Tre typer fiskekoteletter med gresskar og kinakål

Tre typer fiskekoteletter med gresskar og kinakål

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Torskfilet	250 g
Blåbrun kveitefilet	150 g
Rosa laksekjøtt	250 g
Gresskar	100 g
kinakål	100 g
Hvitløk	2-3 nellik
Oliven olje	1,5 ss
Aromatisk salt (Svan)	1/4 t l
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Tin fisken og filet den blåbakte kveiten

• Skjær begge filetene i små biter med en kniv (kotelett)

• Riv gresskar på et grovt rivjern og tilsett kjøttdeig og rosa laks

• Hakk kinakålen fint

• Tilsett hakket hvit fisk i kjøttdeig og gresskar, smak til med salt, pepper og rør. Tilsett hakket Pekingkål, dryss med aromatisk salt (jeg har Svan)

• Tilsett en skje olivenolje og hakket hvitløk, elt kjøttdeigen godt

• Form kotelettene, panert i speltmel, legg i en bakebolle smurt med olivenolje og sett i en ovn forvarmet til 180-190 grader. Stek i 40-45 minutter (det viktigste er ikke å tørke)

• Serveres varm.
• Nyt måltidet!
• 
• 

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Interessante koteletter viste seg. Gresskar smaker ikke, men tilfører saftighet og ømhet.

Jeg lager Svan-salt i henhold til Tatyanas oppskrift. Fantastisk deilig aromatisk salt!

Svan salt (Admin)

[Helena]

Helena, å si nydelig er å si ingenting
utrolig velsmakende, jeg er sikker herfra ... det er synd at jeg ikke kan prøve det - jeg er redd for blåhåret kveite, min fiskehandler har ikke salg ... hvorfor sette det i stedet for det, av ingenting kan selvfølgelig erstatte det .. men i det minste omtrent ... makrell kan .. de er også fett

Lena, hva er du bare bra! Jeg har oppfunnet så mange deilige deilige ting - jeg vil definitivt gjenta!

[katko]

katko, Kate takk!
I stedet for kveite trenger du litt veldig fet fisk



juni, Julia, takk! Jeg prøvde å

makrell kanskje .. de er fete også

Katyusha, jeg synes det er verdt å prøve. Tilsett kanskje en skje med vegetabilsk olje ..

[Helena]

.. eller tilsett salsa

Helena, og du har det gratis der? i butikken eller er det andres fisker eller leverandør

Katya, vanligvis ja, det er fettet som tilsettes
Og kveite er overalt. Prisen er bare ikke veldig bra.