Svinekjøttbiff (Loin) på Brand Multi-Bakery

Svinekjøttbiff (Loin) på Brand Multi-Bakery

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svinekam)	2 stk 1-1,5 cm tykk
Salt og krydder / krydder	smak

Kokemetode

• Jeg saltet kjøttet, drysset det med krydder (jeg har kari masala og rosmarin), passerte anbudet på begge sider. Forvarmede multibakerier (321 med grillplater) i ca. 4-5 minutter.
• Jeg la kjøttet på en grillplate på 321 og i en panne på 323 (321 jeg tidligere hadde smurt med en pensel med vegetabilsk olje, jeg glemte 323).
• 
• I 321 lukket jeg lokket og kokte i 5 minutter. Toppen (første bildet) ble rød bedre, tilsynelatende på grunn av at det var litt juice på bunnplaten. Fettet ble stekt godt nedenfra, og kjøttet ble rett og slett farget med rødaktig juice.
• 
• I 323. stekte jeg først den ene siden med lokket åpent i 2,5 minutter. Snu og stek den andre siden med lokket lukket i ytterligere 2,5 minutter. Andre siden stekte jevnere, og jeg bestemte meg også for å brune den første siden jevnt, så jeg snudde den igjen og stekte med lokket lukket i ytterligere 2 minutter.
• 
• Kjøttet viste seg å være saftig, men i 321 var det tøffere enn i 323.
• 
• 

Retten er designet for

2 biffer

Tid for forberedelse:

5-7 minutter

Ja, så jeg har rett i at du har begge deler

Fin kjøtt viste seg.

[Mannochka]

Mannochka, med nye enheter for deg! Kjøttet ble nydelig! For en fin fyr du er, du har allerede oppdaget så mye ny teknologi for folket!

[irsk]

Takke, irsk
Vel, ja, jeg sa umiddelbart at jeg vil ha begge deler. Det er bare at alle kom inn i diskusjonen om 323. Jeg snakker om 321 og stammet ikke engang

Hake, takk kjære!

OM! Så dere begge!
Jeg vil se frem til forskjellige forberedelser, og deretter den endelige sammenligningsrapporten.

Alt ser bra ut

[Manna]

Manna, og du spesielt på 323. gjorde ikke på grillen skjemaet?
Jeg vil gjerne se henne på jobb.

Og hva la du ikke kjøtt på grillplaten, men stekte i en stekepanne?

og du spesielt i 323. gjorde ikke på grillen form?

Ja, jeg bestemte meg for at kjøttet ville gripe raskere på denne måten, og varmen på tallerkenen ville være verre, siden den ikke berører bunnen av pannen. Jeg tror grillpannen er bedre for søte bakverk. Vel, det er det ... fantasiene mine

Og hva la du ikke kjøtt på grillplaten, men stekte i en stekepanne?

OM! Jeg svarte umiddelbart to

Lag nå tokoyaki

Forresten, kanskje det er derfor kjøttet er saftigere der og det viste seg.
Jeg la merke til VVK-grillen at den kommer saftigere ut i en stekepanne, spesielt fisk.

Her er forresten bilder av 321 og 323 etter steking.

Lag nå tokoyaki

Nikada gjorde ikke dem, men en av disse dagene vil jeg prøve

Forresten, kanskje det er derfor kjøttet er saftigere der og det viste seg.

Ja, det tror jeg også. Men likevel ble kjøttet først forseglet, om enn på den ene siden, men med lokket åpent på 323. og i 321. begynte det straks å dampe.

etter steking

Og hvordan vil du vaske deg rundt?
(eller er det i gjennomgangstemaet å spørre?)

Gryten er selvfølgelig lettere å rengjøre enn grillpaneler, men panelene er avtakbare.

Og hvordan vil du vaske deg rundt?

Allerede vasket. Alt er veldig enkelt. Jeg helte litt vann i pannen i et par minutter. Og alt gikk lett unna. Den er lett - bare hold den sidelengs og vask den forsiktig av.

Gryten er selvfølgelig lettere å rengjøre enn grillpaneler, men panelene er avtakbare.

Jeg er helt enig. Det tenkte jeg da jeg vasket dem

Ok, ok)