Kozinaki fra grønn bokhvete

Kozinaki fra grønn bokhvete

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
grønn bokhvete	0,5 kopper
datoer	0,5 kopper
tørkede aprikoser	0,5 kopper
sitronsaft	1/2 stk
kanel	1/2 ts

Kokemetode

• Tørk bokhvete spirer til de er sprøe. Du kan bruke uspottede korn - de er også ganske myke og sprø.
• Ha tørkede aprikoser, dadler og kanel i en blender, tilsett sitronsaft og hakk. Tilsett litt vann om nødvendig.
• Ha blandingen i en stor bolle og tilsett bokhvete, bland alt godt.
• Fordel blandingen i et jevnt, tynt lag (ca. 0,5 cm) på bakepapir eller tørkebrett. Tørk i ovnen på 50 grader med døren åpen i 10-12 timer. Jeg tørket i 5 timer på 60 grader.
• Skjær ferdig kozinaki i porsjoner.
• 
• 

Merk

Grønn bokhvete er et unikt produkt med diettegenskaper. Omtrent 60% den består av komplekse karbohydrater, 15% proteiner, 10% fiber, og de resterende 5% er vitaminer, sporstoffer og aminosyrer (og essensielle for menneskekroppen, men ikke syntetisert i cellene våre). På grunn av sin unike sammensetning, i tillegg til den generelle forsterkende effekten, øker bokhvetefrø nivået av hemoglobin, styrker veggene i blodårene og reduserer kapillær skjørhet. De anbefales for profylakse og som et hjelpestoff i behandlingen av forskjellige karsykdommer, anemi, diabetes mellitus, kronisk stress. Den største fordelen med bokhvete vil være hvis du lar den være i live, uten varmebehandling, og beholder alle vitaminene, mineralene, alle næringsstoffene som den er så rik på. Grønn bokhvete er mest nyttig å spise ikke bare rå, men i spiret tilstand.

Grønn bokhvete spirer veldig raskt og enkelt. Etter vask av støv og urenheter er det nok å fylle det med rent drikkevann i 2-3 timer og la det svelle under et lokk i en hvilken som helst beholder som passer for deg. Deretter er det nødvendig å skylle det grundig igjen under vanntrykk flere ganger for å vaske det utskilte slimet som er karakteristisk for denne kulturen. La de vasket kornene ligge under et løst lukket lokk uten vann, men i fuktig tilstand i ytterligere 12-16 timer. Det viktigste er å gi tre faktorer for spiring - lufttilgang, mørke og fuktighet. De klekkede små halene vil indikere at alle betingelser og bruksklarhet er oppfylt. I ingen tilfeller må du ikke behandle plantene termisk, fordi de er verdifulle i sin råform. Bruken av denne "levende maten" kan startes med 1-2 ss. l. på tom mage og gradvis få til en hel håndfull, kompletter med bladgrønnsaker (spinat, salat, grønn løk) og deilige krydder, olivenolje.
Hvis du har spiret mer bokhvete enn du kunne spise innen 2-3 dager (på dette tidspunktet kan den oppbevares i kjøleskapet), kan du tørke plantene i en vanlig tørketrommel til husholdningen, etter å ha satt tørketemperaturen til 40-42 C. Dermed vil ikke de aktiverte enzymene dø, og du vil få et tørt knasende produkt, som i smak ligner på nøtter, skjørt, smuldret og velsmakende. Slike "livlige" tørkede grønne bokhvete kan brukes til å lage sunne informasjonskapsler i samme tørketrommel og forskjellige müsli, som er praktisk å ta på tur.
For de som ennå ikke er klare til å eksperimentere med spiring, kan du ganske enkelt erstatte den vanlige grønne bokhveten: koke, tilsett supper, bruk sammen med grønnsaker for å fylle paier. Smaken er helt annerledes enn den vanlige, så fjern forventningene og bare prøv nye ting. Tross alt er det fortsatt mye sunnere enn industrielt bearbeidet brun frokostblanding.
( 🔗)

Oppskrift fra nettstedet "Gastronom"

Lignende oppskrifter

Grønn bokhvete (flerkoker merke 701) (MariV)

Hvetebrød med grønt bokhvete mel (MariV)

Granola med grønn bokhvete (Alycha)

Hva er kult !!! Jeg vil virkelig prøve
Gratulerer med dagen!!!

