Yan0tik
jslada, trenger du disse vedleggene? Det er tydelig om kjøttkvernen, men juicepressen ser ikke ut til å få skryt. Absolutt.
For en tid siden tok jeg også det samme valget. Hovedforskjellen, så vidt jeg forsto etter å ha lest om emnet, er volumet på bollen.
tany81
Kan du fortelle meg størrelsen på bollene store og små, jeg finner den ikke med en gang, jeg sprekker, jeg må sjekke hvordan den passer i oppvaskmaskinen. Er alt oppvaskmaskinsikkert: bolle, krok, visp, K-vedlegg, flexi?
Yan0tik
tany81,
stor - 21,7x29,6x23,8
liten - 17x29,7x23,4 cm
å dømme etter av. nettsteder)
Miranda
Jeg har ingen stor familie, og i teorien er det sjelden nødvendig med en stor bolle - kaker, gjester osv.

Men da jeg gikk i butikken og så på bollene, skjønte jeg at den store ikke er så stor. Men dette er etter mine standarder, for noen er det fortsatt stort.

Jeg vasker ikke min i oppvaskmaskinen. Jeg vil ikke vaske induksjonskålen sånn, det er ikke vanskelig med hendene. Sannsynligvis forgjeves er jeg redd
tany81
Det er veldig viktig for meg å vaske i oppvaskmaskinen. Jeg har nå et oppvarmet klatronisk, det er et varmeelement på bollen, jeg må vaske det forsiktig. Jeg tok det så å si for å prøve det, ville ken. Barna mine er små, jeg må bare gnage tiden til matlagingen min. Jeg elsker håndvask - avslapping for meg, men nå har jeg ikke råd til en slik luksus.

Si meg, vær så snill, jeg ble forvirret med en garanti. Hvis jeg bestiller en 010-020-050-060-modell utenlands, dekkes den av 5 års garanti? Eller er det ikke en internasjonal garanti, og i så fall vil tjenesten trenge en sjekk fra en russisk butikk når du kontakter? Jeg leste emnet i to år, og når det kom til poenget - alle de samme spørsmålene. Takk for at du svarte
kseniya D
Sitat: ludmila_27.79
en stor bolle passer definitivt ikke i oppvaskmaskinen
Hvorfor er det sånn? Jeg bare oppvaskmaskin og vasker dem. Det er i vasken jeg synes det er ubeleilig å vaske dem fordi de er store.
tany81
Jeg målte høyden på bollen, den passer inn, åket vil ikke forstyrre. Jeg leste instruksjonene igjen, jeg savnet den i går, de skriver, du kan vaske bollen og dysene, jeg fant bare ikke flexi. Spørsmålet er fortsatt med garantien. Hvis du kjøper i en utenlandsk butikk, vil det være mulig å utstede en 5-års garanti i Russland, er den internasjonal, eller tjenesten er bare på sjekk av en russisk butikk? Takk for hjelpen
kseniya D
Flexi kan vaskes i oppvaskmaskinen, hva blir det?
Belka13
Jeg vasker det også stort sett i oppvaskmaskinen, spesielt hvis de er fettete. Og fleksi såper. Det virker for meg at bare aluminiumsdeler ikke skal skyves inn i den.
Rituslya
Natus, det er lett der.
Jeg tar på omrøreren, heller litt vann. Jeg dreier spaken til høyre for tsiferki 3 og setter oppvarmingen til 100. Den koker raskt nok. Så snart temperaturen kryper opp til 100, salter jeg, sovner pasta og dreier spaken med 1 og senker temperaturen. Alle. Makronene koker, og Ken rører dem underveis. Skjønnheten!
Belka13
Vasken min er også veldig dyp, men når jeg vasker i den bruker jeg mye mer vann enn i PMM. Og hvis noe fett ble tilberedt i Kesh, så generelt - du må skylle det flere ganger med rent vann, så jeg pleier å legge alt i en skrivemaskin. Det er lettere for meg.
AniramI
Jeg rapporterer. Cachen min var i servicesenteret i omtrent en uke. Mesteren testet dem med en belastning. Så kontaktet de produsenten om spørsmålet mitt. De sa at detaljene smitter inn. Tilsynelatende når det støpes kan det være et hakk. Men alt vil bli vant til det. Etter gudstjenesten øser det, men ganske mye. Mye mindre.

