Sjokoladepannekaker "søtsaker"

Sjokoladepannekaker "søtsaker"

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
Mørk sjokolade, uten fyllstoff (minst 70% kakao)	60 gr.
Sjokoladesirup (ferdig, i en flaske)	2 ss. l.
Egg	4 ting.
Melk	1 ss.
Drikker jordbær yoghurt	3/4 Art.
Sukker	2 ss. l.
Salt	1 ts
Bakepulver	2 ts
Mel	1 ss.

Kokemetode

• 
• 
• 
• 
• 
• Forberedelse:
• 1. Smelt sjokoladen i et vannbad.
• 2. Visp egg ved romtemperatur.
• 3. Tilsett yoghurt ved romtemperatur og varm melk i eggene.
• 4. Tilsett sukker, salt og bakepulver. Bland godt.
• 5. Kombiner smeltet sjokolade med sjokoladesirup. Ha i deigen. Rør godt med visp til det er glatt.
• 6. Innfør det siktede melet. Bland godt.
• 7. La deigen hvile i 5 til 10 minutter.
• 8. Stek som vanlig pannekaker på begge sider i en pannekakepanne smurt med vegetabilsk olje. Bruk middels varme eller like under gjennomsnittet. Jeg bakte på "5" oppvarmingsposisjon fra "9".

Merk

Fasettert glass.

Det er viktig at maten har romtemperatur og melken varmes opp, ellers vil den smeltede sjokoladen som er tilsatt de flytende ingrediensene, stivne igjen og vil være vanskelig å tilsette i deigen.

Dette er min eldste sønns favorittpannekaker. Pannekaker er tynne, ømme, med en uttalt SJOKOLADESmak, moderat søt, veldig plastisk. Varme pannekaker er myke i midten, knasende kanter. Etter en stund, under panseret, blir de myke langs hele diameteren.

Ikke overdriv! Ikke rødpann pannekakene for mye. Så snart den ene siden av pannekaken blir matt, snu pannekaken, vent noen sekunder og ta den ut av pannen. Forresten blir pannekakene perfekt.

Kan spises separat med samme sjokoladesirup (for shokomanov), kan spises med is eller pisket krem ​​og friske bær eller frukt, for eksempel ananas, pære, jordbær osv. Myntekvister. Eller du kan bare strø det med melis, så blir du LYKKELIG :-))

Jeg brukte denne sjokoladesirupen:







Topping sirup ...