Potetkroketter med kjøtt "Der kleine Geschmack" ("Små søtsaker")

Potetkroketter med kjøtt "Der kleine Geschmack" ("Små søtsaker")

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Poteter	5-6 knoller
Svinekjøtt	130 g
Egg	2 stk
Løk	1 STK.
Smeltet svinefett	120 g
Mel psh.	1 ss. l.
Brødsmuler	1 ss. l.
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Før kjøttet gjennom en kjøttkvern. Finhakk løken, stek, kombiner med kjøttdeig, salt og pepper. Riv poteter på et fint rivjern, klem, bland med ett egg, salt.
• 
• Flat omtrent en spiseskje potetmasse i en kake, legg ~ en ts kjøttdeig i midten, og fest kantene på kaken på toppen, rull en ball på størrelse med en valnøtt.
• 
• Dypp krokettene i mel, dypp i et lettvispet egg, brød i brødsmuler og stek i varmt fett til det er sprøtt gyldenbrunt.
• 

Retten er designet for

14 -16 stykker

Merk

En kilde: 🔗

[Larissa]

Larissa, deilig!

Larisa, skat, takk for en så sjarmerende oppskrift. Colorado-billen min vil elske den.

Så vakker!!!!

Så vakker!!!!

Bli enige! Lorik har sin egen stil!
Jeg ser alltid på bildene av nye oppskrifter i øverste venstre hjørne av forumet - jeg finner umiddelbart ut at oppskriften tilhører Lorik. Jeg har aldri tatt feil.

Takk, kjære ... Ja, utvendige kroketter er pene, men jeg vil si det ærlig - jeg har fortsatt ikke nok krydder i det tyske kjøkkenet, hvis jeg holder meg til den originale oppskriften og ikke avviker fra den. Alt på dette kjøkkenet er på en eller annen måte grei, enkelt, tilfredsstillende og uten frills. I forbindelse med denne oppskriften skjedde til og med en interessant kollisjon. Jeg skrev først navnet han hadde på det tyske nettstedet: oversettelse - "Liten smak". Og hun gledet seg til og med: hvor sant og sant hva er, det vil si - poteter, løk, svinekjøtt! Og smart-Lerele (takk til henne) skrev til meg i en personlig at navnet er oversatt annerledes!

Vel, hvis du oversetter bokstavelig, så smaker det litt, men når oversettelsen gjøres kunstnerisk, så er betydningen tydelig deilig, kjøttkaker med kjøtt, hva kan være bedre?
I tillegg, hva kaller du skonnerten .. så et positivt navn er helt klart bedre
Når det gjelder krydder, er det virkelig få av dem i gammel tysk mat, men i moderne oppskrifter vil jeg ikke si. Og så er jeg enig, enkel, tilfredsstillende, mye deig, kjøtt, pølser og fett.