Rask ost

Rask ost

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
DEIG:
* Sukker	3 ss. l.
* Salt	1 ts
* Slipt linfrø	2 ss. l.
* Linfrøvann	5 ss. l.
* Vanillin	smak
* Rustolje	5 ss. l.
* Kefir	200 ml.
* Brus	0,5 ts
* Mel	500 f.Kr.
FYLLING:
Hytteost	2 pakker
* Sukker	3-5 ts (smak)
* Slipt lin	3 ss. l.
* Linfrøvann	7,5 ss. l.
* Tørkede aprikoser	en god håndfull (uansett hvor vanskelig det er)

Kokemetode

• Jeg tilbereder deigen slik:
• Jeg måler ut malt lin, fyller det med vann og lar det svelle i 10 minutter.
• Jeg legger sukker, salt, vanillin, hovent lin i en mikseskål. Visp litt.
• Jeg tilsetter olje, blander godt.
• Jeg heller i kefir, rør.
• Jeg tar inn brus. Bland igjen.
• Jeg heller i alt melet på en gang og begynner å kna med en spiseskje. Så snart det blir vanskelig å blande seg, blander jeg det med hånden. Du kan støve bollen litt med mel hvis den fester mye.
• Nå dekker du bollen med deigen og lar stå i 15 minutter.
• Fylling:
• Hell den malte linen på samme måte som for fyllingen med litt vann og tilsett den allerede hovne linen til blandingen av cottage cheese, sukker og tørkede aprikoser. Å røre grundig. Massen viser seg å være så god, tyktflytende.
• Du kan begynne å kutte.
• Hvis jeg baker en søt, åpen kake, så skjærer jeg av den fjerde delen fra bunen, til flettede blomster.
• Jeg la resten av stykket på et bakeplate, dekket med en ikke-brennende matte.
• Og akkurat der triller jeg den ut til ønsket tykkelse, ca 0,8-1 cm.
• Jeg setter fyllet, når ikke kanten, klemmer kanten.
• Jeg former dekorasjonene, legger dem på overflaten av kaken.
• Jeg setter den i en ovn som er forvarmet til 180 * C og steker i 35 minutter.
• På samme måte som jeg baker kulebyaki (i dette tilfellet legger jeg bare 1 ss sukker i deigen)
• Jeg liker veldig godt denne deigen. Ekstremt rask og deilig. Og en klumpete klemt kant, så bare nyt))

[Natasha]

Natasha, en veldig interessant oppskrift! Gir lin ikke smak?
Bokmerk det!

[Natasha]

Natashaså glad jeg er for deg !!!!
Kan du erstatte det med linfrømel i oppskriften?

[Luda]

Luda, lys lin smaker ikke, men mørk lin vil.

Kan du erstatte det med linfrømel i oppskriften?

Rent teoretisk kan du sannsynligvis. Jeg har ikke prøvd det selv, så jeg synes det er vanskelig å si, Ol.

For en god ostekake! Her er hjertet mitt - seirende!

[Skinne]

Skinne, flau))

Og jeg ville bare bake uten egg. Jeg husket om linfrøegget. Ikke bare byttet jeg ut egget i deigen, så jeg bestemte meg for å gå enda lenger - og erstatte det i fyllet. Familiemedlemmene mine satte pris på både smaken og selve ideen.
Takk for komplimentet.

Jeg vil absolutt gjøre det! Takk for oppskriften!

[Natalia]

Takk for oppskriften!

Natalia, bake, spis med glede !!!



På denne testen bakte jeg forskjellige varianter av paiene.
Dette er eplefjellaske (fjellaskeskog)


Og eplebær


Og kål kulebyaku


Og jeg er kjøttpai


For alle fyllinger fungerer deigen fullt og effektivt.
Ett ord - UNIVERSAL.

Så la oss skrive det ned baker skjønnheten av umenneskelig deilig Jeg høres ut ...

Ol er tvert imot en vanlig oppskrift, men vant med sin enkelhet, allsidighet og hurtighet. Og smak også.
I morges smakte jeg gårsdagens eplebær-pie - veldig kul, mye mettende.
Fyllet ble tilberedt av frosne bær og friske epler. gjorde det i mikrobølgeovnen. Jeg stivner litt slik at den ikke flyter under steking. Alt ble bra.

Gud .. for en skjønnhet!det er derfor du ikke kan stjele en bit. til vertinnen ser

[Vikul]

Vikul, Jeg behandler deg gjerne !!!

I dag (eller rettere sagt annenhver dag) baker jeg paier av denne deigen.Kjæledyr vil ikke gi slipp på denne kaken))

For en kjekk mann !!

[Olga]

For en kjekk mann !!

Takke, Olga!!!