Sogan dolma - oppskrift med bilde på Mcooker: beste oppskrifter

Sogan-dolma

Kategori: Kjøttretter

Sug bulgur i en time.
Legg til fårekjøtt eller hva du vil ha kjøttdeig, kna, tilsett salt og pepper etter smak.
Vi rengjør løken, kutter den i to halvdeler på langs, det er bedre å suge skalaene i moderat varmt vann i en halv time, slik at det blir lettere å administrere i fremtiden.
Deretter velger vi to skalaer etter størrelse, legger den ene i den andre, legger kjøttdeigen.
Vi legger det i en bakebolle - det er bedre om det er med lokk.
Fyll med saus - hva du liker, jeg hadde en hjemmelaget saus med grønnsaker som lecho, moren min såret boksene til vinteren.
Vi setter den i ovnen med lokket lukket, sett den til 200 grader, bake i 30 minutter. Deretter åpner vi lokket, smører det med rømme eller myk ost på toppen, stiller toppvarmen, reduserer T til 180 grader, holder den i ytterligere 15 minutter.
Ideen med denne retten er fra Stalik Shankishiev, i vår forestilling og med mindre endringer.