Tanyush @ kaHvordan har du det med Kesha? Har du testet det?
Peter Push
Hjelp med råd - gummidysen til vispemaskinen (for den K-formede dysen) er en fullstendig erstatning for flexi?
kseniya D
Kan du vise et bilde? Første gang jeg hører om en dyse for en k-shku.
Peter Push
kseniya D, det er ingen bilder, jeg så det i nettbutikken på stedet, ett strikk, tenkte jeg, kanskje du kan ha det på K-formet om nødvendig, vel, som en sokk - og det vil være en minnepenn. Jeg bestemte meg for å spørre. Her har du en maskin med induksjon og to slike gummibånd var inkludert i settet. Hva blir de satt på for k-ku eller flexi?
kseniya D
Nei, de kan ikke ta på seg klær. Bare på flexi.
Paul jeg
Sitat: Peter Push
Nå til poenget. Jeg så gjennom emner om hvordan jeg kunne knære gjærdeig, inkludert brød. Begynte å kna i samsvar med prinsippet om "Elting av brøddeig (hvete og hvete-rug) i en kombinert og manuelt" fra Admin. Spørsmålet er. Bærer alle metallet på festepunktet - kroken - til skurtreskeren når du elter?
Vel, i tankene er det et par friksjoner, og på tidspunktet for lapping kan det oppstå en liten mengde spon. Det skal passere over tid. Hvis noe gjenstår etter en måned med intensivt arbeid, vil det være mulig å tenke.
Sitat: kseniya D
Dette er en subjektiv oppfatning. Personlig liker jeg ikke Kitchen i det hele tatt og ville aldri ha ham.
Vel, objektivt sett er de omtrent det samme. Noe bedre på Kenwood, noe bedre på Kitchen. Men valget er virkelig subjektivt. Markedsførere i butikken sier Kitchen er plukket for sin brutale amerikanske design og høykvalitets metallrød. Vel, det er klart at dette er valget til de som ikke er i faget.
Sitat: Tanyush @ ka
På den annen side har den bestilte modellen kjøttkvern, ellers har flossen min allerede vært kjedelig, jeg tenkte å kjøpe en ny, og nå fanget jeg som det var to fugler i en stein, noe som også er viktig.
Kvernekniver kan slipes. Og den som kommer med et sett kommer ofte med kjedelige kniver. Så, for ikke å bli skuffet, er det også bedre å skjerpe.
Sitat: Masinen
Taisiya, ja, faktisk, Classic-serien gjelder ikke. Dette betyr at de ikke tror på dem at de vil jobbe i 5 år uten sammenbrudd.
Aha, og du sier at interiøret er det samme ...?
Vel, jeg tror ikke før jeg har funnet ut det selv, at billige og dyre modeller skiller seg bare fra innsiden i motorkraft. Vel, dette godtas ikke av noen produsent jeg kjenner. Sikkert er det en forskjell i kvaliteten på noen små, men viktige detaljer.
Sitat: Vasil
Hei alle sammen! I dag fant jeg ut i Kenwood om 060 og 6040. Dysene er de samme for alle, og ikke fra silumin.
Før du kutter, vil du ikke vite sannheten.
Sitat: Masinen
I disse dager brakte skjebnen meg i kontakt med en representant for firmaet Kenwood / Delongey, samtalen var veldig interessant og jeg lærte mye om modellen til Sens-serien miksere.
Er det i Moskva? Hvem akkurat? Svaret kan være personlig.
Sitat: Masinen
Ok, så mitt hovedspørsmål var dette: Er innsiden av økonomiklasse og premiumklassebiler virkelig den samme?
Svaret var ja, bare forskjeller i saken og i motorene, eller rettere sagt i kraft.
Her er noe jeg ikke kan tro at dette er nøyaktig tilfelle. Men før jeg ser det med mine egne øyne, vil jeg ikke tro det.
Representanter har ofte liten kunnskap om maskinens interne struktur. Mer presist, nyansene i dette. Jeg kommer ofte over dette.
Sitat: Masinen
Ja, innsiden er den samme for Chef og Major-modellene.
Jeg tviler på det igjen, om bare på grunn av den smertefullt betydelige forskjellen i kostnad. Kanskje oppsettet er det samme, men kvaliteten på delene kan godt variere. Logikken bak dette er ganske tydelig. For eksempel, gjennom deg var det en lekkasje av informasjon (spesielt representantene rapporterte det selv) om at de sier at det ikke er noe å betale for mye for dyre modeller, "innsiden er den samme for Chef og Major-modellene," Hva vil dette føre til ? Det er klart at enhver tilregnelig person ikke vil betale for mye for unødvendig "5 års garanti". Og dette er et betydelig salgstap i premium-segmentet. Så noe er galt her.
Peter Push
Paul jeg, Velkommen tilbake! Unnskyld meg, men det første sitatet er ikke mitt. Selv om jeg også begynte å bake brød med opusene fra Admin og LJ of Lyudmila (nå er det dessverre ingen LJ). Takk Gud, alt er bra med meg, ingenting faller. Her bestilte jeg en gammel USB-flash-stasjon, jeg venter. Den neste er igjen en spiralkrok (dette er et innfall, jeg forstår at de ikke leter etter noe bra, men jeg vil ...) og en matprosessor. Forresten, om opusene - et veldig bra nettsted BREADHLEB Kirillov, sjenerøst talent deler også oppskrifter på alle slags brød, brød, paier og ... alt nyttig))))
ELa_ru
Sitat: Peter Push
... LJ Ludmila (nå er dessverre ikke hennes LJ til stede).
Peter Push, Luda åpnet bladet sitt for noen måneder siden.

