Courgette lapskaus for vinteren

Courgette lapskaus for vinteren

Kategori: Blanke

Ingredienser
Skallet marg	1,7 kg
skrelte gulrøtter	150 g
skrelt løk	150 g
skrelt bulgarsk pepper	150 g
hvitløk	3-5 tenner.
raffinert vegetabilsk olje	5 ss. l.
sukker	9 Art. l.
salt	3 ss. l.
eddik	2 ss. l.
pepperkorn	5 stk.
nellik	2-3 stk.
tørket basilikum	1 ts
modne tomater	2 kg

Kokemetode

• Skrell courgettene og skjær i store biter

• Skjær hvert stykke i firkanter på ca 2X2 cm

• Pepper for å fjerne fra frø

• Terning og legg til courgetter

• Skrell og terninger gulrøttene

• Skjær de skrelte løkene i terninger (vel, eller hva som enn skjer)

• Tilsett løk og gulrøtter i courgette

• Tre fedd hvitløk på et rivjern. Vi fører de vasket tomatene gjennom en kjøttkvern og tilsett hvitløk og tomater til resten av grønnsakene

• Tilsett vegetabilsk olje, salt, sukker, pepper, nellik og basilikum i grønnsakene og kok på middels varme i 30-40 minutter fra kokepunktet (avhengig av grønnsakens saftighet og squashen)

• På slutten av tilberedningen, tilsett resten av hakket hvitløk og eddik (1-2 ss, avhengig av smak).

• Hell den kokende lapskausen i steriliserte krukker, rull den sammen, la den avkjøles.

• Ha en deilig vinter!

Retten er designet for

2,5 l.

Tid for forberedelse:

1,5 time

kul oppskrift))
Takk
Vi likte onkelen din Bens veldig godt, og dette alternativet bør prøves, jeg er sikker på at det er deilig
Jeg vil prøve å gjøre

[V-tina]

V-tina, takk: rose: god oppskrift, må gjøres! Og hvor mye tomat å legge til? er ikke spesifisert i oppskriften?

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, Jeg beklager mangelen - tomater 2 kg



katko, Katerina, takk, jeg håper du liker denne oppskriften også

[V-tina]

V-tina, Takk

Valyusha, din neste oppskrift ble publisert i bladet.

[Elena]

Elena, Helen, takk! Jeg, som alltid, vet ikke