Tyrkia kjøttbrød med grønne grønnsaker

Tyrkia kjøttbrød med grønne grønnsaker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kalkunfilet, kuttet i små biter	500 g
Squash	300 g
Grønn pepper	150 g
Vegetabilsk olje (til steking)	10 g
Brødsmuler	50 g
Egg	2 stk.
Salt	10 g
honning	10 g
Hermetiske grønne erter	100 g
mynte, persille

Kokemetode

• Dette er akkurat det jeg elsker å servere kjøttretter. Hyggelig, pent og velsmakende.
• Denne gangen har jeg kalkunfilet og grønne grønnsaker - squash, grønne erter og paprika.
• Starter:
• Riv courgette, tilsett salt og la stå i 30 minutter. Klem ut overflødig væske godt.
• Pepperfrø og kutt i to. Vi gjør dette for å fjerne huden fra paprikaen etter å ha stukket grønnsakene.
• Smør grønnsaker i vegetabilsk olje i 10 minutter, tilsett kjøtt på slutten og la småkoke i ca 5 minutter.
• Vi fjerner huden fra paprikaen og sender kjøttet og grønnsakene til blenderen (med all den resulterende væsken). Du kan også bruke kjøttkvern.
• Tilsett egg, kjeks, salt, honning, mynte og persille i kjøttet og bland godt.
• Til slutt tilsett grønne erter og bland forsiktig inn i kjøttdeig, og vær forsiktig så du ikke knuser ertene. Kjøttdeig er ganske våt.
• 
• La det brygge i minst 1 time.
• Rull opp ermet som godteri, legg i en form
• 
• Stekes ved 180C i omtrent 40 minutter. En vakker brun skorpe vil begynne å danne seg på overflaten.
• Avkjøl i form.
• 
• Det er bedre å kutte det kaldt.
• Dette kalkunbrødet blir tydeligvis bedre etter en kveld ute i kulden. Men jeg begynner å spise den rett etter avkjøling
• Har en mild, litt søt smak.
• Du kan eksperimentere med grønnsaker. Samt med kjøtt. Denne gangen ville jeg ha grønne grønnsaker.
• Kremet ost er også egnet som tilsetningsstoffer.
• Jeg prøvde forskjellige alternativer for disse proporsjonene - kalkun med løk og epler, kalvekjøtt med eggplanter. Bra, veldig bra.
• P.S. Har du noen gang prøvd mynte courgette? De høres såååå ... Favorittblanding av den berømte Rachel Rae med amerikanske matshow.

Retten er designet for

8 porsjoner

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Det er så bra at dette brødet bare inneholder naturlige ingredienser og mye grønnsaker.
(Ofte legger de til brød, litt ketchup, litt Worcestershire saus, noe sennep),
Uovertruffen oppskrift og deilige bilder.

Min muzhchinki liker ikke kalkun ... bare en del av det viser seg å legge til hakket kylling for koteletter .. og vær stille. Jeg vil definitivt våge meg å lage slikt kjøttbrød med grønnsaker, takk!