: bravo: Nydelig idé !!!!!!!!

Gratulerer med dagen!

[Nata]

Takke, Nata!
Jeg kombinerer velsmakende med sunt
Nata Nina

[+ Gala +]

+ Gala +, Hake!!! Gratulerer!!
Jeg vil bare ønske alt det beste: hverdagens fred, helse, forståelse fra kjære, kjærlighet og glede, legemliggjørelsen av fantastiske nye ideer !!

[+ Gala +]

+ Gala +, super! i morgen skal jeg gjøre det, gjennomvåt bokhvete!

[Galina]

Flott! Velsmakende!
Gratulerer med dagen, Galina !
Deilige måltider hele året!

[Rada-dms]

Rada-dms, skriv deretter inntrykkene dine

[Tatyana,]

Tatyana, takke!

Jeg vil gjerne prøve. Spørsmål: hvor får jeg grønn bokhvete?
Og selvfølgelig Gratulerer med dagen!

[________________________ ________________________ ________________________ ________]

Spørsmål: Hvor får man grønn bokhvete?

I Ashan selges den på samme sted som vanlig bokhvete.
________________________ ________________________ ________________________ ________
Galkaaaa, min venn! GRATULERER MED DAGEN!!!
LYKKE FOR DEG, HELSE OG VELVÆRE! Og du har allerede en strålende, slank kvinnelig pigour!


Dette er til deg!


Kjenner du igjen kyllingene? De står fremdeles - de gleder øyet og varmer sjelen!

Ashan til salgs

Takke! Jeg har aldri sett det, kanskje fordi det ikke var der) nå ser jeg med alle øynene mine

Hvis du vet på forhånd hva du skal se etter, ikke skynd deg forbi.
Slik ser det ut:


Eller slik:

Ooooh! Tusen takk, nå hopper jeg definitivt ikke. Jeg vil gjerne vente til helgen

[Elena Tim]

Elena Tim, Lin, spirer denne bokhvete? Og så er jeg alt i det spesielle. butikk kjøp. Kanskje du ikke trenger å bry deg, bare kjøp i Auchan!?

Ooooh! tusen takk

Til din helse!

Lin, spirer denne bokhvete?

Ja, Ol, den vokser fortsatt! Jeg har allerede prøvd det! I!
I alle fall, i en svart pakke - det spirer definitivt, og det er skrevet der.

[Elena Tim]

Elena Tim, Å kult! Og jeg kunne ikke se inskripsjonen om natten

Å hosp ...! Du har ikke lagt deg ennå, chtola?
Vel, ok, jeg ble oppdratt av gophers for å vaske meg, jeg skal gå med dem for å få litt søvn, men hvorfor hoppet du av så tidlig, sov ikke om natten heller?

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg sov i fire timer, nå også, med min evige brud, jeg vil lure - hun sutrer allerede, hun roper for å sove, og klokka 12 gjør jeg allerede ...

Galyusha, solen vår! Gratulerer med dagen! Fred, varme og lys til huset ditt, slektningene og de små. Kvinners lykke til deg. For hvis en kvinne er lykkelig, så er menneskene rundt henne også lykkelige! : rose: Blossom !!!!!
Oppskriften er fantastisk. Vi har definitivt grønn bokhvete, men om det vil spire ... Men hvordan gjør man det rette med det for å prøve å spire? Og hvis det ikke ordner seg? Hvordan bruker jeg det riktig for Kazinaks? Jeg pleide å lage liten kimmash på slik bokhvete - de kvalt ikke, den masete.

Kul. Det er bokhvete, tørkede aprikoser med dadler også. Bare her dateres noe lat å plukke, men nå vel. Hvis du lover at det er verdt det, vil jeg gjøre det
Galya, gratulerer med hele mitt hjerte med ferien!

[tumanofaaa]

Jenter, takk alle sammen for gratulasjonen!
Irin, tumanofaaa, Jeg la til i oppskriften hvordan man skal spire bokhvete.

... datoer er late å velge noe ... Hvis du lover at det er verdt det

Tatyana, Sjiraff, må du plukke bein, om enn lat
Hvis du bryr deg om helsen din (og med dette har du alt riktig satt), bør du prøve. Det smaker godt for meg. Den endelige smaken avhenger av råvarene, hvor gode de tørkede aprikosene og dadlene er. Jeg spire ikke bokhvete denne gangen, jeg bare vasket den med vann.

