenlignet. Jeg har det gamle ammoniumet før 10.2016. Jeg kjøpte det nye til 09.2020. Utløpsdatoen er 12 måneder.
Posene er de samme når det gjelder fylling og berøring, og jeg kastet dem på vekten. Både gamle pakker og ferske 7 g.




Eh, jenter, jeg hadde ikke tenkt å bake noe i dag. Jeg var sliten mens jeg hang rundt i butikkene, jeg hadde med meg en hel vogn med alle slags ting, jeg trodde jeg skulle hvile meg. Men det er ikke mulig å motstå deg, jeg har gått. Jeg håper mannen min vil sette pris på min arbeidsimpuls, for jeg sa bare til ham at det er paier til te, fullfør det du har!
Fotina
Åh, hendene mine, buede håndtak ... ((((
Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage frosting. Mengden vann er ikke spesifisert, og jeg sprutet ut av kjelen, det var bare litt. Hun begynte å røre og rørte til flytende rømme))
Den renner ned fra kaken. Og det er ikke mer pulver (
Kanskje ta det med til balkongen?
ang-kay
Svetlana, noe vil fryse. Du kan ikke legge den nøyaktige mengden vann i en slik glasur. Og du må legge til litt. Vil fryse i rommet.
Sitat: nila
gikk
Vi venter S)
Jiri
Jenter, i Moskva Solgt 1 kg for 490 rubler. Hvem å samarbeide med?
zvezda
Irina, og i St. Petersburg ??
Jiri
OLya, jeg googlet på internett at i Moskva,
Fotina
Hun frøs!))
Domino kake
Hun skrev at det ikke var mer pulverisert sukker igjen, og hun ba om hvit frosting, så hun strødde mandelblader på den klissete.
Kaken ble rullet ut til hele bakeplaten (ca 33 * 35), steg til 1 cm. Men av en eller annen grunn er den ene kanten mykere, den andre tørker mer. Kanskje ovnen min er sånn? Men dette er ikke skummelt, fordi jeg kuttet det slik at det var jevnt i hver kake.)
For de med en søt tann, er det utrolig, verdsatt av meg. Men for meg personlig - det er jo så søtt, tross alt 350 g sukker pluss syltetøy. Vi må finne på litt salt smak. Skjer dette?)
ang-kay
Svetlana, syltetøy, selvfølgelig, angret du ikke på det. Et tynnere lag er nødvendig, som for meg. Og hvor kommer 350 gram sukker fra? Eller teller du i glasuren? Og så 330?
Ser veldig bra ut.
Fotina
Jam - 200 g, det har jeg ikke noe imot
Ja, jeg telte alt, med glasur.
Det er bare det at "min" norm handler om 170-180 g sukker til 350-400 g mel i bakevarer. Jeg er allerede søt, jeg drysser ikke engang muffinsene med pulver på toppen. Jeg ble nettopp vant til det. For mannen min, den søtere, den bedre))
ang-kay
Svetlana, Jeg skjønner. Og jeg er så fantastisk! Men vi er alle forskjellige)
Fotina
Sitat: ang-kay


Ser veldig bra ut.
Det smaker kjempebra!
Det er bare det for meg personlig, at det deiligeste ikke bare er fisk, men også godteri - dette er pølse)) Men jeg baker hjemme, og de er glade
nila
Angela, ferdig! Jeg smurte den bare og tok den ut for å fryse glasuren.
Jeg gjorde det strengt etter oppskriften, men da jeg skulle lage glasuren, skjønte jeg at jeg ikke hadde nok sukker. Derfor kokte jeg en dobbel porsjon av den kjente glasuren laget av sukker, kakao, rømme og skifer i mikronen. smør, jeg tok dette syltetøyet til laget
Aprikos syltetøy på agar-agar (nila)


Nå vil det fryse, og vi vil prøve det. Jeg vil ikke sette prikker, sa mannen min, og slik vil det gjøre
Domino kake
Tancha
Nelya, vel, gi landet kull! La mannen hennes være deilig!
nila
Tanya, hva er landet for kull? Veldig raskt og deigen eltes og samles
Tancha
Adopter meg umiddelbart.
Og for å være ærlig trenger jeg ikke det lenger.
zvezda
Sitat: nila
vi vet alle
Ikke alle
For en skjønnhet !! Jeg er også veldig søt, men alle liker det ... Jeg vil legge til sitroner der ... å, hva et ord
Svetta
Nelya, hva er det vakre! Vel, du er en rakett! I morgen skal jeg jage ammonium til Varus, jeg tar en trillebår og raker !!!
nila
svetta, det stemmer, ta en trillebår! Det er så mange aksjer at jeg skulle gå for en, men kom fullastet ut. Jeg kom ikke engang inn i ATB og Silpo senere.
Svetta
Så jeg kjøpte ammonium. Jeg skal bake en kake nå, mannen min ber om søtsaker)))
Wiki
Sitat: svetta
mannen ber om søtsaker)))
Ta på deg erotisk undertøy og gå på soverommet, du trenger ikke ta med deg ammonium
Svetta
Wiki,

