Tortillas "Obzhorka"

Tortillas "Obzhorka"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen:
Hvetemel	450-500gr.
Høstost + gjæret bakt melk	200 g. + 130-150 ml.
Luktfri vegetabilsk olje	1/2 kopp (125 ml.)
Egg	1 STK.
Bakepulver	1 pose (10 gr.)
For fylling:
Kjøttdeig noe (jeg har svinekjøtt / biff)	500gr.
Tomater	5-6 stk.
Søt pepper	1 STK.
Hvitløk	2-3 nellik.
Salt, pepper, krydder	smak.
Vegetabilsk olje	til steking.
For arkivering:
Eventuelle grønnsaker etter smak (kutt i terninger / strimler).
Jeg har syltet løk og urter.

Kokemetode

• Jeg tilbyr en deilig og tilfredsstillende oppskrift på fantastiske kaker med kjøtt, og ikke bare !!!
• Så la oss begynne ...
• La oss lage deigen.
• Jeg elte i HP, "Pelmeni" -modus i 10-15 minutter.
• Sikt mel med bakepulver og salt i en bøtte, bland cottage cheese med egg, gjæret bakt melk, smør. Legg HP til skuffen, slå på batchen. Se på bunken, du må kanskje tilsette mel / væske.
• 
• 
• 
• 
• La deigen sitte i 30 minutter, jeg la den ligge på HP.
• I mellomtiden, la oss forberede fyllingen.
• Stek hvitløk i olje, tilsett kjøttdeig. La småkoke i 5-7 minutter.
• 
• 
• Skjær tomatene og paprikaene i små terninger og tilsett kjøttdeigen. La alt småkoke i 10 minutter, tilsett salt, pepper, krydder etter smak. Legg til side, la avkjøles litt.
• 
• 
• Del den ferdige deigen i 8-10 deler (jeg hadde en dobbel porsjon av deigen, så det er flere kuler :))).
• 
• Kjevle deigen til en kake, legg 1-2 ss på toppen. l. fylling, og trykk den litt inn (som jeg helt glemte: ((().
• 
• 
• Bake kakene i ovnen, eller i Princess pizza maker, jeg bakte både der og der, så raskere ...
• til de er litt gyldne i fargen.
• 
• Brett de ferdige kakene i en haug, og dekk til med et lokk slik at de beveger seg bort, og de kan rulles opp.
• Når alle kakene er bakt, begynner vi å samle dem.
• Ha løk (jeg har syltet en), urter på kaken, du kan også bruke favorittgrønnsakene og urtene til fyllet. Rull opp, del i to og server.
• 
• Bon Appetit alle sammen !!!
• 

Retten er designet for

8-10 stk.

Matlagingsprogram:

HP / ovn / Pizzepechka prinsesser.

Merk

Jeg håper du er interessert i oppskriften!

Det viser seg mye, velsmakende og veldig tilfredsstillende! !

Jeg hadde ikke nok fylling, og jeg laget resten av kakene med skinke og ost, mmmm .. også deilig!



Idé hentet fra say7 site av adelja, takk for det!

og de knekker ikke når de er brettet?

[Jenni]

Jenni, Zhenya, takk for oppmerksomheten!
Nei, de knekker ikke, etter steking må de stables og dekkes med lokk / bolle, og de vil bevege seg bort og være plastiske!

[Ksyusha]

Ksyusha, og kan du erstatte gjæret bakt melk med kefir? liker ideen, takk klasse

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Leschka, takk for oppmerksomheten!
Jeg tror det er mulig, for i originalen er det ingen gjæret bakt melk, bare cottage cheese, men når jeg elter, virker det som om melet er annerledes, eller cottage cheese var tørt, jeg viste meg å være tykk og tørr, og jeg la til litt gjæret bakt melk til bunken!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg forsto alt, fermentert bakt melk er valgfritt

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesik, med sønnens retur, trygt og sunt!

[Ksyusha]

Ksyusha, takk, året har flydd ... og det var heldig at de serverte i Moskva, i Sokolniki ...

[Ksyusha]

Ksyusha, for en skjønnhet!!!!!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, og hvordan sylter du løk? dele

[Ksyusha]

For en interessant oppskrift jeg likte tortillaene dine, Ksyusha, Jeg er sikker på at det er deilig. Og med en gang dukker det opp så mange ideer med fyllinger for dem. Takk

Jeg likte også oppskriften din! Jeg tok det med til bokmerkene dine, takk
Lite spørsmål, forblir de sprø når rullene er rullet?

