Bakt auberginsuppe med salvie

Bakt auberginsuppe med salvie

Kategori: Første måltid

Ingredienser
aubergine	500 g
sellerirot	50-100 g
gulrot	1 STK
løk	1 STK
salvieblader (haug)	~ 20 g
vann eller vegetabilsk buljong	2 l
krem (valgfritt)	200 ml
hard ost	~ 50-100 g
pepper
salt
olje til steking

Kokemetode

• Vask aubergine, tørk med serviett, og bake deretter over åpen ild eller på flammeskille.
• Avkjøl, skrell, hakk massen.
• Hakk salvieblader.
• Hakk løkene fint.
• Riv gulrøtter og sellerirot.
• Jeg kokte suppe i Stebas multikoker, så jeg stekte først grønnsaker i Fry-programmet, slo av programmet.
• Så la jeg til hakket eggplantemasse, hakkede salvieblader, pepper og salt og dekket med vann.
• Jeg slo på Vegetables-programmet, trykk 0,7, tid 5 minutter.
• Etter beredskap (slipp ikke presset med makt), purer grønnsaker med en blender.
• Du kan tilsette fløte i den ferdige suppen og koke.
• Server suppen drysset med revet ost.
• 

Hakemerke, en flott oppskrift for elskere av fløtesuppe!
Det ville være fint å arrangere en mesterklasse - og denne oppskriften til konkurransen!
Lykke til!

Den mest fantastiske suppen, Checkmark! (y) Kan du bruke tørr salvie?

[Gala]

Jeg ser et bilde til venstre: hvitt på hvitt. Første tanke: Gala... Og jeg tok ikke feil! Hake, takk for skjønnheten!

[Lyudochka]

Takk jenter!
Lyudochka, hvis det ikke er fersk salvie, kan du bruke tørr salvie, men med en frisk smak er den definitivt lysere.

Hakemerke, en flott oppskrift for elskere av fløtesuppe!
Det ville være fint å arrangere en mesterklasse - og denne oppskriften til konkurransen!

Jeg støtter! Jeg vil til og med si at jeg insisterer !! Hak av, jeg har bare 2 kg aubergine, så jeg tenker hvor jeg skal feste den raskt. Men ingen åpen ild, ingen flammediffusor er tilgjengelig. Kanskje i ovnen?

[Galya]

Galya, takk for suppen Rubbesupper du blir alltid så vakker

[irsk]

Jeg støtter! Jeg vil til og med si at jeg insisterer !!

irsk, men for en mesterklasse her! Og ikke insistere Takk!

Kanskje i ovnen?

det er mulig i ovnen, det vil også være bra, forskjellen i smak er ikke signifikant.
Tanya, takke!

[Galina]

Galina, Jeg presenterer denne aromabuketten - aubergine røyk, fersk salvie, parmesan ...

For en smart jente du er !!! Tilsvarende er suppe en ganske kjedelig rett, men hvordan kan du lage et mesterverk av den! Og dessuten fra de tilgjengelige produktene.

Takk kjære!

det er mulig i ovnen, det vil også være bra, forskjellen i smak er ikke signifikant.

Jeg tror jeg skal legge den under grillen slik at den svir huden likevel ... Ellers blir det ingen disaroma

Og jeg har en enorm salviebuske i hagen

[Svetochka]

Takke, Svetochka!

Jeg tror jeg skal legge den under grillen slik at den svir huden likevel ... Ellers blir det ingen disaroma

Du sier riktig ... ikke sant ...

Gal jeg vet ikke hvordan det smaker, men utsikten er fantastisk!

[Gala]

Galadefinitivt bokmerke. Jeg skulle lage mat akkurat nå. Ingen selleri. Vi må vente til mandag.
I det skjulte liker mannen min ikke aubergine, men jeg elsker det i noen form. Og i denne suppen kjenner han dem ikke igjen

[Irishkin]

Gal, jeg vet ikke hvordan det smaker

Irishkin, smaken

I hemmelighet liker mannen ikke eggplanter ... i denne suppen kjenner han dem ikke igjen

Marina, det er veldig interessant om det vil være mulig å lure mannen min

Galya, det er laget en oppskrift for oss, og salvien er fremdeles på sengen i normal tilstand! Så jeg vil definitivt lage det!

[Olya]

Olya, det er flott!

og vismannen er fremdeles på sengen av normal tilstand ..

og meg. Han vil praktisk talt forsvinne under snøen.

[Gala]

Gala, Galina, hvorfor brukes salvie i denne oppskriften? Nå lager jeg denne suppen uten rotselleri. Kan jeg sette stammen?

[Svetlana]

Svetlana, denne oppskriften Stengel og rotselleri er veldig forskjellige i smak. Fjerner du salvien, tilfører stilk selleri, får du en helt annen suppe, kanskje du liker det bedre.
Jeg liker suppen på denne måten, jeg ville ikke endre noe.

[Gala]

Gala, i dag - tilberedt uten selleri, det avkjøles. Jeg skal prøve.

Lagt til søndag 16. oktober 2016 15:39

Jeg likte suppen. Jeg la ikke i kremen, men litt rømme. Veldig uvanlig salviefølelse. For meg - nytt. Takk, Galina.