Kyllingbryst bakt i en konvolutt med sopp, smør, hvitvin og timian av Jamie Oliver

Kyllingbryst bakt i en konvolutt med sopp, smør, hvitvin og timian av Jamie Oliver

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingbryst	400 gr.
tørkede porcini sopp	håndfull
ferske sopp (jeg har champignons)	255 gr.
hvitvin	150 ml.
smør	50 gr.
timian frisk	en håndfull (jeg tok 3 grener)
hvitløk	2 tenner.
havsalt	smak
nykvernet sort pepper	smak

Kokemetode

• Alt er ekstremt enkelt, men så deilig.

• Ta to stykker kyllingbryst, ha i en bolle, tilsett skrelt og hakket hvitløk. Sett timiankvister på toppen

• Tilsett en håndfull tørkede hvite. Jeg la ikke til en håndfull

• men en håndfull. Forgjeves. Veldig mye forgjeves.

• Nå er det champignons sin tur. Jamie har bare sopp. Kantarellene ville ha spilt bra her, men jeg hadde dem ikke, så champignons. Hvorfor 255 gr. - Jeg vet ikke, jeg tok 250 gr. avskallet, skrelt og kuttet i store skiver

• Tilsett salt og nykvernet sort pepper, smørbiter (tre biter i oppskriften, uten vekt)

• Hell i hvitvin (jeg tok en halvtørr), bland alt og slå på ovnen for å varme opp til 220C

• Ta nå to store stykker folie. Oliver's -

• størrelsen på en "skoeske", ble jeg ledet av størrelsen på bakeplaten fra ovnen. Vi bretter arkene oppå hverandre og bøyer kantene slik at vi får en konvolutt med den ene siden åpen

• Vi legger nøye alt i foliekonvolutten, pakker og klemmer kantene og sender til ovnen i 25 minutter

• Vi serverer ved å legge konvolutten på en stor tallerken, rive den øvre kanten av folien og nyte aromaene og den fantastiske smaken

• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

30-40 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Kyllingbryst bakt i airfryer (Admin)

Fylte og bakte kyllingbryst med kremet saus. (Admin)

Kyllingbryst bakt i airfryer (Admin)

Jeg tror det er deilig, og jeg vil definitivt lage det! Tinochka, takk!