[Helen3097]

Helen3097, Helen, Glede, Marinochka, Ne_lipa, Vikochka, jenter, takk for oppmerksomheten til oppskriften!
Jeg er veldig fornøyd !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vikus, de er slett ikke sprø, patamushta hvis de er sprø, vil de ikke krølle seg sammen til en rull, for dette må du holde dem under lokket!

For meg for deg, ok!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, sylteløk er veldig enkelt:
Skjær en stor løk så praktisk (i terninger eller 1/2 ringer), tilsett 1 ts. sukker, 1/3 ts. salt (eller litt mindre, det skal smakes etter smak), 1 ss. l vegetabilsk olje, 1 ss. l eddik 9% + 1 ss. l vann, 1 fedd, 1 lavrushka, rist alt godt med håndtakene og la det stå i 15-20 minutter. Ferdig. Jeg oppbevarer den i en krukke i kjøleskapet.
Vi elsker denne løken begge sånn, og med en kebab, mmmm deilig.

Avtalt, Ksyusha, for deg Znachitsa, så vil jeg bake dem i AF for crunchiness, eller kanskje jeg vil spise dem. Først må du lage dem.

Ja, prøv det, da er de ikke svernuzza i rullen, og ikke goaori Sho, jeg advarte deg ikke ...

[Ksyusha]

Ksyusha, en interessant oppskrift! Og ostemasse dough! Takk for at du delte!

[Bul]

Bul, Yulchik, jeg er alltid glad for å dele med gode mennesker!
Og om deigen skriver forfatteren at den er universell, hvis du tilsetter 2-3 ss sukker og vanilje, så kan du bruke den til søte bakverk!

Nei, jeg skal bake dem i AF etter at jeg ruller dem til en rull, det er slik. Eller i ovnen under grillen, jeg liker det når innsiden er myk, og det er en skorpe på toppen. Men jeg var generelt interessert i bildet av kaken, som ikke var pakket veldig appetittvekkende. Jeg vet bare ikke når jeg skal komme til vanlig matlaging, det var ikke tid, det var tid - noen spisere i hagen, noen på forretningsreise. Jeg lager bare oppskrifter til meg selv ... Jeg lager nok bare fra listen over bokmerker snart

[Ksyusha]

Ksyusha, Ksyusha, for en skjønnhet, flott. Jeg vil definitivt gjøre det til frokost i helgen. Ksyusha, tror du du kan kna deigen om kvelden og bake den om morgenen?

[olgea]

olgea, Olenka, takk for at du kom innom!
Du vet, jeg vet ikke om kjøleskapet, prøv det, og si det til Lana?
Jeg tenker, det er et bakepulver, kan du "marinere" det lenge? Kanskje vil jentene fortelle deg det?

[Ksyusha]

KsyushaJeg prøver det i morgen, lager det lørdag morgen og avslutter abonnementet.

Avtalt, jeg venter og holder neven!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vic, men dette er interessant, skriv senere hvordan det skjedde, strømmen trenger sannsynligvis ikke å stekes lenge, for det er en løk inni / eller friske grønnsaker, ikke sant?

I lang tid tenkte jeg ikke å bake, deigen og kjøttet blir myke, grønnsakene er nesten friske (varmes opp før), vel, dette er teoretisk. Vi ble enige om så snart jeg gjør det - jeg skriver.

Jeg venter ..

Jenter og gutter, en god person, Natasha, trenger vår hjelp !!!!!

La oss hjelpe Natasha - Lettochka ttt redde synet!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, syltet løk er veldig enkelt:
Skjær en stor løk så praktisk (i terninger eller 1/2 ringer), tilsett 1 ts. sukker, 1/3 ts. salt (eller litt mindre, det skal smakes etter smak), 1 ss. l vegetabilsk olje, 1 ss. l eddik 9% + 1 ss. l vann, 1 fedd, 1 lavrushka, rist alt godt med håndtakene og la det stå i 15-20 minutter. Ferdig. Jeg oppbevarer den i en krukke i kjøleskapet.
Vi elsker denne løken begge sånn, og med en kebab, mmmm deilig.

Ksyusha og en egen oppskrift? Og jeg er redd for å tape. På forespørsel fra publikum så å si. Kule kaker.

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, takk for oppmerksomheten!
Og fugleskremsel Natasha har en oppskrift på løk, https: //Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424230.0, her er det!