Jeg la til i oppskriften hvordan man skal spire bokhvete.

Gal hør, jeg tror dette er hvordan hemoglobin kan oppdres til barn !!!! Hvor mye kan du gi? Du skriver at du trenger å starte litt!

Vel, dette er hvordan hemoglobin kan oppdres for barn !!!! Hvor mye kan du gi?

Irin, et utmerket middel for å øke hemoglobin
Hvor mye å gi ja vet jeg ikke Men uten fanatisme.

Ser nydelig ut! Hvordan smaker de?

Hakemerke, gratulerer med dagen til deg, kjære. Lykke, glede og til og med i dag tar en pause fra kjøkkenarbeidene. Dette er kozinaki som definitivt må forberedes for slank Manochka. Og hemoglobin forstyrrer ikke heving, og i stedet for sukker - fruktose.

Galya, gratulerer med dagen! Helse og alt det beste! Jeg gir en rose, jeg vokste den selv, ja!

Hvordan smaker de?

Nydelig
Som müslibarer. Det er ingenting annet enn tørket frukt.

.... og i stedet for sukker - fruktose.

Natasha, det er ikke sukker her, og fruktose er ubrukelig. Tilstrekkelig sødme i tørket frukt

Jeg gir en rose, jeg vokste den selv, ja!

Olya, takk! For en vakker rose

[+ Gala +]

+ Gala +, gratulerer med dagen til deg og takk for en så nyttig oppskrift !!!!!!!!

uh, claaaaass

Interessant å prøve. Brikkene er så innbydende!
Er smaken av bokhvete uttalt? Jeg er egentlig ikke hennes ^ kjærlighet ... ... Selv om vi spiser ofte. Men i søtsaker vil jeg ikke føle det.

Galina, du legger bare til datoprodusenten. Jeg vet deilige tørkede aprikoser hvor jeg kan kjøpe. Men med gode datoer har noe nylig vært bakhold

Jenter, skriv bekreftet! Kjære

Hake! Gratulerer med dagen!
Lykke til i alt! Seas of love! Hav av positive!
De deiligste oppskriftene!

Natasha, det er ikke sukker her, og fruktose er ubrukelig. Tilstrekkelig sødme i tørket frukt

Gal, fruktose i tørket frukt.

[+ Gala +]

+ Gala +, forståelig nok. Jeg kan bare ikke forestille meg bokhvete-mysli, eller har denne grønne bokhveten en annen smak? kjøpte den aldri.
PS Gratulerer med dagen!

Bare stusset !!!! Tusen takk for oppskriften! I post (og ikke bare!) - bare en gave !!!

Galina, takk for oppskriften! Jeg likte det veldig godt
Slik jeg forstår det, spirer du ikke bokhvete. Og hvis du fremdeles tar plantene ... tørr hvordan? i ovn / tørketrommel / panne? Vil spirene knekke? Og fordelene med frøplanter brenner ikke ut når de varmes opp?
Hvorfor kutte ferdige? Og du kan ikke gi formen med en gang? Jeg har bare en rund tørketrommel med hull i midten. Å kutte den vakkert vil ikke fungere.

Anya, jeg er glad for at oppskriften kommer godt med.
Ja, denne gangen spire jeg ikke bokhvete. Jeg vil spise, neste batch vil jeg gjøre med den spirede. Jeg tror at hvis du blander forsiktig, bør ikke plantene bryte. Selvfølgelig kan du klippe den med en gang, skrev jeg slik den ble gitt i oppskriften. Jeg skisserte kuttelinjene litt, uten å kutte gjennom til slutten.

Og fordelene med frøplanter brenner ikke ut når de varmes opp?

Jeg tror det. Men temperaturen skal ikke være mer enn 40 grader. Jeg tørket på 50⁰ - 5 timer i ovnen. Jeg har ikke tørketrommel, og jeg ønsket ikke å bruke ovnen på lenge, så jeg økte temperaturen. Etter slutten av tørkeprosessen var kozinaki myk, og tørket deretter opp naturlig.
I tørketrommelen synes jeg det er mer praktisk å tørke, du kan kutte den med en gang, men du må sørge for at den ikke tørker ut for mye. Jeg ville ikke at de skulle være helt tørre.

Takk for oppskriften!

