Hirse gryte med rosiner og persimmons

Hirse gryte med rosiner og persimmons

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Hirse grøt	250-300 g
Rosiner	50 g
Egg	1 STK
Persimmon	1 STK
Bringebærpuré / syltetøy	2-3 ss
Sukker	1 ss

Kokemetode

• Del eggeplommen og den hvite i forskjellige beholdere. Pisk eggeplommen med sukker og halvparten av bringebærpuréen til den er luftig

• Tilsett pisket eggeplomme til den ferdige hirsegrøten og bland godt

• Hell i de vasket rosinene og rør til rosinene er jevnt fordelt

• Smør en bakebolle med olje, legg hirse ut med rosiner, kompakt

• Smør overflaten med bringebærpuré, skjær persimmonen i skiver

• Legg persimmon på toppen av hirse. Persimmonen min var allerede overmoden og ønsket ikke å kutte vakkert. Forvarm ovnen til 180 grader og legg gryteretten i ovnen i 20 minutter

• Pisk proteinet i et luftig skum, ta ut gryten og legg det bankede proteinet på toppen av persimmonen

• Sett tilbake i ovnen i noen minutter

• Avkjøl litt og server
• 

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Gryte fra det som var for hånden. Det viser seg deilig. Vanlig hirse skinnet med nye fasetter