Kjøkken ting (2)

[Ilmira]

Ilmira, det vil ikke være noen klask!
Av denne typen hadde jeg Teskomovskaya ...
Fullstendig tull !!! Det bare krøller seg og det er det!
Konklusjon - Nada !!!

[Svetlana]

Konklusjon - Nada !!!

Vel, takk Gud! Det er meg av kjedsomhet som går overalt hvor jeg kommer ... Fsio, SvetlanaTakk, jeg roet meg

selvfølgelig er det en god idé, men kineserne ...

Jeg har ikke engang kinesisk, og jeg kjøpte den ikke i Ali, men i utlandet på et anstendig sted, og fremdeles er det tull.

[Larissa]

ikke kinesisk, og kjøpte ikke i Ali, men i utlandet på et anstendig sted, og fremdeles - tull

Larissa, Jeg er enig i at ikke alt slår rot i økonomien, og kineserne er ikke alltid skyldige. For tredje dag skal jeg få venner med en berner-peeler, jeg kan ikke, det fungerer ikke, men erfaring kommer! Jeg håper at denne lille tingen blir registrert hos meg

Du kan ikke la være å få venner! Erfaring kommer definitivt! Riktignok ble jeg venn med henne etter quizen.

Her fant jeg en video. Du kan se hvor mye ost du får. I prinsippet passer det meg, men selvfølgelig ikke nok for en familie:



Det er enda mer sannsynlig ikke ost, men cottage cheese, siden den blir presset ut uten press.

[Larissa]

Jeg ble venn med henne etter quizen

Larissa, Jeg også. Jeg kjenner ikke igjen andre rengjøringsmidler etter quizen

[Kara]

Det er enda mer sannsynlig ikke ost, men cottage cheese, siden den blir presset ut uten press.

Wow! Og her for meg Kara bevist om selvpressede oster

Og her beviste Kara for meg om selvpressende oster

Jeg vet ikke helt sikkert, men jeg tviler på det.

Lagt til tirsdag 8. nov 2016 18:45

Jeg skjønte det for pengene, gjorde litt for eksperimentens skyld. Det viser seg et kilo hjemmelaget cottage cheese (til våre priser for den billigste melk, ca 40 rubler), ca 200 rubler og ca 320 rubler ost. Så jeg lurte på om jeg trenger en slik bøtte hvis jeg kjøper cottage cheese for 130 rubler per kilo på markedet ...

Jeg kjenner ikke igjen andre rengjøringsmidler etter quizen

når skal jeg kjøpe den ...

når skal jeg kjøpe den ...

Lin er alt i hendene dine. Jeg har to av dem. En med nellik og en uten nellik.

Jeg tror vi må kjøpe et par til.

Begge er glade.

[m0use]

m0use, Ksyusha, vel, få den ut av et stykke papir, men hva om ??? Plutselig en grønn løk ... vzhiiiiik-vzhzhzhzhik og du er ferdig, ikke sant? Og det, der CHO - valiazza!

Ja, jeg trodde kanskje hun kunne kutte nudlene ... så nå har jeg Keshinas nudelkutter kortere, ikke puckered

hvis jeg kjøper cottage cheese for 130 rubler per kilo på markedet ...

Dette er prisene !! Jeg vil raskt reise til Rostov. Vi har det billigste for syrniki og deretter 200. Og hvilken vi skal spise, så alle 300. ((

kort sagt, ikke puckered

Ksyushenka, jeg kuttet slik mastikk i til og med identiske strimler, hvis kakens design antyder. Egentlig kjøpte jeg den til mastikk. Jeg prøvde å kutte greenene slik det skulle være, jeg likte det ikke. Greenene er tilstoppet mellom bladene så mye at du senere ikke får det veldig bra. Ikke for grøntområder, helt sikkert.

Vil du, Bijou, til Peter. Vi har 18 rubler for 800 ml i People's melk, 3 poser hver gir + 2 liter poser med kefir (alle 1%). Det viser seg at 54 + 30x2 = 114r i 4,5l. Det viser seg 800-1000 g deilig cottage cheese.

[Anna1957]

Anna1957, Anya, er det vanlig cottage cheese?

[Anna1957]

Anna1957, Anya, er det vanlig cottage cheese?

Ikke bare normalt, men deilig.

