Revet kake med sitronfylling (Housekeeping, 1957)

[Lelka]

Jeg bakte denne kaken i dag.
Jeg tok også hele egg i en mengde på 2 stykker, det tok 800 g mel og 3,5 sitroner til fyllingen.
Dette er ikke i oppskriften, men sitronene må skåles med kokende vann ordentlig, eller enda bedre - hold i salt kokende vann i 15-20 sekunder slik at bitterheten forsvinner.
Jeg tilsatte sukker i de tvinnede sitronene, og når sukkeret var borte, 3 ss. ss potetstivelse.
Alt sammen, med kontinuerlig omrøring, litt brygget, og deretter - i henhold til oppskriften.

LelkaTakk igjen for det søte barndomsminnet!

[Olga]

Olga, så fantastisk
Jeg begynte ikke å beskrive hvordan jeg skulle lage sitroner, det vil si hvordan jeg skal skåle dem. Jeg legger til det nå. Takk skal du ha.
Jeg holder dem i varmt vann i 5 minutter