hun var allerede på soverommet)))) må fortsatt bake))))






Forresten, på pakken med ammonium er sammensetningen skrevet: bakepulver ammoniumbikarbonat E503ii, antiklumpemiddel magnesiumkarbonat E504i. Uten GMO.
ang-kay
Sitat: nila
gjort!
Nelyavakker. Har du spist allerede?
Sitat: Tancha
gi kull til landet!
Tancha, det jobber med oppvask i en time. Lengre tid å gjøre deg klar)
Sitat: svetta
kjøpte ammonium. Jeg skal bake en kake nå,
svetta, Vi venter S)
Sitat: svetta
på pakningen med ammonium er sammensetningen skrevet: bakepulver ammoniumbikarbonat E503ii, antiklumpemiddel magnesiumkarbonat E504i. Uten GMO.
svetta, Jeg har allerede skrevet om dette, og jentene skrev at ammonium E503.
Svetta
Sitat: ang-kay
at ammonium E503
Angela, jeg så nøyaktig E503 på tutuen miniikanskje det er en slags bakhold?
ang-kay
svettaJeg tror dette er en mer nøyaktig forkortelse. Fordi på forespørsel utsteder Google fortsatt E503

Her er ammoniumkarbonater E503 (ii) (ammoniumbikarbonat) beregnet på bruk som tilsetningsstoff (surhetsregulator, bakepulver) for produksjon av matvarer (brød, bakeri og konfekt).
I næringsmiddelindustrien brukes ammoniumkarbonat som tilsetningsstoff E503 i stedet for brus eller gjær i konfekt- og bakerindustrien. De viktigste produktene der ammoniumkarbonater brukes: forskjellige typer kaker, bagels, kaker, bakeprodukter.
Kan forskjellen i karbonat og bikarbonat? Men det er ingen forskjell i søknaden.


Jeg er ikke kjemiker i det hele tatt, og la oss la dette ammonium være i fred. De snakket.
Svetta
Sitat: ang-kay
la oss la dette ammonium være i fred. De snakket.
Og det stemmer!
Angela, på vesken min med ammonium er det en oppskrift på informasjonskapsler "Cracker with sire" på ukrainsk. Språk. Og jeg sitter i tanken - er "faren" i oppskriften cottage cheese eller ost? Kanskje dette og det, men hvordan fiken kjenner ham riktig ...
Fotina
Og kakene mine den andre dagen var generelt bombastiske i smak! I går var de tørrere (jeg prøvde det med en gang, da frosten frøs), nærmere leveren (ikke hard, men mer knasende), men i dag er det slik ... Jeg finner ikke ordene .. som pepperkaker, eller noe (ikke smak, nemlig konsistensen av runde vanlige ferske pepperkaker).
Jeg er veldig fornøyd.
ang-kay
Sitat: svetta
Er faren i oppskriften cottage cheese eller ost? Kanskje dette, og det, men hvordan fiken kjenner ham riktig ..
Selv tenkte og bestemte jeg at cottage cheese, hvis du tenker logisk, etter å ha lest matlagingsmetoden)
Sitat: Fotina
Jeg er veldig fornøyd.
Vel, det er flott. De var opprinnelig slik. Lys, eller de ble tynnere eller bakte bedre)
Fotina
Kanskje stekeovnen steker. Jeg holdt den i 25 minutter, neste gang får jeg den om 20 minutter. Rullet ut omtrent 0,5, steg til omtrent en centimeter.
Det viktigste er at de kom til sinnet)))
Tancha
Sitat: ang-kay
Tancha, det jobbes med oppvask i en time. Lengre tid å gjøre deg klar)
Så ammoniakk er stum. Nå skal jeg se i butikkene.
ang-kay
Tatyana, kom igjen)
Sitat: Fotina
som kom til sinnet)))
Jeg har knasende stiklinger. Men fortsatt veldig velsmakende)
Svetta
Så, bakt. Overkokt. Erklært 180 grader. viste seg å være flott for meg, tiden er 20 minutter lang.
4er-ta
Angela, Jeg kom med en rapport. Jeg bakte i går kveld. Jeg avvek litt fra oppskriften, bakt i smør, jeg liker ikke margarin og bruker den ikke. Jeg ønsket å lage kaker, så jeg rullet den tynnere ut på et 30/40 teppe og det var fortsatt et stykke deig igjen - jeg roste det i 8 sirkler, kuttet det ut med kutting. Bakt i 25 minutter, steg deigen godt og jevnt, og var myk etter baking. Selvfølgelig ser det ikke ut som informasjonskapsler, det ble stort og lite / en bit / kaker. Jeg savnet det med jordbærsyltetøy, og på toppen med sjokolade (80%, + tilsatt kakaosmør). Litt dekorert - drysset med mandelmel gjennom en sjablong, på bjellene, men det ser ikke ut som det, neste gang lager jeg det sjokolade.
Veldig velsmakende kake, en slags egen smak og tekstur. Tusen takk for oppskriften!