Jeg kuttet en slik mastikk

Marin, nå gjør jeg alt på Kesha, og ruller ut mastikken og kutter! Skjønnheten!

Jeg bestemte meg for at jeg ikke ville bestille en bøtte, men en presse. Det kommer ikke til nytte nå, kanskje senere, la det lyve.Dimensjonene hans passer også for meg: 14 * 10,5 * 9,5 cm, og 2 ganger billigere. Og jeg kan koke melk i en mikron og i en glasspanne. Jenter, takk alle sammen for lenker og diskusjoner.

[Kara]

Wow! Og her for meg Kara bevist om selvpressede oster

Det er enda mer sannsynlig ikke ost, men cottage cheese, siden den blir presset ut uten press.

Og uten presse - er det ikke det samme som selvpressing? Ikke?

nykker, Jeg beviste ikke noe for noen, og det handlet ikke om dette skjemaet i det hele tatt, men om formen for tofu. Adyghe-ost er egentlig komprimert cottage cheese, men ikke under press, men under egen vekt. Og hvis du leser meldingene mine nøye, sa jeg bare det spesiell form for tofu kan erstattes trygt med hvilken som helst dørslag, fordi essensen er den samme.

Vel, i ost forstår jeg litt mer enn å presse en sitron i melk.

Jeg kjøper cottage cheese for 130 rubler per kilo ...

: swoon: Jeg vil også reise til Rostov ... Jeg husker ikke engang hvilket år disse prisene var

Jeg vil også dra til Rostov ..

Vår hytteost i butikken er også dyr, på markedet er hjemmelaget ost mye billigere - 150-170-180 rubler hver. En venn kjøper dette for meg på markedet fra samme selger. Hun gir en rabatt til venninnen for å være konsekvent.

Du kan ikke la være å få venner! Erfaring kommer definitivt! Riktignok ble jeg venn med henne etter quizen. [/ Color]

Ja! Berner kastet den også etter å ha kjøpt Victorinox! Nå bare Victorinox, jeg har allerede kjøpt 3 forskjellige skrellere av dette merket! Dette er en bombe! Jeg elsker Victorinox !!! Og kjøkkenknivene deres ... det er bare en sang! Hver kostet 300 rubler, kjøpt for et år siden, fortsatt skarpt! Mannen byttet også til dem, gjorde alle slektninger og venner lykkelige med dem. Alle elsker det!
Forresten, dette er en flott gaveide til nyttår! ! Jeg anbefaler med kantete kantkunst 6.7733 eller 6.7233. Du vil ikke angre!

Jenter, er denne tofu-pressen egnet for vanlig ostemasse? Er hullene store? Og så bestemte jeg meg for å bestille den til Tofu. Eller trenger du å dekke presseformen med gasbind?

Lagt til tirsdag 8. november 2016 21:41

Fant svaret i en video med en annen presse. Du må dekke med gasbind

Dette er forresten en flott gaveide til nyttår! ! Jeg anbefaler med kantete kantkunst 6.7733 eller 6.7233. Du vil ikke angre!

Hvem gir kniver ...

Tatyana, hvor mye melk i volum passer inn i denne formen?

Hvis det fremdeles er aktuelt, passer 1,15 liter i en hvit bøtte langs arret.

Hvem gir kniver ...

i-inn. Aldri! Jeg vil aldri gi og vil ikke ta imot en gave med kniver til og med for en krone, selv for tusenvis.
Først viste det seg at vi kranglet, og så enda verre ... Himmelriket ...
Den ble utsatt for hele livet.

Vel, jeg ga ikke kniver! Jeg solgte dem for så mye som 1 rubel! og kranglet ikke med noen!
Jeg vil også vise frem et veldig nyttig kjøp - jeg kjøpte en Victorinox anti-cut hanske, jeg likte den veldig godt! Nå er jeg ikke veldig redd for å kutte meg! Og da har den allerede blitt kuttet seriøst flere ganger av Berner og Victorinox. Da jeg leste om Kevlar-hansker, ville jeg kjøpe, men jeg visste ikke hvilke som virkelig ville beskytte fingrene mine. Og Victorinox-merket har etablert seg perfekt som produsent av veldig skarpe kniver. Hvem bør vite om vernehansker hvis ikke dem! Jeg kjøpte den og er veldig fornøyd!
Det er en fruktholder, men det er ikke alltid praktisk å bruke den, spesielt i begynnelsen, hvis du for eksempel gnir gulrøtter. Og uten ham er det bare å passe på at grønnsaken ikke vrir til siden! Og nå gnir jeg uten holder og er ikke redd for at jeg vil kutte meg! Artikkel 7.9036. Størrelsen var egentlig bare L, men jeg vendte den ut og inn og forkortet fingrene

[Soneyka]

hvis jeg kjøper cottage cheese for 130 rubler per kilo på markedet ...