Nå heter den "Luda". Adressen er den samme:
🔗

Hun har også en blogg "Felipe's Virtuoso":
🔗***
(Fjern stjernene.)

Og på Google pluss "Liudmila Valls":
🔗

Peter Push
ELa_ru, dette er ikke LJ, så sketchy artikler. I LJ er det mye om surdeig, mel, deig, brød, erfaring osv. ((((
Miranda
Sitat: Peter Push
I LJ er det mye om surdeig, mel, deig, brød, erfaring osv. ((((

Fortell meg om det gamle magasinet.
Er den helt fjernet eller bare ikke oppdatert? Hvis det er en, kan du lenke hit eller til personlig?
Olga VB
Sitat: Julia P.

God dag! Kendwut matprosessor er min drøm, vær så snill å hjelpe meg med å velge en modell. Jeg lager ofte deig til paier og dumplings, jeg trenger kjøttkvern. Jeg kan ikke bestemme hvilken størrelse bolle jeg trenger ...
Julia, velkommen til forumet!
Dette spørsmålet står overfor mange som tenker på å kjøpe en CM.
Se et par dusin sider tilbake på emnet, så finner du svaret på spørsmålet ditt. Hvis ikke alt er klart, spør.
Peter Push
ELa_ruTakk skal du ha !!!!!!!!!!!! Fant aaaaaa !!


Lagt til mandag 29. aug. 2016 16:36

Sitat: Julia P.
Kendwut matprosessor er min drøm, vær så snill å hjelpe meg med å velge en modell. Ofte lager jeg deig til paier og dumplings, jeg trenger kjøttkvern. Jeg kan ikke bestemme hvilken størrelse bolle jeg trenger ...
Julia P.... du må bestemme dette spørsmålet selv. Start med ønsket deigvekt. Kokken (4,6 l) for bratt gjærdeig tar maksimalt mel 1,36 kg (total deigvekt 2,18 kg), for majors (6,7 l) mel 1,5 kg (deigvekt 2,4 kg); for henholdsvis myk gjær - 1,3 kg (2,5) og 2,6 kg (5 kg). Så råder produsenten, medlemmer av forumet tar mindre mel til kokkene 700 gram.

