Sophia Loren's napolitanske Fried Tortillas

[La oss først tilberede sausen.]

Sophia Loren's napolitanske Fried Tortillas

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
For testen:
Nypresset gjær	25 gr.
Olivenolje (vegetabilsk)	2 ss. l.
Vann (jeg tok serum)	250 ml.
Mel (jeg har 1 karakter)	370-400 gr.
Grovt havsalt	klype
For sausen:
Hvitløk	4 tenner.
Frisk tomat	500 gr.
Basilikum forlater ung
Krydder etter smak
(Jeg har malt svart, allehånde, koriander, kanel, nellik)
Grovt havsalt	en liten bit
For fylling:
Basilikum forlater ung
Mozzarella-ost (jeg har Suluguni)	hvor mange vil du ha
Russisk type ost	hvor mange vil du ha
Olivenolje (vegetabilsk)	til steking

Kokemetode

• Åååh hvor deilig det er !!!!! Jeg så denne oppskriften på TV Food fra Evgeniya Barukova og ble forelsket umiddelbart etter å ha kokt den !!!!
• La oss først tilberede sausen.
• Vask tomatene, sug dem tørre og fjern den seige kjernen. Sett dem i en blender, tilsett hvitløk, basilikum, krydder. Jeg la til noen flere soltørkede tomater. Trenger ikke mye - ellers tykner sausen dårlig. Punch med en blender til en saus-lignende tilstand. Hell i en stekepanne og kok til den er tykk. Avkjøl det. Vi bringer den etter smak.
• 
• Deig:
• Elt deigen på noen måte eller for hånd. Ikke hamre med mel. Bedre å støve av bordet. Jeg har 1 karakter, så deigen er mørk. Med det høyeste er atas generelt sett komplett - deigen er luftig. Dessuten liker jeg å legge til mindre gjær, legge den i en pose og ha den i kjøleskapet over natten. Og generelt holder jeg deigen i kjøleskapet. Fikk den ut, stekte den så mye som nødvendig. Jeg fjernet resten igjen.
• Hvis det ikke er nedkjølt, er gjæren normal og la deigen gjære til den dobler under filmen.
• 
• Steking av tortillas:
• Siden du trenger å spise kaken umiddelbart etter tilberedningen, tilbereder vi alt på forhånd.
• Deig fra kjøleskapet, krøllete
• La den ligge på bordet i omtrent 30 minutter. Eller til og med umiddelbart ...
• Rull kakene på et bord støvete med mel. Jeg justerte meg til tre. Så gjør jeg det i prosessen.
• 
• Gni russisk ost og hakk mozzarellaen
• 
• Varm olje i en stekepanne. IKKE fritert, omtrent tre centimeter.
• Vi steker kakene og snur så snart de kjære boblene dukker opp.
• 
• Legg den ferdige oljen i bløt. Smør straks med varm saus, legg ut Mozzarella, dryss med ost, legg basilliske blader, brett i to og ... nyt !!!
• 
• 

Merk

Elskere av stekt, sprø og ... mye ost !!!!!

Hvis det avkjøles - i et par sekunder i mikrobølgeovnen og igjen deilig!
Du kan til og med steke den for fremtidig bruk. Ingenting verre med majones!
Jeg anbefaler. Med kjærlighet, din Tumanchik

[Irishkina]

Bah! Hvilke kaker!
Jeg dro den inn i buret. Takke, Irishkina!

Elskere av stekt, sprø og ... mye ost !!!!!

Det er meg! Det er for meg!
Dette er absolutt deilig, vet jeg
Jeg vil definitivt skjemme bort meg selv og mennene mine med sånn dritt.
Hvor mange ting fikk du av denne mengden deig?

[Tumanchik]

Tumanchik, og du har fortsatt igjen eller har allerede malt alt? Superkaker, jeg er veldig glad i dem. For oss mus, kan vi ikke gjøre det uten ost, goooooooooooooo.

[Irina]

Irina, Svetlana, Anya, takk jenter! I dag jobber jeg som bidragsyter til akkumulerte syareceptov Svar, uten å ha tid til å sjekke! Og hun var allerede sulten.

Hvor mange ting fikk du av denne mengden deig?

oh mamma .... vel, ca 10-12 stykker vil vise seg. avhengig av hvilken størrelse selvfølgelig. Jeg bakte i tre fester.

For oss mus, kan vi ikke gjøre det uten ost, goooooooooooooo.

Anyut, du er som en KOTYAR !!!
Takk kjære!

OM!!! Og jeg vil absolutt gjøre det !!!! CHERRRRRR !!! Alt vårt!