Soneyka, Svetlana, og dette er absolutt cottage cheese, er du sikker?!? Til en pris per kg mer som en ersatz?!?

Jenter! fra alle tvister og diskusjoner, innså jeg at for cottage cheese, den som er bedre enn Bradeks, og for ost, den med en presse for tofu. Så?
både hva du skal bestille

Jeg skjønte det for pengene, gjorde litt for eksperimentens skyld. Det viser seg et kilo hjemmelaget cottage cheese (til våre priser for den billigste melk, ca 40 rubler), ca 200 rubler og ca 320 rubler ost. Så jeg lurte på om jeg trenger en slik bøtte hvis jeg kjøper cottage cheese for 130 rubler per kilo på markedet ...

Jeg har en annen regnskapsavdeling.

Jeg har laget cottage cheese av melk + surdeig i årevis ... husker det ikke, lenge.
Fra melk + sitron eller + kefir eller naturlig surhet - det gjør jeg ikke. Siden det er lettere med surdeig og utbyttet av cottage cheese er større.

Vekten avhenger av hvor mye sagged.
Og hvor mye sagged avhenger av hva jeg trenger - myk cottage cheese til mat, tett for ostekaker, etc.

Nå kjøper jeg melk (ultra-pasteurisert) til 40 + - rubler. Jeg lager med en gang fra 2 liter i en multikoker, før i en Brand 4001 yoghurtmaker 3 liter.

Jeg får konsekvent minst 700 gram fra 2 liter, noen ganger 730-740. Det vil si fra 3p. Jeg får litt mer enn 1 kg.

Men selv om det er nøyaktig 1 kg. Dette er summen av 3 liter + startkultur.

Men jeg gjærer cottage cheese som yoghurt. Med surdeig er dette en totrinnsprosess - gjæring (38 grader) i 6-8 timer, og et vannbad (70 grader) i 1 time. Før den andre fasen, det vil si før jeg bytter til høye temperaturer, velger jeg en boks med "curdled milk". Og neste gang jeg gjærer - melk og 1,5 + - ss. l. valgt.

I motsetning til den valgte yoghurten varer den valgte ostemasse surdeigen lenger - 6 + - dager. Jeg har tid til å gjære om min. 5 ganger.

Jeg har forskjellige startkulturer. Det er Vivo (9 hryvnia = omtrent 25 rubler) og god mat (14 hryvnia = 38 rubler) hentet fra Ukraina. Her kjøper jeg bare Orsik 24 rubler. (hvis du for 240 rubler kjøper du en pakke med 10 stk.). Men noen ganger kjøper jeg andre forretter, de koster omtrent 50 rubler.

Total:
For første gang på grunn av den valgte ca. 500 gr.
Resten 5 ganger 700g.

Bare 4 kg. cottage cheese fra 12 liter. melk (6 ganger 2 liter hver) + surdeig
For pengene: (40x12) + 30/50 rubler. = 480/500 rubler.
Det vil si 1 kg. cottage cheese = 120-125 rubler.

Vel, selv for 45 melk, deretter 140-145 rubler.
Jeg vet ikke hvor mye cottage cheese koster i butikken.

Lagt til tirsdag 8. nov 2016 22:31

både hva du skal bestille

Jeg vil begge
Pressen vil også være nyttig for påskehytteost, hvis ikke en sterk tegning blir skrevet ut.

Vil du, Bijou, til Peter.

Og nå vil jeg også dra til St. Petersburg.
Vi har det maksimale du kan få billig - dette er en gård med 54 fat for en halv rubel, og selv om du er veldig heldig - er køene enorme, og de kommer til området for mannen min. to ganger i uka. Men vi som utnevnt denne virksomheten, så i det minste startet pannekakene i huset opp igjen, fordi det syr normalt.