Sitat: Miranda
Fortell meg om det gamle magasinet

Miranda! Det gamle magasinet er borte i et par år. Se her 🔗.
Julia P.
Jeg forstår egentlig ikke hvor mye mel jeg trenger, jeg kan med sikkerhet si at jeg alltid elter deigen til 0,5 liter væske, så jeg forstår ikke hvilken bolle som passer ... Jeg vurderer modell 060, men den går uten kjøttkvern ...
VikaVika
La meg også sette nesa på meg. Det er bedre å ta en 6,7 liters bolle, for i dag trenger du ikke mye deig, men i morgen trenger du den.
Vinochek
Sitat: Peter Push
for bratt gjærdeig er det maksimale melet 1,36 kg (total deigvekt 2,18 kg), for majors (6,7 liter) mel 1,5 kg (deigvekt 2,4 kg);
her er forskjellen liten, men for
Sitat: Peter Push
for henholdsvis myk gjær - 1,3 kg (2,5) og 2,6 kg (5 kg).
allerede betydelig.
Vi må se på våre behov. Jeg er en grådig og maksimalist (min svigerfar smittet også med gigantisme), så du trenger ikke alt maksimalt - så jeg sitter uten Kesha og sparer opp (
VikaVika
Jeg har 50 kmx rød, elter og pisker perfekt og raskt, og en bolle på 5 liter er nok. Men hvis det var en bolle på 6,7 liter, ville ikke Kesha-prisene mine vært det
Olga VB
Sitat: Julia P.
Jeg vurderer modell 060, men den går uten kjøttkvern ...
Alt tilbehør, inkludert kjøttkvern, kan kjøpes separat for KM Kenwood.
Peter Push
Julia P., for 500 g melvann, trengs 800 - 840 gram, dette er for en gjennomsnittlig deig når det gjelder fuktighet, omtrent det samme som i HP. Kokken vil takle dette, men jeg tar 060, og kjøper deretter gradvis alle nødvendige vedlegg. Men du må selv bestemme. Begge bilene er gode, du kan si at de er på toppen av Kenwood-kjeden. Lykkelig valg)))


Lagt til tirsdag 30. august 2016 18:26

Dette har aldri skjedd, og nå igjen ... Først skal jeg gjøre det, og først så begynner jeg å tenke. Dette handler om å kjøpe et rustfritt stålsett. Jeg mottok den i dag og nå ... den veier dobbelt så mye som dens opprinnelige silumin, men vil den passe til KMM 770 min, fordi den har en kapasitet på 1200 W, vil motoren lide? Hjelp - eller bekreft eller utvikle min tvil. Masinenetter min mening erstattet moren min for 560, resultatet ble ikke rapportert.
Paul jeg
Sitat: Peter Push
Begge bilene er gode, du kan si at de er på toppen av Kenwood-kjeden. Lykkelig valg)))
I følge klassifiseringen av selve Kenwood tilhører 050 det midterste segmentet og 060 til premium-segmentet.
Til tross for at prisene er nesten de samme.
Men begge er utgående sortiment.
Kenwood forlater den fjerde spilleautomaten.


