Veldig brødede osteboller (luftfryser)

Veldig brødede osteboller (luftfryser)

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Gouda-ost (det kan være annerledes, det spiller ingen rolle)	200 g
fetaost	75 g
egg	2 stk
panering (kjeks)
greener, hvitløk og andre fyllstoffer - valgfritt

Kokemetode

• Riv ostene på et fint rivjern. Del eggene i hvite og eggeplommer. Pisk de hvite i et sterkt skum (dette er når de piskede hvite ikke strømmer ut når bollen snus og beholder formen). Hell 2 ss vann i eggeplommene og rist. Bland proteinene forsiktig inn i revet ost. Hvis ønskelig kan du tilsette urter (dill, koriander, for eksempel) eller hvitløk, eller finhakket skinke, eller noe annet. Dann kuler fra ostemassen (dannet med en iskrem), dypp dem i eggeplommen og deretter i brødsmuler. Sett i fryseren i 1 time. Gjenta deretter panering av egg og kjeks to ganger til, og fjern ballene hver gang i fryseren i en halv time.
• Stek raskt de ferdige kulene rett fra fryseren til en behagelig gylden skorpe. Jeg steker i en luftfryser på 180 grader i 10 minutter. Det viser seg rosenrødt i dypt fett, i en luftfryser er det litt mer nyttig, men en crusty skorpe oppnås her og der.
• 

Retten er designet for

15 stykker

Matlagingsprogram:

180 grader

Merk

Det viser seg en veldig, veldig osteaktig smak, akkurat den samme rike - som elsker ost, som helten i tegneserien Chip & Dale - den utvidelsen. Jeg vet at mange restauranter serverer disse ballene med en rekke sauser.

[Anastasia]

: nyam: Kult!Anastasia, baking i Air Fryer er mitt avdekkede felt ...

[Anastasia]

: nyam: Kult!Anastasia, baking i Air Fryer er mitt avdekkede felt ...

Takk!
Faktisk er ikke bakingen min dekket av den heller, jeg steker kyllingdeler og alle slags koteletter og halvfabrikata som cordon blue i, som jeg selv lager og fryser på forhånd. Men her - s-s-s-r - dette er min kjærlighet, og jeg bestilte alltid ostekuler hvis jeg kom over et sted i en offentlig catering, men nå kan jeg selv skildre noe sånt, som jeg er veldig glad for.

[Anastasia]

Anastasia, så jeg spurte allerede i flere emner mens de er stille.
Jeg har et spørsmål om å gjøre alt dette direkte på risten eller i en eller annen container ???
Og hva er kardongblått

[Anastasia]

Anastasia, så jeg spurte allerede i flere emner mens de er stille.
Jeg har et spørsmål om å gjøre alt dette direkte på risten eller i en eller annen container ???
Og hva er kardongblått

Jeg bruker ingen container, jeg legger den på risten. Tidligere måtte jeg varme det opp litt slik at ingenting skulle feste seg til det, men nå har jeg et teflonnett på risten - nå er dette i salg - dette er et godt funn - og du trenger ikke å varme det opp opp, kan du straks spre maten og ingenting fester seg.

Cordon Blue er en kyllingfiletkotelett med en skive skinke og en osteskive pakket inn i den. Alt dette er panert i egg og brødsmuler. Jeg lager slike emner, fryser dem, og tar dem etter behov ut og legger dem i frityrkokeren. Det er deilig.

som Kiev sannsynligvis. kul ting !!!
Nastya og hva heter dette nettet hvis du spør i butikken?

Nastya og hva heter dette nettet hvis du spør i butikken?

men hun er akkurat slik

🔗

som Kiev sannsynligvis. kul ting !!!

Ja nettopp!

Vkusnotaaa !! Trenger å prøve.

Vkusnotaaa !! Trenger å prøve.

Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med.

Samtidig kan noen korrigere det litt - jeg tror du kan tilsette litt mel eller stivelse i fyllet, ellers prøver osten å rømme selv gjennom dobbel panering noen ganger ...

[Anastasia]

Kul!

Dette er absolutt kult

Men det kulere er det Anastasia (og hun registrerte seg nesten ved fødselen av nettstedet) til i dag la ikke igjen en melding på forumet 4 år (uten en måned).

Men det kuleste er at Anastasia (og hun registrerte seg nesten ved fødselen av nettstedet) til i dag ikke har lagt igjen en melding på forumet på 4 år (uten en måned).

Tusen takk! Ja, alt skjer i livet, noen ganger endrer det seg dramatisk. Jeg ble virkelig registrert nesten ved fødselen av nettstedet og til og med - var moderator en stund. Men så kom tiden til å stupe helt inn i familien, og fire år var ikke forgjeves, familien vokste kvantitativt og kvalitativt, og jeg hadde igjen tid til hobbyer og avhengighet.

[Anastasia]

Anastasia, Jeg er takknemlig for din favorittrett, osteboller! Jeg kokte i en vanlig frityrgryte. Alt fungerte bra første gang!

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, takk for at du brukte oppskriften! Jeg er glad for at alt ordnet seg, og du likte det!