Miranda, du er en heltinne.)) Og generelt er alle som jevnlig fikler med sur melk heroiske helter.
For meg er dette en bragd, mer enn tre ganger på rad, mangler inspirasjon.

[Bijou]

Bijou, takk, men jeg ser ikke heltemot

Siden varm melken til ønsket temperatur, hell ut en pose surdeig eller tilsett et par skjeer av den valgte, rør, hell i en multikoker og slå den på over natten, og legg yoghurt i en krukke (eller brett om morgenen cottage cheese, og skift om kvelden) - totalt tar det mindre enn 10 minutter av min tid.

Jeg brygger te lenger

T. til. varme opp melk til ønsket temperatur, Helle ut pose med startkultur eller Legg til et par skjeer valgt, hindre, Helle ut inn i multikookeren og Slå på henne om natten og om morgenen skifte i en krukke yoghurt (eller kaste bort cottage cheese, og om kvelden skifte)

Så nok en haug med retter vask over og Komme opp med, hvor Helle ut feste fjell hav av myse.

Ikke begynn å selge te!

[Bijou]

Bijou, myse - i deigen.
Eller bare slå i en blender til det er skummende og øk flere ganger - det blir søtt. Og med frukt endelig

Åh, vi er offtopiske
Jeg skal rydde opp på kjøkkenet før de skjeller ut.

hvor du skal helle for å feste et fjell av serumet.

Dette er hodepine. Jeg baker ikke mye, så jeg heller mye

Ikke begynn å selge te!

jenter, og hvor kan jeg kjøpe grønnsakskuttere og kniver Victorins, ellers er alle så rost, og jeg er alle uten dem? For ikke å løpe inn i en falsk, et bevist sted, helst for Moskva.

[Lena]

hav av myse.

Lena, Jeg lager okroshka på myse - deilig !!! Du trenger ikke salt-sukkereddik, og noen ganger må du bare drikke fersk og kjølt i stedet for kvass (vann) på jakt. Myse er en skattekiste av de mest fordelaktige aminosyrene.

Myse er en skattekiste av de mest fordelaktige aminosyrene.

Alle aminosyrene i proteinet gikk inn i ostemassen. Melkesukker er igjen - laktose og galaktose.

aminosyrer

Dette er proteinforbindelser. Dette er et lignende alternativ som syltet kållake (surkål, ikke syltet!) Kål er sunnere og rikere i sammensetningen av selve kålen

dette er proteinforbindelser

Naturlig. Men proteinet gikk inn i ostemassen.

og dette er absolutt cottage cheese, er du sikker?!? Til en pris per kg mer som en ersatz?!?

Ja, deilig hjemmelaget cottage cheese. Vi har slike priser for det på markedet - fra 150 til 180 rubler.

sunnere og rikere i sammensetningen av selve kålen

Hver og en ser verktøy fra forskjellige posisjoner, som det fremgår av vår dialog.

Jeg lager okroshka med myse

Og jeg heller den på hodet / håret mitt igjen, takket være forumet vårt ...

Jeg trodde at det var bra for håret ...

Det viktigste er å tro !!!

[Soneyka]

Soneyka, Svetlana, og dette er absolutt cottage cheese, er du sikker?!? Til en pris per kg mer som en ersatz?!?

Lyudmila, hvordan kan cottage cheese være ersatz ??? For første gang hører jeg om å erstatte ostemasse med noe ...

hvordan kan ostemasse være ersatz?

Med vegetabilsk fett ...

Vi har dette bra nå ...

Og jeg heller den på hodet / håret mitt igjen, takket være forumet vårt ...

For omtrent 20 år siden var det salg av en slags serum for å skylle hår. Jeg husker å kjøpe, lila .. Jeg husker ikke resultatet allerede, men uansett er det nyttig ..

[Inna]

Og jeg heller den på hodet / håret mitt igjen, takket være forumet vårt ...

Jeg trodde at det var bra for håret ...

Inna, Jeg vet dette uten forum på lenge. Og dette er veldig nyttig for hår og hodebunn, VELDIG! Og jeg skal bare tie om tarmene

Med vegetabilsk fett ...

Vi har dette bra

Ja, på et av mine besøk til moren min, ble jeg overrasket over å lære dette også og ble også veldig overrasket ..