Lagt til tirsdag 30. august 2016, 19:06

Sitat: Peter Push
men vil den passe til min KMM 770, fordi den har en kapasitet på 1200 V, vil motoren lide?
Hvis reiret passer, ikke la resten plage deg.
Bijou
Sitat: Paul jeg
en 060 til bonusen
Jeg beklager tregheten, jeg ble forvirret igjen - vil de nye klassekameratene ha hvordan nummeret på en lignende bil vil se ut? Agnene egner seg bare til grunnleggende, fordi du trenger krem ​​og deig. Resten er i huset.)
Takk.
Sonadora
Sitat: VikaWika

Jeg har 50 kmx rød, elter og pisker perfekt og raskt
Og jeg liker ikke hvordan Kesha elter gjærdeigen. Brødmakeren gjør mye bedre og raskere.
LisaNeAlisa
Sonadora, og tvert imot, etter at jeg bosatte meg i Kesha, forlot jeg praktisk talt brødmakeren. Selv om brødmakeren er god, Mulinex, med to kniver.
Kanskje du gjør noe galt?
Rituslya
Jeg liker også resultatet av C / P, men Kendel viser seg likevel annerledes. Generelt, når han elter, drar jeg. Opprinnelig var det min skikk å ikke observere jambene, men nå er det av vane. Jeg kommer, og deretter Bam og deig i 5.
VikaVika
Bakverkene mine er bedre i Kesh. Hun laget den samme oppskriften på paier. Baking er mer luftig eller noe.
Peter Push
Sitat: Sonadora
Og jeg liker ikke hvordan Kesha elter gjærdeigen. Brødmakeren gjør mye bedre og raskere.
Sonadora, det er det du vil gjøre med meg, men kan ikke i hk (jeg har Panasonic) få deigen bedre enn Kenwoods. Ikke tro at jeg bestemte meg for å lære deg, jeg vil bare uttrykke min mening, spesielt siden du ikke er den første som snakker om dette. En hvilken som helst deigblander vil perfekt deie med ønsket fuktighetsinnhold, i denne prosessen avhenger alt av våre manipulasjoner. Elting er ikke så vanskelig, alt du trenger å gjøre er å elte deigen til gluten utvikler seg godt, noe som betyr å bringe deigen til en tilstand der den ikke bare ikke "smører", men også blir glatt og samler seg i en klump. Rett deig er riktig brød! Gluten utvikler seg raskere i en gjennomsnittlig fuktig deig på 60 til 65 bakeprosent. Det er kjent to enkle teknikker for å lette elting av deigen - disse er autolyse (en pause etter kombinasjonen av mel og vann, 20-30 minutter) og dobbel hydrering (to-trinns tilsetting av vann under elting - dette vil gi fuktighetsinnholdet i elte deig på nivå med 60 bakeprosenter - og det er slik ganger fuktigheten gluten utvikler seg så raskt som mulig). Husk at planetarmaturer varmer deigen mye! Derfor er temperaturen på deigen en viktig faktor som påvirker hastigheten på glutenutviklingen. Hvis du under noen forhold elter to deigstykker parallelt, den ene med T = 30C, den andre med T = 20C, så vil en klump glatt silkeaktig deig vise seg mye raskere i den andre delen, og i den første den kan fly i snør. Derfor bør du være oppmerksom på temperaturen på vannet som gikk inn i batchen. Generelt anbefales det å bruke vann fra isbiter fra kjøleskapets nederste hylle, den står der hele natten eller 5 timer, isen, hvis den ikke smelter, kaster jeg den, jeg tar bare isvann. Tross alt tok deigen (eller surdeigen) romtemperatur i tre timers gjæring. For å redusere temperaturen på deigen, er det ikke sikkert at du bare kjøler ned det gjenværende vannet som løser problemet. Og en ny nyanse - tilsetning av salt til deigen. Våre mødre og bestemødre brukte ikke metoden for å tilsette salt på siste eltetrinn, men jeg foreslår at du bruker det - tilsett salt når deigen allerede har samlet seg i en klump.
La meg minne deg på nytt om bakeprosenter. Fuktighetsinnholdet i deig, svamp eller surdeig betyr vekten av vann, uttrykt som en prosentandel av vekten av melet (vekten av melet er alltid 100%). Hvis surdeigen for eksempel inneholder like deler vann og mel, har den et fuktighetsinnhold på 100%. Hvis det er mindre vann enn mel, vil tallet være mindre enn 100. Hvis det er mer vann enn mel, vil fuktighetsinnholdet i bakeprosenten være mer enn 100. 52-58% fuktighet er en veldig tøff deig. Vanlig hvetebrød har et fuktighetsinnhold på 59-65%. 70% og over - våt deig.
Jeg blander deigen bare i Kenwood (i hk baker jeg mindre og mindre). Jeg bruker autolyse (batch 3-5 min.ved minimumshastighet), deretter 30 min. hvile. Hoved elting: krok med 1 hastighet i 10 min. (deigfuktighet opptil 65%); krok på omtrent 2. hastighet 7-8 minutter (deigfuktighet opptil 72%). Over 75% blander jeg med en k-esh i 2 hastigheter i 8-10 minutter.


