Sjokoladefudge fra kokt kondensert melk og Nutella

Sjokoladefudge fra kokt kondensert melk og Nutella

Kategori: Konditori

Ingredienser
Kokt kondensert melk	1 boks
Nutella	400 g
Favoritt sjokolade (mørk)	200 g
Oljesl	40 g
Vanilje 1t l.

Kokemetode

• 1. Smør en 20 cm firkantet form med olje og stryk med bakepapir slik at du enkelt kan trekke ut fudgen etter herding.
• 2. Smelt alle ingrediensene i et vannbad eller i en mikron og bland til det er glatt.
• 3. Hell i kokt panne og la den avkjøles. For fullstendig kjøling, sett i kjøleskapet i en time.
• 4. Fjern fra formen, skjær i firkanter og nyt. Du kan unne deg og rulle kuler og deretter helle over ballene med herdet sjokolade. Men godteriene er allerede veldig verdige. Jeg så også i originalen at tanten, slik den er moteriktig nå, drysset søtsaker med salt. Det virket overflødig for meg.

Merk

Dette er ikke første gang jeg jobber med sjokolade, men av en eller annen grunn smuldret sjokoladen min, massen var heterogen og lignet på et merkelig stoff. Jeg synder ved forskjellige temperaturer på ingrediensene. Jeg reddet massen med en stavmikser. Bare ikke gi opp, hvis den samme situasjonen er foran deg, slå massen til den er glatt og blank med en blender, så blir du lykkelig.

Tusen takk, jeg begynte med det enkleste, jeg likte veldig fudgen, massen eksfolierte etter mikrobølgeovnen, men jeg brukte en blender, den ble jevn.

Du kan gå videre til mer komplekse fondantoppskrifter.

Zoya, vel gjort det de gjorde, det mest interessante er at vennene mine likte denne spesielle fondanten mer enn den jeg alltid gjorde i KM Kenwood med en mengde scener og ingredienser. Så prøv hardere også, men ikke bli overrasket over å komme tilbake til denne superenkle fondanten også.