[Tumanchik]

Tumanchik, Veldig interessant oppskrift, vil jeg prøve å gjenta

[Gulnara]

Gulnara, TatyanaJeg venter på rapportene

Wow, hvor vakkert og deilig! Irishka, jeg tar det!

Irishkin, kule kaker. Slike bobler !!!

[Irishkina]

Irishkina, kjempebra kaker, utmerket oppskrift, som alltid, alt er veldig vakkert hos deg. takk, det vil være nødvendig å gjøre det.

[Natalia]

Natalia, Tanyulya, kristina1takk jenter! Vi elsker det også!

For deilig! Det eneste er at det er soltørkede tomater i sausen ..., jeg sitter og svelger spytt ... og også ost ... og hvilke bobler ... !!! Jeg vil allerede ... sannsynligvis i dag skal jeg lage en deig og sende den til kjøleskapet, og i morgen etter jobb skal jeg steke den!

For deilig! Det eneste er at det er soltørkede tomater i sausen ..., jeg sitter og svelger spytt ... og også ost ... og hvilke bobler ... !!! Jeg vil allerede ... sannsynligvis i dag skal jeg lage en deig og sende den til kjøleskapet, og i morgen etter jobb skal jeg steke den!

selvfølgelig kjære! blir deilig!

Å, for en deilig, de flate kakene er så deilig, jeg elsker dette, jeg må lage den om sommeren med sommertomater. Jeg leste oppskriften nøyere, det er en tomatsaus, du kan også erstatte den med hjemmelaget ketchup. Takk kjære for oppskriften.

ja lett. mannen min likte det ikke i det hele tatt, og han spiste det med majones. barn bare med ost uten sauser. det viktigste her er kviser og ostRRRRR

Ser veldig fristende ut!
Mormor gjorde noe lignende, med knitrende ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira flotte flatkaker! Med kviser!
Så flott! Og hvilken som helst saus kan tilpasses!

[Lanka]

Lanka, Antonina, til din helse! det er deilig

Wow! Wow! Wow! Hva har jeg nettopp nå sett oppskriften?
Jeg skal bake den i morgen !!!

Wow! Wow! Wow! Hva har jeg nettopp nå sett oppskriften?
Jeg skal bake den i morgen !!!

Lizunya selvfølgelig peki - du vil ikke angre! Gratulerer med dagen til deg igjen! Jeg ønsker deg lykke og helse!

[Tumanchik]

Tumanchik, deilige kaker å skrike! Varmt, med kratere av vulkansk opprinnelse - godt pustet-puffet i en stekepanne! Takke!

[Svetlana]

Svetlana, til din helse! deilig - ta det!

[Tumanchik]

TumanchikTakk, det er lurt å ha deigen i kjøleskapet over lengre tid.
Hvis den er flytende, må du oppbevare den i en bolle eller i en pose, så vel som brått?
Jeg fryser til og med helt ferdig gjær noen ganger, hvis den er igjen.

[Tumanchik]

TumanchikTakk igjen for slike deilige kaker! Jeg lagde pizza av halvparten av deigen, og stekte tortillas fra den andre halvdelen. Veldig velsmakende, jeg hadde ikke mozzarella og jeg la til biter av fetaost i revet ost, smaken er makeløs !!!

Lagde pizza av halvparten av deigen

og hvordan smaker det? egnet for pizza?

Veldig velsmakende, jeg hadde ikke mozzarella og jeg la til biter av fetaost i revet ost, smaken er makeløs !!!

WOW !!! SUPER! Jeg siklet allerede som jeg husket

[Tumanchik]

Tumanchik, Ja, ja, denne deigen passer veldig godt sammen med pizza! Jeg smurte hendene mine med olivenolje og strakte dem over arket, veldig elastisk! I prinsippet har jeg nesten samme oppskrift på pizza, bare to ss mer olje.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ja, ja, denne deigen passer veldig godt sammen med pizza! Jeg smurte hendene mine med olivenolje og strakte dem over arket, veldig elastisk! I prinsippet har jeg nesten samme oppskrift på pizza, bare to ss mer olje.

veldig glad! Jeg prøver også på pizza. men kakene er slike knaser))))) og tar mindre enn med kaker

Irusya! Og hvorfor så jeg disse kakene om natten? Og det tristeste er at deigen nesten alltid er klar i kjøleskapet også! Nå er det en kamp mellom ønsket om å sluke stekt sprø søtsaker og latskap, jeg lurer på hvem som vinner?

[Tumanchik]

Tumanchik, veldig appetittvekkende kaker, jeg tar dem med til bokmerker!