Lagt til onsdag 31. august 2016 11:31

Sitat: Bijou
Ja, jeg bryr meg ikke hvor mange reir det er, jeg trenger bare ett.
Jeg mente ikke det, men andre fordeler - kraft, størrelse, pålitelighet av konstruksjonen, kvaliteten på utførelsen.)
Bijou, faktum er at motoren til maskinen snur alle reirene samtidig, selv om det bare er en i drift, og jeg tror at motoren ikke bryr seg hvor mange reir den skal dreie seg om. Mitt råd til deg (dette er bare min mening) bestemme først størrelsen på bollen - kokk (4,6 l) eller dur (6,7 l), og deretter vurdere alternativer som starter fra 560 (770). Lykkelig valg)))
LisaNeAlisa
Lena, slik jeg forstår det, var spørsmålet, sensoren er sammenlignbar i egenskaper med 050, og sensor XL med 060.
Jeg lurer også på om det vil være et premiumsegment uten induksjon, eller hvis du vil ha strøm, så ta induksjon.
Bijou
Sitat: LisaNeAlisa
Jeg lurer også på om det vil være et premiumsegment uten induksjon, eller hvis du vil ha strøm, så ta induksjon.
Vel ja...
Jeg er ikke veldig kjent med bokstavprefikser. ((KMM, KMS, KVL, KM ... Hvilken av dem er hvem, hvem er gammel, hvem er ny, hvordan med ett blikk på navnet forstår du umiddelbart hvilken klasse bilen er foran deg .. Og hvis kl. minst en slags hierarki er stilt opp på de gamle, hva vil være der blant det nye slik at det ikke er verre enn det gamle - det er hovedspørsmålet.
Sitat: Peter Push
Mitt råd til deg (dette er bare min mening) bestem først størrelsen på bollen - kokk (4,6 l) eller dur (6,7 l)
Og det er en slik avhengighet, ikke sant? Som kokkene og på 6.7 møtte jeg.

Vel, ok, vent og se.
Miranda
Sitat: Bijou
Og det er en slik avhengighet, ikke sant? Som kokkene og på 6.7 møtte jeg.

Ja, ja.
Før induksjonen og den nye serien var det mulig å forstå størrelsen på bollen med navnet - Majors - 6,7 liter, Chefs - 4,6 liter. Og den første fasen er Prospero.

Og da induksjonene dukket opp, ble de kalt Cooking Chef, noe som forårsaket forvirring og vakling. De begynte å forvirre Cooking Chef og bare Chef. Og så er det Chef Sense-serien, som begge størrelser inneholder.

Forgjeves setter de ordet Chef i forskjellige episoder, det forvirrer nybegynnere, fordi oldies ikke alltid uttaler det fulle navnet i kommentarene. Vel, kanskje, blir Sense ikke kalt Chief.

Og størrelsen på bollene er slik:
Cooking Chef Series - 6.7L bolle
Major Series - 6.7L (nesten det samme som Cooking Chef, bare uten induksjon og full kompatibilitet for alle agnene med Cooking Chef)
Chef Series - 4.6L (vedlegg relatert til størrelsen på bollen (visper, iskrem, etc.) - andre)
Ny Chef Sense Series - Begge boller.