Domino kake
Domino kake
Fotina
Tatyana, å, så vakkert og jevnt!
Svetta
Her er kaken
Domino kake
Det er allerede fastkjørt, brettet i to og trimmet.
Og dette er med glasur, kokt ferdiglaget sjokolade Dobrik
Domino kake
Jeg spiste avskjær med te, deilig! Høyden viste seg å være 4,7 cm.
Jeg skal også bake, ammonium er kjøpt, spør mannen min.
zvezda
Sitat: 4er-ta
en slags spesiell smak
Er det verdt å lete etter 503 ?? Er smaken verdt det ??
Som alltid er ytelsen din fantastisk !!
svetta, og hva erter du med slik skjønnhet ?? Generelt har du dødelighet ,,, slike høye kaker ... hvordan smaker du ???
Svetta
Olya, hvorfor kan jeg ikke vise resultatet? Det er forbudt? På en eller annen måte forsto jeg deg ikke.
Om smak. Jeg husker ikke denne kaken fra barndommen i det hele tatt, så jeg har ingen nostalgiske minner fra Angela. Jeg overeksponerte den bare, litt tørr. Jeg ser på resultatet i morgen.
zvezda
Sitat: svetta
hvorfor kan jeg ikke vise resultatet?
Og på grunn av det, klokka er ett om morgenen, jeg har ingen ammoniakk .. og du viser slik skjønnhet .. her er hvordan du skal leve ?? ...
Nahomalyatsya som kom over ...
ang-kay
Sitat: 4er-ta
kom med rapporten
Tanya. prakt som alltid. Jeg viste et autentisk design, og du har ... en ny designerkake. Og til og med med sjokolade.
Sitat: 4er-ta
bakt i smør
Jeg tror at dette ikke er forbudt. Jeg bakte heller ikke på margarin, men på pålegg. Jeg ønsket mer likhet. Ingen har bakt den i olje før.
Sitat: 4er-ta
Bakt i 25 minutter
Det kan sees at det er normalt. Så ovnen min baker som din.
Sitat: svetta
Her er kaken
Sitat: svetta
det er med glasur
Lys, alt ordnet seg. Overeksponert litt. Men tilsynelatende trenger ovnen din kortere tid. Du vet at alle ovner steker annerledes. Jeg la inn 200, og dette er 180. Din, kanskje frites mer. Håper du liker det uansett. Mine første var også omtrent denne høyden)
4er-ta
Sitat: zvezda
Er det verdt å lete etter 503 ?? Er smaken verdt det ??
Olya, kaken er veldig velsmakende, myk, luftig og smuldret. Smaken av denne kaken, for meg, er heller ikke fra barndommen, men en så moderne utmerket smak! Jeg husket egentlig ikke noe fra gammel baking og likte det ikke (vel, kanskje Kievsky-kake fra Kiev). Moderne bakevarer (for meg) er mye bedre og mer varierte.

Hvis jeg ikke hadde ammonium, ville jeg rolig bake noe annet, valget av oppskrifter er stort


Angela, Jeg har fortsatt den lille ovnen, jeg kan fortsatt ikke bytte den.Et ekstra termometer henger inni, avlesningene til disse termometerene varierer med 50 ', du må tilpasse hver gang. Denne gangen ordnet det seg.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

nettstedets kart

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter