Stekok DD2 / DD2 XL, komfyrkompressor, langsom komfyr

I dag smeltet lokket ved siden av gassbrenneren! er det alt? eller er det alternativer?

Jeg smeltet også. Men merkelig nok var det bra for henne: hvis det tidligere ble stengt (blokkert) annenhver gang, er dette problemet borte. Men jeg kjøpte fortsatt det andre lokket, så jeg bruker to til forskjellige retter

Damp kommer ned, trykket akkumuleres ikke, men jeg ville virkelig at det skulle være normalt. Det er bra at det er en mulighet til å kjøpe et cover😂

Jenter, hvor er dette magiske bordet for å beregne tiden for sous vide-matlaging?

[sjarmen]

sjarmen, på den offisielle siden til Shteba er det en bok med forfatterens oppskrifter for sous vide
Det er bord

[Alyona]

Jenter, hvor er dette magiske bordet for å beregne tiden for sous vide-matlaging?

Alyona, tabell i den første meldingen om emnet Cu View Steba SV 1 (SousVide - matlaging i vakuum)

Jenter, si meg, takk, lagde noen en kompott av tørket frukt i Shtebochka? Jeg skal lage mat i 0,7 suppe, men jeg aner ikke når jeg skal eksponere ...

1 minutt)) og la trykket løsne av seg selv.

Zay, jeg snakker om tørket frukt ...

Jeg kokte tørket frukt i en mulk

Mens presset økte, kokte det, og ble deretter tømt ...

1 minutt)) og la trykket løsne av seg selv.

Jeg kokte tørket frukt i en mulk

Figase!
De blir kokt i en vanlig kasserolle i 1,5-2 timer ... så jeg tenkte at Shteba skulle være satt i 40 minutter ...
Hospadya, virkelig et øyeblikk? Bedøvet!
Takk, Lizun!

Lenus, nøyaktig "Suppe" 1 minutt. Og ikke avlaste presset. Jeg pleier å ta den på om kvelden og til morgenen har jeg den, først 4 timer på oppvarming, så står den bare. Om morgenen - en nydelig kompott!

[Linadoc]

Jenter, eiere av Shtebochka, hei alle sammen! Assistenten min-shtebochka ga i dag ut følgende tall: Jeg la spelt i det på grøtprogrammet i 10 minutter. Programmets slutt og temperaturen på skjermen er 88 grader. Jeg åpnet den, blandet den, alt er naturligvis rått. Jeg rettet ringen, alt var normalt og satte igjen det samme programmet. Tiden er ute og temperaturen er 90 grader. Vel, jeg tror, ​​vent, tenk på oppførselen din og gikk med barnet en tur. Jeg kom, i løpet av denne tiden hadde grøten allerede hovnet opp anstendig, og jeg satte grøtmodus i 1 minutt. Programmets slutt og temperaturen er 107 grader. Trykket ble ikke lettet, og grøten var allerede ferdig kokt. Og var noen med henne? Jeg vil benytte anledningen til å si en stor takk til Linochka Linadoc, det var takket være henne og hennes oppskrifter at jeg lærte om et så fantastisk produkt som stavet

Jenter, hva slags staving er dette? Hvordan ser det ut? hvor kan du se? Jeg har bare spelt mel

[Mila1]

Mila1,

Luda, Polba er en type hvete, se:

🔗

.....

Lenus, nøyaktig "Suppe" 1 minutt. Og ikke avlaste presset. Jeg pleier å ta den på om kvelden og til morgenen har jeg den, først i 4 timer på oppvarming, så står den bare. Om morgenen - en nydelig kompott!

Og vel, hvis du lar det stå å insistere, så selvfølgelig. Og jeg trenger det raskt. Det betyr at jeg gjorde det rette ved å sette det i 10 minutter. Så venter jeg selvfølgelig til trykket synker av seg selv, og ser hva som skjer.
Takk, Galyun.

Jeg åpnet den, blandet den, alt er naturligvis rått.

Lys, og hvilket press utsatte du for?

[Elena Tim]

Elena Tim, var trykket 0,7 og lokket blokkert, men temperaturen steg ikke. Og så to ganger. Jeg korrigerte ringen, her skrev de om det et sted. Til og med hun tullet med meg i dag

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, hvordan ble kompotten? Og ifølge hvilken plan lagde du den?

Jenter igjen takker jeg til alle! For Shtebochka, for hjelp med å velge)))
Jeg har bare en stålskål så langt, jeg kokte suppen med kyllingen i 15 minutter, det viste seg å være mye) i neste. en gang satt 10 minutter - også mye)) shustryachaa, nå vet jeg ikke, med kylling og kjøtt i 7 minutter. Hva skal jeg sette?!
Jeg lagde bygg uten foreløpig bløtlegging som pilaf, da jeg stekte kjøttet kom ingenting, standardtiden, grøten ble kokt ned som den skulle! Du kan legge ned kortere tid!
Men courgettskivene i saus med tomatsaus med tilsetning av mel, grønnsaker ble stekt på programmet ... den brant ikke direkte, men bunnen var dekket med litt skorpe ... ja, det er behov for en bolle) ))
SPØRSMÅL, Jeg vil sette en skinke i hvitsidig, når jeg først har kokt den på komfyren, vet jeg at når vannet når 80 grader, må du lage mat i 3 timer, og deretter måle temperaturen inne i skinke skal være 72. Og i Shteba, som om jeg setter den på oppvarming til 80 grader og 3 timer, hell kaldt vann ... nedtelling
Vil det starte fra en temperatur på 80 grader vann ?? Eller trenger jeg å sette 3 timer og ytterligere 30-40 minutter for å varme opp?!

Vil det starte fra en temperatur på 80 grader vann ?? Eller trenger jeg å legge 3 timer og ytterligere 30-40 minutter for å varme opp?!

Det varmer ganske raskt. Sett 3 timer umiddelbart.

[Yaso4ka]

Yaso4ka, satte 3 timer og 40 minutter.

[natushka]

natushka, Masinen, Tusen takk!!! Så jeg gjorde, jeg vil ha en natt skinke)))

sette 3 timer 40 minutter.

Mos. da la jeg ikke så mye. Var ikke rå (jeg liker ikke rå og er redd). Nå vil jeg også sette 3h40Ya, takk.

[Natalia]

Natalia, ja, du må satse mer. Tykkelsen på skinke er anstendig.

Mine damer, jeg leste begge emnene, men jeg kunne ikke bestemme hvilken multikooker jeg skulle velge OURSSON MP5015 eller Steba DD2 XL. Prisen er den samme, mulighetene ser ut til å være nesten de samme også. Så det viser seg at kvaliteten og holdbarheten handler om. Kan noen dele noen tanker?
P.S. Beklager modders for å duplisere innlegg i to tråder

[Kartoshka]

Kartoshka, begge gode katryuli.
Steba har en fordel i forhold til at Orson er stålskålen.
Vexation-modus. I Orson virker det ikke.
Shteba kan fungere uten press, som en vanlig multikooker. Jeg er ikke sikker på Orson)

Forbruksvarer er billigere boller)

Og så er valget ditt!

[Masinen]

Masinen,
Maaanyayayaya ..., ikke villed en person, i Orson er det alt det samme som i Shteba, og sløv og arbeid uten press, den eneste fordelen er ja - en stålskål og forbruksvarer ble billigere ...

[marlanca]

marlanca, Gal, det ser ut til at det ikke er noen Vexation-modus. Det er slukking.
Jeg visste ikke om uten press, beklager))))

[marlanca]

marlanca, Gal, det ser ut til at det ikke er noen Vexation-modus. Det er slukking.
Jeg visste ikke om uten press, beklager))))

Masha, det er et eget manuelt program hvor du kan sette ditt eget tempo. og tid, det samme som "sløvheten" i Shtebe ....

[Galina]

Galina, vel, ok overtalt)))
det er

Kort sagt, du kan ta hvilken som helst, men heller to på en gang))

[Galina]

Galina, vel, ok overtalt)))
det er
Kort sagt, du kan ta hvilken som helst, men heller to på en gang))

To, det er sikkert, jeg elsker dem sammen ...

[Masinen]

Masinen, marlanca, jenter, takk for så raskt svar
Og her er et annet spørsmål: du snakker om stålskålen som et pluss for Shteba. Jeg forstår at Teflon er inkludert i Orson-settet? Hva er fordelen med en stålskål? Du kan sannsynligvis kjøpe den separat for Orson, ikke sant? Teflon må også kjøpes for Shteba.

[Masinen]

Masinen, marlanca, jenter, takk for så raskt svar
Og her er et annet spørsmål: du snakker om stålskålen som et pluss for Shteba. Jeg forstår at Teflon er inkludert i Orson-settet. Hva er fordelen med en stålskål? Du kan sannsynligvis kjøpe den separat, ikke sant? Teflon må også kjøpes for Shteba.

Fordelen er i holdbarhet, den er ikke riper, det er umulig å flis med bein på den, og du kan bruke en jernskje ..., det er min plikt for supper og kjøtt ...

[Kartoshka]

Kartoshka, det er ingen stålskål til orsonen.
Og det er ikke designet for å fungere med stål av produsenten.
Og for Shteba kan du kjøpe en keramisk bolle eller teflon separat)

Fordelen er:
Miljøvennlig, holdbart!

Jeg har ikke tid til å formulere et spørsmål ennå, men du svarer allerede Takk
Vel, nå skråner jeg allerede mot Steba

Og hvordan Shteba viser seg i hverdagen "på avstand". Vel, det vil si byggekvalitet, tendens til mindre og store sammenbrudd

Stebe alene var i sitt tredje år, og Stebe var i sitt andre år.
Alt utstyr går i stykker))

Mindre sammenbrudd skjer, men de blir reparert i tjenesten, hvis noe))

[Kartoshka]

Kartoshka,
Jeg tok denne stålskålen til Israel til søsteren min i en annen tegneserie (den passet i størrelse) på grunn av dens allsidighet ..., veldig praktisk ...

hun er på vakt for supper og kjøtt ...

og kompotter, og sous-sight ...

[Masinen]

Masinen,
Og jeg var uheldig .... den første brøt sammen ennå ikke et år senere, de byttet den under garanti, og vennen min hadde nettopp gått tom for garanti også ..., tjenesten sa at de ikke forsynte Shteba med reservedeler deler, bare for avhending ..., jeg rådet henne til å skrive et brev til Shteba-kontoret, de sa bringe det til komfort-maksimum, de gjorde det, prisen på utgaven er 1500 rubler ... noe sånt. ..., men det får meg til å elske henne ikke mindre .. ...

skrive et brev til representasjonskontoret til Steba

Derfor er det verdifullt: kraftig teknisk støtte!
I byen vår var det ingen Shtebe-tjenester i det hele tatt, og da jeg hadde et problem, takket være representasjonskontoret, er det nå en tjeneste!

Jeg kunne ikke bestemme hvilken multikooker jeg skulle velge OURSSON MP5015 eller Steba DD2 XL. Prisen er den samme, mulighetene ser ut til å være nesten de samme også. Så det viser seg at kvaliteten og holdbarheten handler om. Kan noen dele noen tanker?

Jeg deler! Selv om jeg bare har Orson for en dag, har jeg allerede noen inntrykk.
De har forskjellige kontroller: I Orson, ved å bruke "Meny" -knappen, må du gå gjennom hele listen over programmer, og i Shteba har hver modus en egen knapp (kjøtt, fisk, grønnsaker, fjærfe ... etc.) . Personlig er min oppfatning at Shteba er tydeligere og enklere, men Orson er mer interessant.
Orson er mer kompakt.
Det er to trykknivåer i Shteba, tre i Orson.
Hvis jeg nå ble tilbudt å forlate bare en av disse multikookerne, ville jeg ikke ha vært i stand til å ta et valg til fordel for noen av dem. Begge er flotte!
Noe sånt

skriv et brev til Shteba-kontoret, de sa ta det til komfort-maksimalt, de gjorde det der, prisen på utgaven er 1500 rubler

Så dette er det viktigste !!!
Alt ble reparert!
Shteba har utmerket service og alltid gå for å møte kunder!

Boller til personalet kan tas for nesten halve prisen. For eksempel skriver de på ozondeformert emballasje
Og de kom helt intakte, som boksene og bollene selv

Jeg tok også en ekstra rabattert teflonskål, bare esken var litt bulket. Bollen er utmerket, ikke en ripe !!

hvilken multikooker du skal velge OURSSON MP5015 eller Steba DD2 XL.

Orson, etter min mening, er bra som en tegneserie. Som den viktigste eller den eneste, ville jeg ta Shteba. Egentlig utgjør disse "to fra kisten" en utmerket duett.

Og kanskje så fortell meg hvilken bolle som er bedre å kjøpe i tillegg, det er teflon og keramikk.
Det er også interessant hvor man oftere er, hva som er å foretrekke å lage mat, det vil si for hvilket stål som er bedre egnet, og for hvilken keramikk eller teflon.
P.S. Tatt i betraktning alle slags aksjer på Orson, er Shteba + bolle 3000 tusen dyrere, noe amfibier kveles litt

Jeg valgte Teflon for meg selv. En veldig fin bolle. Det er sant at også keramikk får skryt, men de sier at den brytes raskere enn teflon, og alt begynner å holde seg til det. Men jeg brukte det personlig ikke, så jeg kan bare tro. Men jeg er fornøyd med Teflon. Og seks-liters volumet (jeg kuttet XL for meg selv) er en fryd!
Jeg skal steke kyllinglår, og jeg vet helt sikkert at, takket være den høye pannen, er det ingen skvett for meg.

Det er også interessant hvor man oftere er, hva som er å foretrekke å lage mat, det vil si for hvilket stål som er bedre egnet, og for hvilken keramikk eller teflon.

I metall koker jeg alle supper, kompotter, gelékjøtt, cottage cheese uten unntak ...kort sagt alt som ikke krever et non-stick belegg. I teflon - bakevarer, stekte makroner i marinestil, poteter i landlig stil og til slutt alt som krever teflon.

Om stekepanner med keramisk belegg, skriver de også det i 2 år. Selv om jeg har brukt den til baking i flere år nå, holder det ingenting fast
Selv om det sannsynligvis avhenger av tykkelsen på belegget. Gryten er tykk nok, men keramikken til shteba er absolutt tynn
Men jeg bestilte både teflon og keramikk bare i tilfelle
som et resultat ankom 2 teflon på en gang, vel og keramiske
vel, la dem være)