Og serier som ikke forvirrer:
Prospero - 4,3 l.
Og så er det MultiOne, i likhet med Prospero - 4,3 liter.
Ny serie kMix - 5L.
***
Jeg støtter ikke det faktum at de vil fjerne serien Majors and Chiefs fra produksjonen og erstatte dem med Sense. Fordi valget mellom Major / Chef og Cooking Chef var - burde / bør ikke være induksjon og størrelsen på bollen. Alle!

Og når de er helt avviklet, vil valget mellom Sense og Cooking Chef ikke bare være omtrent størrelsen på bollen og tilstedeværelsen / fraværet av induksjon.

Selv om jeg kan ta feil. Siden jeg bare berørte majorene og sensei med hendene i butikken, er inntrykket overfladisk.

På den annen side er det behov for utvikling.
Se, den nye Boshiki endret designen (nå ser de ut som Kenwood), innebygd skalaer, sensorer for mengden pisket krem ​​/ proteiner / gjærdeig. Også Kenwood vil snart finne på noe nytt eller har allerede oppfunnet det. Kanskje vil de nye induksjonene være lik Sense, og igjen vil spørsmålet om valg igjen hvile på behovet / intet behov for induksjon.
Luft
God dag!
La meg rådføre deg. I går kjøpte vi en Kenwood 086 kjøkkenmaskin Følgende spørsmål oppstod når maskinen fungerer med lav hastighet (for eksempel 3), lyden er ikke ensartet, men som bølger... Dette er ikke tilfelle i høy hastighet.
Og når jeg senker den til 3 fra høy hastighet, fungerer den allerede jevnt. Hva kan det være? Er dette normalt, eller bør det returneres tilbake til butikken?
Paul jeg
Sitat: Luft
Er dette normalt, eller skal det returneres tilbake til butikken?
Dette er mest sannsynlig "beat" -effekten - utseendet til en forskjellsfrekvens som et resultat av superposisjonen til to nære frekvenser. Dette er rent akustikk og har ingenting med mekanikk å gjøre. Etter min mening er det ingenting å bekymre seg for. Dette er normalt.
kseniya D
Luft, Nina, Jeg har det også. Min er nesten 2 år gammel. Det er greit.
Miranda
Luft, Jeg har den også på 3ke.

Jeg var også redd i begynnelsen og gikk til tjenesten for å finne ut - det er normalt siden en jevn endring i hastighet, og ikke streng med et klikk på en bryter, som med andre teknikker. Og det er kanskje ikke 3, men 3.1, eller omvendt, 2.9. Derav superposisjonen av lyder slik.

På en bratt deig sitter også lyden fast, eller jeg vet ikke hvordan jeg skal beskrive den, når kroken skyver deigen mot siden av bollen, den holder den fast, og deretter ledig plass, og holder den igjen. Vel, som om en person presset seg gjennom mengden, et sted lett, et sted for stramt.

Først virket det som åh. I tillegg var jeg redd for å gjøre et ekstra trekk, plutselig bryter jeg det. Tross alt på kontoret. video og video av presentasjoner, enten høres det ingen lyd fra prosessen, eller så viser de ikke hele bildet. Men med beina gikk jeg til demonstrasjonen, lyttet til lydene, så på hvordan hodet mitt beveget seg - alt var akkurat som mitt, og sluttet å være redd.

Og jeg har brukt den i nesten tre måneder, og bare nylig sluttet jeg å sakte kikke inn i bollen. Det er nødvendig å kna deigen i 10 minutter, vel, la han elte seg selv, mens jeg kan gjøre andre ting, veie eller vaske noe. Og i begynnelsen, etter et minutt - vel, hvor er deigen. Det er latterlig.
Luft
Sitat: Paul jeg

Dette er mest sannsynlig "beat" -effekten - utseendet til en forskjellsfrekvens som et resultat av superposisjonen til to nære frekvenser. Dette er rent akustikk og har ingenting med mekanikk å gjøre. Etter min mening er det ingenting å bekymre seg for. Dette er normalt.

