Philips HD9046. fransk brød

Philips HD9046. fransk brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	450 g (ca. 700 ml)
Vann / melk	250 ml
Smør	20 g
Tørrgjær (saf)	1 3/4 h. l.
Salt	1,5 ts.

Kokemetode

• Smelt smøret. Jeg gjorde det i "Yoghurt" -modus i 20 minutter
• Hell vann eller melk i bøtta (jeg hadde melk). Hell i mel, salt, gjær.
• Mode "Fransk brød", 750gr, Medium.
• Jeg tok ikke ut skulderbladet. Du kan fjerne den etter den siste eltingen på slutten av den andre korrekturen (2:25)
• Etter brødet, la brødet avkjøles litt i en bøtte, og fjern det deretter
• 
• Skjær etter avkjøling helt under en lin serviett
• 

Retten er designet for

750 gr.

Tid for forberedelse:

3 timer 50 minutter

Matlagingsprogram:

Fransk brød, 750g., Medium

Smelt 20 gram smør i 20 minutter?!

Sukkerfri ??

Selvfølgelig er det fransk brød, det er alltid sukkerfritt

Smelt 20 gram smør i 20 minutter?!

Akkurat nå så jeg spørsmålet ... Temperaturen på "Yoghurt" -modus er 38 ° С. Smør (20 g) kan selvfølgelig smelte raskere. Jeg gjorde det bare i 20 minutter.

Takk for vitenskapen, jeg er en baker uten erfaring, så jeg lytter til alle og alt. Jeg vil bake og dele inntrykkene mine. Takk.

[Vitaly]

Vitaly, Takk. Jeg vil vente på inntrykkene dine.