Å, spiring av bokhvete er et mirakel. (Jeg spiret for første gang) og jeg forstår at maten lever. Takke. Jeg gjorde det ikke med tørkede aprikoser (kjøpte ikke det), men med hjemmelaget sushi. druer, fersken og plommer

Vel, hvorfor bildet mitt er opp ned. Lastet normalt

[Marina]

Marina, utmerket kozinaki og så vakker! (til tross for det omvendte bildet)
Det er flott at med de hjemmelagde preparatene dine, en flott kombinasjon!

[Galinka!]

Galinka! Tusen takk for oppskriften! Jeg forberedte alt! Og bokhvete spiret, hvor deilig det er! Knasende, akkurat som nøtter!

Bare jeg fikk den ikke så klumpete som din ... og den tørket for meg veldig lenge ... Jeg tørket den i Isidri-tørketrommelen.
Men det er deilig !!!!

🔗

Takk igjen!!!! Og i innlegget er det generelt et mirakel!

Jeg tørket også i idydri. Natten var nok. Hun delte den med en pinne og kuttet den deretter med en kniv.

[Natusichka]

Natusichka, utmerket kozinak viste seg! Jeg er glad jeg likte det
Marina,
Jenter, jeg tror de tar veldig lang tid og skal ikke tørkes, de tørker deretter naturlig ut.

Galina, tusen takk for oppskriften.Gjennomvåt bokhvete for andre gang! Jeg vil prøve å tørke. Første gang jeg prøvde det i ovnen, men tilsynelatende er temperaturen høy - bare litt stekt. Ikke tørk tett, men ble revet i stykker. I denne formen ble de tørket underveis. Først så alle med mistenksomhet. Men når alt kommer til alt, det som er på bordet, ber alltid om munnen (elskerinnen-morens hemmeligheter). Jeg legger det alltid på de gunstigste stedene - foran TV-apparatet og sofaen. Og da prøvde de allerede å dele - hvor mye til hvem! Og jeg er alt i håp om at den minste uutdannede (zsr .... nett!) Vil gnage og heve hemoglobinet. Og (uh ... øh ...) begynte han å spørre seg selv. Han løper for å se tegneserier og drar med seg en tallerken kozinaki. Tusen takk! Bokhvete spirer ikke i meg - jeg vet ikke hvordan, eller er det ikke det samme, og jeg har ikke noe utstyr. Men det ble mykere av bløtlegging, og det er nok. Bravo til forfatteren!

[Irina]

IrinaJeg er veldig glad for at du gjorde det
Og viktigst av alt, den minste spiser satt pris på

[Hake]

Tørk bokhvete spirer til de er sprøe.

Hake , dvs. klar tørr spiret bokhvete, akkurat det du trenger for å lage kozinak i henhold til oppskriften din, ikke sant?

Hva om fra spiret tørr hvete kokk kozinaki?!

[Kroshik]

dvs. ferdig ferdig tørrspiret bokhvete, akkurat det som trengs for tilberedning av kozinak

nøyaktig, Kroshik... Men bokhvete er usedvanlig grønn, den kan ikke spires.

hvis du lager kozinaki av spiret tørr hvete

Kanskje det vil fungere hvis det ikke er vanskelig, jeg vet ikke, jeg har ikke prøvd det. Grønn bokhvete er veldig myk, du kan spise den rå.

[Galyun]

hvis det ikke er vanskelig, vet jeg ikke, har ikke prøvd

Så jeg prøvde ikke, det er derfor jeg spurte ...

Men bokhvete er usedvanlig grønn

Jeg forstår dette, Galyun ...

Jeg tenker bare hvilken jeg skal bestille: bare grønn eller allerede spiret?

Spiret er naturlig nok dyrere ...

På den annen side er den allerede klar !!!

du kan spise den rå

I kefirchik, som et nyttig tillegg, vil det sannsynligvis være bra ...

Jeg vil allerede, jeg må bestille med en gang !!!

Og kozinaki har allerede blitt lovet mannen hennes ...

Kroshik, hvorfor vil du bestille en spiret, som er dyrere? Det er ikke noe problem å spire det, men det er mulig å ikke spire i det hele tatt, det fungerer også bra. Ikke spiret på bildet mitt.

I kefirchik, som et nyttig tillegg, vil det sannsynligvis være bra ...

La det stå en stund, så blir det flott!