Soppsuppe med "filler"

Soppsuppe med "filler"

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Tørr sopp	50-70 g / par håndfuller
Poteter	1-2 stk
Kålrot løk	1 STK.
Hirse	1 ss. l.
Krem 10%	200 g
Vann	1,5 l
Egg	1 STK.
Svart pepper	5-7 stk. knuse
laurbærblad	1 ark
Rømme	valgfri
Vegetabilsk olje / ghee	1 ss. l. / 1 ​​t. l.

Kokemetode

• Denne soppsuppen kan lages med friske, tørkede, frosne sopper. Vi foretrekker tørre.
• Jeg samler sopp og tørker dem selv. Vask grundig og tørk før tørking. Bare skyll med vann før du steker.
• For raskhet kokte jeg den i hurtigmat i dag. Men du kan lage mat på samme måte både på komfyren og i en multikoker.
• Hvis jeg lager mat i hurtigmat, suger jeg ikke soppen, men setter dem straks til å lage mat.
• Hvis du suger sopp før matlaging, må du ikke tømme vannet etter at soppen er blitt dynket. Sil gjennom flere lag med osteklut og bruk til matlaging.
• 
• Kok soppkraft med hirse.
• Hell hirse i en gryte, legg sopp, fyll med vann. På kort tid med maksimalt trykk på "kok" -programmet i 30 minutter.
• Hvis du er i en gryte på komfyren, så kok til soppen legger seg - ca 1 time på svak varme.
• I løpet av denne tiden rengjør vi poteter og løk.
• Vi kutter ikke løken fint. Vi deler den i to deler.
• Buljongen er kokt.
• Forvarm pannen, tilsett oljen. Jeg elsker blandingen av oljer. Vi fanger soppen fra pannen og steker over høy varme.
• Tilsett 1/2 del av løken i soppen. Steke. Vi trenger at løken blir litt gjennomsiktig, men ikke endrer farge, og gir soppen sin aroma.
• Tilsett hakkede poteter, den andre delen av løken, stekte sopp og løk i kasserollen med buljongen, tilsett pepper, laurbærblad og salt.
• Vi setter fyr på og koker til potetene er kokt i ca 20 minutter på svak varme. Det kommer heller an på potetene. Noen ganger lager du det, og det er tre, uansett hvor mye du lager det.
• Potetene kokes.
• Hell nå fløten i suppen. vi reduserer brannen.
• Bryt egget i en kopp og rør med en gaffel. Men ikke bruk en mikser. Ellers får vi ikke en fille, men en fint spredt suspensjon.
• Vi passer på suppen. Så snart små boller dukker opp, begynner vi å røre suppen med en skje og lage en trakt. Og hell det rørte egget i denne trakten i en tynn strøm. Vi slutter ikke å røre. Vi rører i en retning, slik at vi har knuste tråder .. Prøver salt.
• Kok suppen, men ikke kok og dekk med lokk.
• Etter 10 minutter kan du helle det i tallerkener.
• Tilsett rømme på tallerkenen, og spis med glede.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

For familien.

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

plate / CMB

Merk

Denne suppen kan også være magert til faste.
Du trenger bare å fjerne egg, fløte, ghee og rømme.
Vi vil steke sopp og løk i vegetabilsk olje, og dette vil gi en veldig velsmakende aroma til suppen vår.
Sopp kan kuttes i strimler, slik de elsker i familien din. Vi liker å ha noe å tygge. Dette er grunnen til at varen på makulering av sopp er utelatt.
Hvis du ikke steker soppen, blir smaken og aromaen kjedelig. Men det er alt opp til deg. Kos deg med å lage mat

Lignende oppskrifter

Suppepuré "Tre sopp" (Ksyushk @ -Plushk @)

Soppkremsuppe "Cappuccino" med vill sopp (Rada-dms)

Suppe med porcini sopp og grønne erter (Admin)

[Lelka.]

Lelka., klasse !!! Yeshsho og med filler Mercy's sjelfulle suppe som hun delte

[Natalia]

Natalia, hjelp deg selv!
Takk for at du var innom

Deilig suppe, takk, jeg tok den inn!
Vi kan mate den lille hirse i det minste!

[Ksyusha]

Ksyusha, hirse blir kokt og det merkes ikke i det hele tatt. Kanskje det ordner seg
Takk for oppmerksomheten

hvor er sleiven min? Jeg elsker soppsupper ...Lelik, legg litt mugg i tallerkenen min)))

form meg til en plate)))

Det er fortsatt en halv gryte igjen. Kjør dristig for en stor skje

God suppe !!!!!

Jeg antar at de har spist all suppen uten meg, ikke sant?
Jeg elsker også supper laget av tørket sopp. Riktignok har jeg flere og flere ferskfrosne sopper. Neste gang, når soppsuppen klør, vil jeg lage din, Lelk, med lurvet hår! Takke!

[Elena Tim, Lenk]

Elena Tim, Lenk, spesielt lagret for deg. Jeg tenker, våkne, du vil spise, og her for de har du suppe

lu_estradatakk

Olchik!
Og quickie sverger ikke at du er sopp i den, og til og med koker hirse! Det hele skummer, stiger! Renner den ut av ventilen? Jeg har fra vanlig multi-rushing fra alle sprekker! Selv om jeg vasker hirsen for å rense vann, og vasker soppen og fjerner skummet først ... Eller er det på grunn av den kraftige kokingen i vanlig multit?
Del din erfaring, Mester!
(Jeg har allerede dynket soppen! Hvite! Klaaassny! Du vet!)

[Tatyana]

Tatyana, kok ved maksimalt trykk. Hirse i poser, porsjonert for pynt. Hun er ren. Og du trenger litt.
Suppe til ett måltid)
Jeg suger ikke en gang sopp. Tørk og kok direkte.
Jeg la ikke merke til at det var veldig skummende. Lokket er rent.

Aha! Lelichka! Har det ...
Riktignok har jeg allerede dynket soppen ... Jeg trodde jeg skulle lage mat i en vanlig tegneserie ...
... og gjorde det!


Soppen veide nøyaktig 50 g. Det var veldig jevnt! Del til og med utsatt (frøs) til neste gang! Fra 50 g viste det seg en veldig rik buljong! (veldig duftende rett! Selv om det kan avhenge av sopp ...)
Jeg våget meg ikke inn i trykkoker! Tilberedt som vanlig!
Spionert - soppen skummet ikke i det hele tatt! (dette er hva riktig samlet og godt forberedt Gifts of Nature betyr! Takk, Lelichka!). Du kan trygt komme inn i en trykkoker!
Hirse prøvde heller ikke å flykte (hun tok den i porsjonssekker).
Det viste seg at hele familien min elsker denne suppen!
La oss lage litt mer!
(spesielt siden det fremdeles er en forsyning med sopp!)
Takk, Olchik!