Ja, men hvorfor hvis jeg reduserer hastigheten fra maks til 3, da kjører bilen helt jevnt i 3 hastigheter? Hvis det var en resonans, ville det alltid vært, ikke sant?

Jeg har bare slått på den i 2 minutter. maks hastighet, deretter redusert til 3 - det fungerer nøyaktig. Slått av, slått på igjen klokka 3 - det fungerer greit igjen. Slått av i 2 minutter, slått på 3. hastighet igjen - igjen fungerer det ustabilt.

Jeg hørte forresten bare. Så ustabil fungerer det KUN i 3 hastigheter. På resten - akkurat.
Miranda
Luft, som de forklarte meg, er det ikke en jevn økning i antall omdreininger mellom hastigheter.

La oss for eksempel si at 1 hastighet er 100 o / min, 2 hastighet er 200 o / min, og hastighet 3 er ikke 300 o / min, men 700 på en gang, men 4 hastigheter er 800, 5 er 900 osv. Dette er ikke eksakte tall, men bare et eksempel.

Det er fra 2 til 3 hastigheter at det er en kraftig økning i hastighet, og de påfølgende jevnt. Derfor, når du senker fra maksimum med 3, er det ingen merkbare endringer i lyden, men fra 0 til 3 merkes det.

Fra 0 til 3 (eller rettere sagt til 2,5) - dette er hastigheter med et minimum eller, mer presist, en jevn økning i turtall, gradvis, for ikke å kjøre bilen på noe tyktflytende / tett, for eksempel en bratt deig. Og deig mer enn 2 hastigheter anbefales ikke. Og da er moroa skarp.

Vel, hvis du vrir bilen fra 40 km / t til 120 km / t, vil du også merke et rykk, men fra 120 km / t til 150 km / t vil du ikke. Omvendt med avtagende hastighet.

Jeg vet ikke om jeg forklarte tydelig

kseniya D
Sitat: Julia P.
Hvordan liker du 570, er den ganske svak?
Litt svak for hva?
Jeg hadde 570, nå 080. Jeg følte ikke forskjellen. Selv i 570 likte jeg noen av øyeblikkene bedre.
Luft
Miranda, jeg snakker ikke om å bytte fra en hastighet til en annen, ikke under bytte, men under arbeid i tredje hastighet. Det vil si at jeg slår på tredje hastighet, og lyden er slik zhzhzhzhzh-zhzh-zzhzhzhzhzh-zhzh-zhzhzhzhzh... Som i bølger.
Miranda
Luft, selvfølgelig, spesielt siden jeg også har den på 3k, og det er når jeg hever, ikke lavere.

Men de forklarte meg slik.
En slik funksjon av lyden. Ikke bekymre deg.
kseniya D
Sitat: Miranda
Hva er øyeblikkene?
De hvite pisket mye raskere. Først var jeg til og med lei meg da jeg pisket proteiner eller laget marshmallows klokken 080. Nå ble jeg vant til det, men først var forskjellen veldig merkbar. Det ser ut til at turtallet ved en maksimal hastighet på 570 er mer enn i induksjon. Nei, det er jeg til og med sikker på.
Miranda
Luft, Jeg forstår deg veldig mye, tross alt hadde jeg et merkelig kjøp, som ble forsinket på lageret av en kopi, jeg undersøkte det under et forstørrelsesglass, jeg opplevde hver lyd, bevegelse i begynnelsen. Men alt er ok

Og ikke bekymre deg

***
Sitat: kseniya D
De hvite pisket mye raskere.

Jeg kan ikke sammenligne med andre Kens, men sammenlignet med andre teknikker er jeg enig i ekorn.

Dvs.helt annen hastighet i alle prosesser, jeg ble ikke vant til det med en gang.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter